Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»




Скачать 493.46 Kb.
НазваниеМетодические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
страница2/4
Дата21.09.2012
Размер493.46 Kb.
ТипМетодические указания
1   2   3   4

Примерный перечень индивидуальных заданий по преддиполмной практике по программе «Туризм»


  1. Организация принятия управленческих кадровых решений.

  2. Технология подбора персонала для туристского предприятия.

  3. Организационная структура службы управления персоналом.

  4. Методы кадрового планирования на туристском предприятии.

  5. Методы отбора персонала.

  6. Психологические и социальные аспекты управления персоналом на туристском предприятии.

  7. Проблема страхования в туризме.

  8. Культура межличностного общения в турфирме (работа с российской и иностранной клиентурой).

  9. Организация офисного помещения для работы туристского предприятия.

  10. Мотивация персонала на туристском предприятии.

  11. Процедура бронирования в туристской фирме.

  12. Создание имиджа туристского предприятия.

  13. Создание бренда туристского предприятия.

  14. Управление конфликтными ситуациями на туристском предприятии.

  15. организация рекламной деятельности на туристском предприятии.

  16. Технология организации тура.

  17. Ценообразование на туристском предприятии. Система расценок за услугу.

  18. Организация работы с клиентом при выборе туристского продукта потребителем.

  19. Инновационный менеджмент на туристском предприятии: прогрессивные формы работы туристской фирмы.

  20. Экскурсионные услуги на туристском предприятии. Организация работы.

  21. Социально-экономическое значение туризма для региона.

  22. Развитие инфраструктуры туризма региона.

  23. Продуктовая стратегия турфирмы.

  24. Деятельность турагента по продвижению и реализации турпродукта.

  25. Организация корпоративного отдыха.

  26. Организация переговоров в турбизнесе.

  27. Особенности личной продажи турпродукта.

  28. Жизненный цикл туристского продукта.

  29. Сертификация туристских услуг.

  30. Схемы партнерских отношений в туризме.

  31. Организация презентации туристского продукта.

  32. Задачи офиса по обслуживанию клиента.

  33. Качество туристского продукта.

  34. Спецификации туристских продуктов и комплексы обслуживания.

  35. Информационные технологии в туристской фирме: задачи, виды, роль, значение.

  36. Внешняя и внутренняя среда туристской организации.

  37. Менеджмент в индустрии туризма.

  38. Организация маркетинговой деятельности на туристском предприятии.

  39. Рекламная деятельность туристского предприятия

  40. Оформление условий обеспечения и обслуживания в туре.

  41. Этапы процесса общения с потенциальным клиентом.

  42. Управление качеством туристского продукта.

  43. Обеспечение безопасности в туре.

  44. Паспортно-визовые формальности при продаже тура и в процессе реализации.

  45. Функции туроператора на туристском рынке, его деятельность.

  46. Многоаспектность туристского бизнеса.


Методические рекомендации по выполнению индивидуальных заданий

Студенты выполняют по одному заданию из предложенного перечня. Номера заданий распределяются до начала прохождения практики с руководителем. Индивидуальные задания позволяют студенту более детально и глубоко рассмотреть отдельные вопросы организации работы туристских предприятий.

Выбор индивидуальных заданий по производственной практике согласовывается с той работой, теми должностными обязанностями, которые будет выполнять студент при прохождении практики.

Выбор индивидуальных заданий по преддипломной практике согласовывается с тематикой выпускной квалификационной работы.

При выполнении индивидуальных заданий студенту необходимо обратиться к списку основной и дополнительной литературы указанной в методическом пособии. Индивидуальные задания по производственной практике оформляются в основной части отчета, где излагаются краткие теоретические положения вопроса, основные проблемы.

Например, индивидуальное задание № 26 «Анализ нормативно-правовой базы, на основе которой действует туристское предприятие.» следует выполнять следующим образом. Сначала кратко изложить понятие нормативно-правового акта, базы, затем определить основные нормативно-правовые акты, регулирующие работу фирмы – законы и подзаконные нормативно-правовые акты, локальные акты. Описать основные положения данных актов, проанализировать локальные акты и какие взаимоотношения они регулируют.

Индивидуальное задание по преддипломной практике должно соответствовать теме выпускной квалификационной работе, поэтому оно отражается в структуре всего отчета.

Защита практики осуществляется в установленные кафедрой сроки после прохождения практики.


Практическая работа, которую выполняет студент во время прохождения производственной практики на туристском предприятии.

Помимо выполнения индивидуального задания и программы практики студенты должны во время прохождения практики выполнять определенную работу соответствующую занимаемой должности. Необходимо учитывать, что в разных туристских предприятиях наименования должностей и объем должностных обязанностей могут отличаться и соответствовать штатному расписанию предприятия и, разработанным на предприятии, должностным инструкциям.


Офис-менеджер


Во время прохождения практики студент должен ознакомиться с должностными инструкциями, изучить работу офис-менеджера туристской фирмы:

    • изучить рабочую документацию, проспекты;

    • освоить технику работы на офисном оборудовании (телефоне, факсе, пишущей машинке, копировальной машинке, компьютере);

    • овладеть техникой общения по телефону (культура обслуживания, сосредоточенность на собеседника, доброжелательность, приветливость, четкость ответов, быстрота и краткость, завоевание доверия и т.д.), Интернету, Skype и т.д.

Работа секретарем-референтом способствует закреплению знаний, полученных во время обучения в Университете и приобретению навыков общения с клиентом (устную и письменную), использования телефонных и иных справочников, пользования офисной оргтехникой, владение технологий телефонных переговоров (входящие и исходящие звонки, переадресация звонков, режим ожидания, прием и отправка телефонограмм), работы с факсом, точно получать и передавать информацию, учет и хранение документации, делопроизводства на туристском предприятии и т.д.


Помощник менеджера


Практическая работа в туристской фирме во время практики помощником менеджера начинается с ознакомления с режимом работы фирмы и должностных инструкций помощника менеджера.

Студент должен изучить: техническую работу в офисе; первичное оформление документации; работу с клиентами; финансовую отчетность туристского предприятия; документооборот туристского предприятия; учетную политику фирмы.

Техническая работа в офисе заключается в работе с офисным оборудованием, с телефонными и иными справочниками, рассылка информации и т.д. Первичное оформление документации – классификация документов, порядок оформления, регистрация, хранение и т.д. Работа с клиентами включает – общение с клиентами (устное и письменное), технику приема клиентов, ведение деловой переписки, соблюдение этикета и т.д.

Таким образом, студент во время практики знакомится с порядком расчета стоимости турпродукта, с документооборотом турфирмы, с учетной политикой турфирмы, порядком работы с клиентами и контрагентами.

Работа помощником менеджера закрепляет полученные во время обучения в Университете знания, углубляет их, а также способствует приобретению навыков межличностного общения, работы с оргтехникой, с туристской документацией.


Менеджер по туризму (по туроперейтингу)


Во время прохождения практики в туристской фирме менеджером по туризму студент, прежде всего, знакомится с должностными инструкциями.

Во время работы студенты на практике должны овладеть:

    • формированием туров;

    • формированием турпакета;

    • работой с клиентами;

    • ценообразованием.

Формирование туров включает следующее:

    • изучение спроса;

    • комплектация туров и создание программы обслуживания;

    • создание конкурентоспособного туристского продукта;

    • владение способами и методами продвижения турпродукта;

    • заключение договоров с поставщиками услуг;

    • расчет стоимости турпродукта.

Техническая работа в офисе знакомит с техникой телефонных разговоров и использования телефонных и иных переговоров, использования телефонных и иных справочников, а также с работой на офисной оргтехнике (компьютеры, факсы, копировальные машины и др.) Работа с партнерами турфирмы: личные контакты, по телефону, Интернету, Skype и т.д.

Работа менеджером по туризму (по туропрейтигу) способствует закреплению полученных знаний по менеджменту, развитию навыков межличностного общения, работе с партнерами, владения техникой оформления туристской документации, планирования турпродукта, составления турпакета и расчета его стоимости, продвижение турпродукта и др., а также формирует уверенность в себе.


Менеджер по продаже туров


Практическая работа студента в турфирме менеджером по продажам начинается с ознакомлением с должностными обязанностями:

  • знание всего комплекса предлагаемых турпродуктов;

  • непосредственная работа с клиентами;

  • работа с документами при продаже туров;

  • работа с туроператорами;

  • бронирование услуг;

  • комплектация необходимого пакета документов для отправки клиентов в тур (турпакета).

Оформление турпакета включает: владение техникой и знанием правил оформления туристской документации (турпутевок, ваучеров, страховых полисов и др.), знание туристских формальностей, а также учета и хранения туристской документации.

Техническая работа в офисе знакомит с техникой телефонных разговоров и использования телефонных и иных переговоров, использования телефонных и иных справочников, а также с работой на офисной оргтехнике (компьютеры, факсы, копировальные машины и др.) Работа с клиентами турфирмы: личные контакты непосредственно в фирме, по телефону, Интернету, Skype и т.д.


Менеджер по рекламе


Практическая работа студента в турфирме менеджером по рекламе начинается с изучения должностных обязанностей:

    • планирование рекламной компании (исследование рекламы, определение цели рекламы, выбор средств, разработка бюджета, оценка эффективности);

    • организация рекламной компании;

    • техника проведения рекламной компании;

    • составление и дизайн рекламных материалов (структура, стиль, цвет);

    • расчет рекламного бюджета;

    • продвижение туристского продукта на рынок (методы продвижения);

    • анализ результатов рекламной компании (целесообразность, оптимальность воздействия, рентабельность и т.д.).

Практическая деятельность менеджером по рекламе способствует закреплению и углублению знаний по обслуживанию клиентов, основ управления рекламной деятельностью турфирмы, методики проведения рекламных компаний, а также развитию навыков маркетинговых исследований, техники проведения рекламной компании, контроля за составлением и дизайном рекламных материалов и т.д.


Менеджер транспортного отдела


Практическая работа на туристских предприятиях менеджером транспортного дела начинается с ознакомления с должностными инструкциями. Во время практики студент знакомится с транспортным обеспечением в туризме, с организацией перевозок туристов различными видами транспорта:

    • авиатранспорт (изучение систем компьютерного бронирования, видов тарифов, заключение договоров между авиакомпанией и турфирмой, организация перевозки туристов на графиковых и чартерных рейсах, обеспечение безопасности туристов при авиаперелетах и др.).

    • железнодорожный транспорт (организация перевозок туристов на регулярных и специализированных туристско-экскурсионных поездах, бронирование и выкуп железнодорожных билетов, заключение договоров между турфирмой и железнодорожным агентством, обеспечение безопасности и др.).

    • автотранспорт (организация внутренних и международных путешествий на автобусе, договор на аренду автобуса, работа гида-сопровождающего, обслуживание туристов на автобусах и др.).

    • водный транспорт (организация круизов, фрахт-контракт судна, обслуживание туристов на судне, подбор и подготовка кадров, инструктаж туристов, обеспечение безопасности туристов и др.).

Студент осваивает работу с различными компаниями–перевозчиками, с которыми работает данное туристское предприятие. Практическая работа способствует закреплению и углублению полученных знаний в Университете, а также формируют навыки техники оформления услуг, пользования офисной техникой, учета требований клиентов, работы с документацией, в том числе транспортной и т.д.


ОРГАНИЗАЦИЯ И РУКОВОДСТВО ПРАКТИКОЙ


Организация и руководство прохождения производственной и преддипломной практики осуществляется в соответствии с ГСО и Положением по организации и проведению практики.

Руководитель практики от кафедры менеджмента, социально-культурного сервиса и туризма:

  • обеспечивает студентов программами практики и индивидуальными заданиями;

  • отвечает за своевременный первичный инструктаж студентов по технике безопасности;

  • участвует в разработке программы практики;

  • проверяет выполнение программы практики, ход выполнения дипломной работы (в процессе преддипломной практики);

  • консультирует студента по различным вопросам;

  • устанавливает связь с руководителем практики от организации и совместно с ним составляет план проведения практики;

  • готовит проект приказа ректора о проведении практики с указанием списочного состава студентов и преподавателя-руководителя, а также сроков и места проведения практики, и источников ее финансирования;

  • осуществляет контроль за организацией и проведением практики непосредственно на месте их проведения;

  • проверяет отчеты студентов по практике;

  • принимает участие в работе комиссии при приеме зачетов по результатам практики;

  • представляет в сектор практики учебного отдела отзывы-характеристики с мест проведения практики студентов и письменный отчет о проведении практики;

  • представляет в сектор практики учебного отдела замечания и предложения по совершенствованию практической подготовки студентов.


Заведующий выпускающей кафедрой:


  • осуществляет общее руководство практикой;

  • обеспечивает организацию оформления документов на практику (направление, отзыв-характеристику, дневник практики);

  • осуществляет подбор баз практики;

  • организует разработку и утверждение программ практик;

  • осуществляет закрепление тем выпускных квалификационных работ за студентами и назначает научных - руководителей из преподавателей кафедры, не позднее, чем за месяц до начала преддипломной практики.


Заведующий сектором практики:

  • организует методическое обеспечение и координирует работу кафедр и филиалов академии по и проведению практик;

  • контролирует выполнение приказов ректора о закреплении студентов за базами практики и назначение руководителей практики;

  • контролирует своевременную разработку и переиздание программ практик выпускающими кафедрами;

  • контролирует своевременность начала и окончания практики;

  • анализирует отчеты руководителей по итогам проведения практик;

  • вносит предложения проректору по учебной работе, направленные на улучшение организации практики студентов;



Обязанности студента в процессе прохождения практики:

  • полностью выполнить индивидуальное задание в соответствии с программой практики;

  • знать и выполнять правила внутреннего распорядка, соблюдать трудовую дисциплину туристского предприятия;

  • иметь безупречный внешний вид, соответствующий требованиям данного предприятия;

  • строго соблюдать правила техники безопасности, санитарных условий, правила охраны труда;

  • добросовестно выполнять положенную работу и нести за ее выполнение и результат ответственность;

  • достойно представлять на туристском предприятии свое образовательное учреждение;

  • принимать участие в работе совещаний, семинаров которые проводятся на предприятии;

  • подкреплять полученные знания книжной, периодической информацией, консультированием преподавателей кафедры менеджмента, социально – культурного сервиса и туризма;

  • регулярно фиксировать деятельность студента во время практики, в качестве отчетного документа предоставить дневник практики;

  • систематизировать, анализировать и углубленно изучать весь материал, который удается получить в результате прохождения практики;

  • полученные данные должны быть применены и теоретически подкреплены в отчете и в выпускной квалификационной работе;

  • в установленные сроки представить руководителю практики от кафедры дневник практики, отзыв-характеристику, отметку о выполнении практики и письменный отчет о выполнении всех заданий плана практики, сдать отчет после защиты в деканат.

На преддипломную практику допускаются студенты, полностью выполнившие учебный план, успешно закрывшие сессию. Лица, имеющие академическую задолженность, к прохождению Практики не допускаются.


ТРЕБОВАНИЯ К ОТЧЕТУ ПО ПРАКТИКЕ

По итогам практики студенты представляют отчет о проделанной работе на кафедру менеджмента, социально-культурного сервиса и туризма.

При написании отчета следует использовать документы, содержащие материалы по вопросам экономики, организации и управления туристских предприятий, технологии обслуживания, статистическую отчетность и нормативно-техническую документацию по соответствующим разделам.

К отчету прилагаются копии различных документов предприятия, которые помогут помочь раскрыть содержание производственной (преддипломной) практики, такие документы должны быть оформлены в разделе «Приложение», в пронумерованном порядке, в самом отчете должны содержаться ссылки на них. Отчет должен содержать проанализированный практический материал по всем анализируемым направлениям. Поэтому после анализа каждой службы туристского предприятия должны быть сделаны выводы об основных направлениях развития туристского предприятия. Отчет оформляется в течение десяти дней после окончания практики, в соответствии с графиком ее прохождения.

После окончания оформления практики отчет подписывается у руководителя практики (на туристском предприятии), в данный отчет входит: дневник, отчет, отзыв-характеристика. Все документы заверяются подписью руководителя и печатью. Оформленный и заверенный отчет сдается на кафедру.

Общий объем отчета не должен превышать 35 страниц машинописного текста, работа должна быть выполнена на листах формата А4 по ГОСТ 9327.

Отчет по практике должен быть выполнен с соблюдением следующих требований:

  • на бумаге формата А 4 с книжной ориентацией страницы;

  • поля: - левое – 2,5см., правое, верхнее и нижнее – 2 см.;

  • междустрочный интервал – 1,5

  • кегль шрифта основного текста – 14;

  • шрифт – Times New Romans;

  • текстовой редактор WORD 2000 и выше;

  • нумерация страниц в правом верхнем углу, первая страница не нумеруется;

  • выравнивание текста по ширине страницы;

  • набор формул, вставляемых в текст, осуществляется в редакторе формул Microsoft Equation 3.0.


Структура отчета по практике:

Титульный лист (Приложение 2), также прилагается (но не входит в общую нумерацию страниц) отзыв-характеристика студента, и направление на производственную практику (Приложение 3).

Отчет состоит из Введения, Основной части (разделенной на главы), Заключения, Списка литературы, Приложений.

Все документы должны быть оформлены в соответствии с требованиями, подшиты в папку, пронумерованы, структурированы. Защита практики проводится в установленные кафедрой сроки после прохождения практики.


Содержание отчета по производственной практике


Введение - раскрываются цели и задачи прохождения практики, объект, выполняемые функции, информационная база исследования. Рекомендуемый объем введения составляет 2-3 страницы


Основная часть

    1. Анализ и характеристика туристского предприятия

Статистическое и аналитическое описание существующей ситуации на туристском предприятии, общая характеристика туристского предприятия, на котором студент проходил практику (в соответствии с программой практики).

    1. Анализ и характеристика структурного подразделения (отдела)

Функциональная направленность деятельности структурного подразделения (отдела), где непосредственно находилось рабочее место студента-практиканта (отдел, служба и т. д.). В данном разделе приводится структура управления туристским предприятием (схема организации); определяется информационно-технологическая взаимосвязь подразделения, в котором проходит практику; рассматриваются положения об отделах и службах, штатное расписание, должностные инструкции (места прохождения практики), дается описание технологии деятельности подразделения, способов обработки информации, методик расчета экономических показателей и т.д.

3. Выполнение индивидуального задания

В данном разделе происходит анализ теоретических аспектов исследуемой темы (в соответствии с индивидуальным заданием), осуществляется выявление факторов, влияющих на состояние исследуемой темы. Провести анализ и выявить основные проблемы исследуемого вопроса.

Дать рекомендации по решению выявленных проблем.

Заключение – отражаются общие выводы, вытекающие из представленного отчета. В заключении отражается степень решения поставленных проблем, дается общая характеристика выполненного исследования, рекомендации по возможному применению полученных результатов. Делаются выводы по выполнению индивидуального задания.

Список литературы - в список литературы включаются кроме научной и учебной литературы также документы нормативно-правового характера, регламентирующие деятельность туристских предприятий или конкретного подразделения предприятия.

Приложения - в приложении приводятся данные финансово-статистической отчетности (как правило, в виде таблиц или диаграмм), выдержки из нормативно-технической документации, образцы технологической документации, используемой при организации процесса производства и управления туристским предприятием (инструкции, положения, правила, типовые бланки учета и отчетности).

Можно также в этом разделе представить иллюстративный и фотоматериал (фото офиса, топографическое месторасположение на карте города или района, изображение главной страницы веб-сайта компании и пр.). Наличие приложений в отчете обязательно.


Содержание отчета по преддипломной практике


Отчет по преддипломной практике составляется по основным разделам программы с учетом индивидуального задания. Структура и содержание отчета по преддипломной практике согласовывается с научным руководителем и могут быть изменены и дополнены в соответствии со спецификой дипломной работы и направлением деятельности туристского предприятия.


Введение - раскрываются цели и задачи прохождения практики, объект, выполняемые функции, информационная база исследования. Рекомендуемый объем введения составляет 2-3 страницы

Основная часть

1. Теоретические аспекты исследуемой темы (в соответствии с темой выпускной квалификационной работы и индивидуальным заданием)- излагается, анализируется, исследуется теория по выбранной теме.


2. Анализ деятельности туристского предприятия

2.1.Анализ и характеристика предприятия

В данном разделе дается развернутая характеристика предприятия в соответствии с требованиями, отражающими основные показатели (параметры) деятельности туристского предприятия:

  • полное наименование предприятия

  • год основания, награды

  • виды деятельности (турагентская, туроператорская)

  • организационно-правовая форма (ООО, ОАО, ЗАО и пр.)

  • реквизиты предприятия (адрес, № тел., факса, сайт)

  • график работы

  • специализация по видам туризма, географическим направлениям

  • краткая характеристика туристского предложения

  • участие в туристских выставках

  • сведения об общей структуре предприятия

2.2. Анализ конкретных аспектов деятельности предприятия, исходя из темы выпускной квалификационной работы и индивидуального задания

В данном разделе исследуются и анализируются конкретные аспекты деятельности предприятия, например, сбытовая политика, методы и способы управления персоналом, рекламная деятельность, туруслуги предлагаемые данным предприятием и т.д. Затем выявляются проблемы, возникающие в исследуемом виде деятельности туристского предприятия.


3. Постановка проблемы туристского предприятия

В этой главе рассматриваются конкретные способы совершенствования деятельности предприятий в соответствии с выбранной тематикой. Предложения по совершенствованию могут касаться как деятельности организаций в целом, так и работы его отдельных элементов (выполняемых функций, определяемых показателей, организационно обособленных служб и т. д.).

Таким образом, в данной главе должны быть:

  • Формулировка проблемы, выделенной как приоритетной для предприятия

  • Разработка подходов к решению проблемы (дать рекомендации по решению выявленных проблем).

Заключение – отражаются общие выводы, вытекающие из представленного отчета. В заключении отражается степень решения поставленных проблем, дается общая характеристика выполненного исследования, рекомендации по возможному применению полученных результатов.

Список литературы - в список литературы включаются кроме научной и учебной литературы также документы нормативно-правового характера, регламентирующие деятельность туристских предприятий или конкретного подразделения предприятия.

Приложения - в приложении приводятся данные финансово-статистической отчетности (как правило, в виде таблиц или диаграмм), выдержки из нормативно-технической документации, образцы технологической документации, используемой при организации процесса производства и управления туристским предприятием (инструкции, положения, правила, типовые бланки учета и отчетности).

Можно также в этом разделе представить иллюстративный и фотоматериал (фото офиса, топографическое месторасположение на карте города или района, изображение главной страницы веб-сайта компании и т.д.). Наличие приложений в отчете обязательно.


Дневник практики является основным отчетным документом, характеризующим и подтверждающим прохождение студентом производственной практики, в котором отражается его текущая ра­бота в процессе практики ( Приложение 4):

  • календарный план выполнения студентом программы прак­тики с отметками о полноте и уровне его выполнения (план составляется совместно с руководителями практики от кафед­ры и предприятия);

- анализ состава и содержания выполненной студентом прак­тической работы с указанием структуры, объемов, сроков вы­полнения, и ее оценки руководителем практики от предпри­ятия;

  • перечень и аннотированный обзор использованной студен­том научной литературы (монографии, научные сборники и статьи, реферативные издания) и нормативных материалов (стандарты, отраслевые руководящие и методические мате­риалы и др.);

- выводы и предложения студента по практике;

- краткая характеристика и оценка работы студента в пери­од практики руководителем практики от предприятия и ка­федры.


ПРОЦЕДУРА ЗАЩИТЫ ОТЧЕТОВ


По окончании практики студент-практикант составляет письменный отчет и представляет его на кафедру для регистрации и проверки руководителем практики.

Защита отчета по практике назначается руководителем практики от кафедры и проводится на кафедре «Менеджмента и социально-культурного сервиса и туризма» Новосибирского филиала «САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКОГО УНИВЕРСИТЕТА УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ».

На представление отчета по практике студенту отводится 5-7 минут. Особое внимание должно быть уделено представлению результатов, определяющих цели и задачи работы. В ходе защиты студент должен ответить на поставленные вопросы. По итогам защиты выставляется оценка в зачетную книжку.

На защите отчета по практике студент должен показать знания и опыт, приобретенные в сфере туризма, делать сопоставления теории и практики туристического предприятия. Руководитель преддипломной практики от факультета на основе представленного отчета, отзыва и пояснений студента выставляет дифференцированную оценку, которая заносится в зачетную книжку и ведомость. После защиты отчет в обязательном порядке на кафедру.


СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ


Нормативно-правовые акты


  1. Гражданский кодекс Российской Федерации (часть первая) от 30.11.1994 N 51-ФЗ (принят ГД ФС РФ 21.10.1994)

  2. Федеральный закон Российской Федерации №132-ФЗ от 24.11.1996 (в ред. Федеральных законов от 10.01.2003 N 15-ФЗ,от 22.08.2004 N 122-ФЗ, от 05.02.2007 N 12-ФЗ) «Об основах туристкой деятельности в Российской Федерации»

  3. Федеральный Закон Российской Федерации от 07.02.1992 «О защите прав потребителей»

  4. Федеральный закон Российской Федерации от 12.01.1996 N 7-ФЗ "О некоммерческих организациях" (принят ГД ФС РФ 08.12.1995)

  5. Федеральный закон Российской Федерации от 14.06.1995 N 88-ФЗ"О государственной поддержке малого предпринимательства в Российской Федерации " (принят ГД ФС РФ 12.05.1995)

  6. Федеральный закон Российской Федерации от 19.05.1995 N 82-ФЗ(ред. от 02.02.2006)"Об общественных объединениях"(принят ГД ФС РФ 14.04.1995)

  7. Федеральный закон Российской Федерации от 26.12.1995 N 208-ФЗ(ред. от 31.12.2005)"Об акционерных обществах"(принят ГД ФС РФ 24.11.1995)

  8. Федеральный закон Российской Федерации от 08.08.2001 N 129-ФЗ"О государственной регистрации юридических лиц и индивидуальных предпринимателей "(принят ГД ФС РФ 13.07.2001)

  9. Федеральный закон Российской Федерации от 08.02.1998 N 14-ФЗ"Об обществах с ограниченной ответственностью" (принят ГД ФС РФ 14.01.1998)

  10. Федеральный закон Российской Федерации от 08.08.2001 N 134-ФЗ (ред. от 31.12.2005) "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при проведении государственного контроля (надзора)" (принят ГД ФС РФ 14.07.2001)

  11. Постановление Правительства Российской Федерации от 18.07.2007 №452 «Об утверждении правил оказания услуг по реализации туристского продукта».



Основная литература:


  1. Биржаков М.Б. Введение в туризм: Путешествия; Туризм и спорт; Туристская деятельность; Туристская индустрия; Туристский продукт и др.: Учебник для вузов Издательство: ИД Герда Невский Фонд , 2003 г.

  2. Борисов К. Г. Международный туризм и право: Учебное пособие. М., 1999.

  3. Волошин Н. И. Правовое регулирование туристской деятельности: Учебное пособие для вузов. М., 1998.

  4. Гуляев А.К., Организация туристической деятельности, Москва, 1999г.

  5. Гуляев В. Г. Правовое регулирование туристской деятельности: Учебно-практическое пособие. М., 1998.

  6. Ефремова М.В.. Основы технологии туристского бизнеса: учебное пособие. –М.: Ось-89, 1999.

  7. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности: Учебное пособие для вузов. М.: Изд-во «Финансы и статистика»,2001.-256с.

  8. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учебное пособие для вузов. Минск. 2001.

  9. Квартальнов В.А. Туризм. Учебник для образовательных учреждений туристского профиля. М.:, 2002.

  10. Кобзева С. И. Трудовой договор (контракт) в туристских организациях: Методическое пособие в вопросах и ответах. М., 1999.

  11. Международный туризм: правовые акты. Справочное издание / Сост. Н. И. Волошин. М., 2000

  12. Тихонов Д. В. Как избежать неприятностей, отдыхая и путешествуя за границей: Руководство для туристов: любителей и профессионалов. М., 1998.

  13. Туризм: нормативные правовые акты: Сборник актов / Сост. Н.И. Волошин. М., 1998.

  14. Папикян Г.А.. Маркетинг в туризме. – М.: Финансы и статистика, 2000


Дополнительная литература:


  1. Безопасность в туризме: Учебно-методическое пособие
    Казаков Н.П. Биржаков М.Б. Издательство: Невский Фонд ИД Герда.

  2. Биржаков М.Б., Путрик Ю.С.. Вопросы теории и практики продвижения туристского продукта / Туристские фирмы. Выпуск 15. Научно-методические материалы по международному туризму. – СПб: ТОО "ОЛБИС", 1998.

  3. Биржаков М.Б.. Теория туристского продукта: три источника и три составные части туристского продукта /Туристские фирмы. Выпуск 21. Академические научные чтения. – СПб; Невский Фонд, 2000.

  4. Богатов А.П. Туристские формальности:Учеб.пособие для студ.высш.учеб. заведений/ А.п. Богатов, Т.В. Бойко, М.В. Зубрева.-М.ЖИздательский центр «Академия», 2004.

  5. Волошин Н.И. Правовое регулирование в туризме. М.: Советский спорт, 2004.

  6. Гранкин И.В. Договор на реализацию туристских услуг. //Гражданин и право. 2001, №5.

  7. Ерохина Л.Н., Башмачникова Е.В. Предприятии в сфере сервиса.Из-во «Флинта»-М.2005.

  8. Злобина Л.В., Лозовская С.О. Невыполнение турфирмой договорных обязательств перед партнерами. Отраслевое приложение к журналу «Главбух», 2000, №4.

  9. Зорин И.В. Энциклопедия туризма. Справочник. 2002.

  10. Ильина Н. И. Организация туристской работы. – Казань: Изд-во «Школа», 2003.

  11. Ильина Н. И. Регулирование туризма в регионах и маркетинг в системе туробразования //Сборник научных статей: «Актуальные проблемы образования». – Казань: Изд-во «Школа», 2000 .

  12. Ильина Н. И. Экономические функции туризма на современном этапе. // Вестник. - №3-4, - Казань: Изд-во «ТИСБИ», 2000.

  13. Карпова Г.А., Воронцова М.Г. Экономика современного туризма. -М.: Изд-во «Герда», 2003. Каурова А.Д. Организация сферы туризма: Туризм как многогранное явление современного мира; Туристический продукт, рынок туристического продукта, различные элементы рынка; Стратегия развития туризма, факторы, обеспечивающие привлекательность объектов туристической деятельности; Туристическая индустрия и ее структура, взаимодействие в туристической индустрии; Структура регулирования сферы туризма; Международные акты, регулирующие различные виды туристической деятельности; Развитие инфраструктуры туризма, взаимодействие составляющих инфраструктуры; Социальные предпосылки развития туризма: Учебное пособие для вузов. Издательство: ИД Герда,2004 г.

  14. Исмаев Д.К. Забаев Ю.В. Драчева Е.Л. Издательство: КноРус , 2005 г. Экономика туризма: Учебное пособие для студентов вузов
    Орловская В.П. Боголюбов В.С. Издательство: Академия , 2005 г.

  15. Лысикова О.В. Кусков А.С.Курортология и оздоровительный туризм: Учебное пособие. Издательство: Феникс , 2004 г.

  16. Маркетинг; Гостеприимство; Туризм: Учебник для вузов (пер. с англ. Егорова В.Н.) Изд. 2-е, перераб., доп.
    Мейкенз Дж. Боуэн Дж. Котлер Ф. Издательство: ЮНИТИ-ДАНА, 2002 г.

  17. Менеджмент туризма: Экономика туризма: Учебник для вузов
    Сурин А.И. Зорин И.В. Козырев В.М. Издательство: Финансы и статистика 

  18. Организация туризма: Учебное пособие для вузов (под ред. Дуровича А.П.)Изд.2-е,испр.Сергеева Т.М. Бондаренко Г.А. Дурович А.П. / Издательство: Новое знание 2005 г.

  19. Ошноков А.Н. Гражданско-правовые договоры в сфере международного туризма. М., 2002.

  20. Писаревский Е.Л. Законодательство в области туризма. Тенденции и перспективы. Юрист, 2002 №4.

  21. Правовое обеспечение туризма: Учебное пособие для вузов
    Вахмистрова С.И. Вахмистров В.П. Издательство: изд-во Михайлова В.А., 2005 г.

  22. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: Учебное пособие для вузов
    Елисеева Т.И. Косолапов А.Б. Издательство: КноРус, 2005 г.

  23. Практикум по организации и менеджменту туризма и гостиничного хозяйства: Учебное пособие для вузов
    Елисеева Т.И. Косолапов А.Б. Издательство: КноРус, 2005 г.

  24. Пузакова Е.П., Честникова В.А. Международный туристический бизнес. -М.: Изд-во «Экспертное бюро – М»,1997.

  25. Саченкова Н.И. Воздействие государства на туризм /Сборник статей ТИСБИ. Вып. 1.- Казань, 1998

  26. Саченкова Н.И. Туризм как отрасль народного хозяйства и сферы реализации человеческого потенциала. - Казань, 2002

  27. Технологии выездного туризма: Учебное пособие для вузовУшаков Д.С. 2005 г.

  28. Туризм как экономический приоритет: Монография
    Проурзин Л.Ю. Издательство: ИД Новый Век.

  29. Экономика и организация туризма: Международный туризм: Учебное пособие для вузов (под ред. Рябовой И.А., Забаева Ю.В., Драчевой Е.Л.)





Приложение 1





САНКТ-ПЕТЕРБУРГСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

УПРАВЛЕНИЯ И ЭКОНОМИКИ

1   2   3   4

Похожие:

Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconУчебно-методический комплекс дисциплины мировая культура и искусство для студентов специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования к обязательному минимуму содержания по дисциплине...
Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconРабочая программа по дисциплине «Математика и информатика» для специальности 100103 Социально-культурный сервиз и туризм
Рабочая программа составлена на основании Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности...
Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconМетодические указания для студентов всех форм обучения по специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» новосибирск
Министерство образования и науки Российской Федерации новосибирский государственный технический университет
Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconКафедра «туризм и сервис» методические рекомендации по подготовке к зачетам и экзаменам для студентов 5 курса заочной формы обучения (специальность 100103 «Социально-культурный сервис и туризм», на базе среднего общего образования)
Методические рекомендации предназначены для студентов и преподавателей, интересующихся вопросами туристской деятельности
Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconРабочая программа учебной дисциплины
Рабочая программа, методические указания и контрольные задания для студентов специальности 100103 «Социально–культурный сервис и...
Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconРабочая программа по междисциплинарному экзамену для студентов направления 100103 «Социально культурный сервис и Туризм»
Целью мдэ является выявление и объективная (экспертная) оценка уровня теоретической подготовки выпускника относительно общих требований...
Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconПрограмма учебной дисциплины «Мировая культура и искусство» для специальности 230 500 «социально-культурный сервис и туризм»
Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности «социально-культурный сервис и...
Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconРабочая программа дисциплина Мировая культура и искусство специальность 23050 «Социально-культурный сервис и туризм»
При разработке программы в основу положен Государственный образовательный стандарт по специальности 23050 – «Социально-культурный...
Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» iconРабочая программа комплексного государственного экзамена специальность 100103 «Социально-культурный сервис и туризм»
При разработке программы в основу положен Государственный образовательный стандарт по специальности 100103 «скс и Т»
Методические указания по прохождению и проведению производственной и предипломной практики (специализация «Туризм») Для специальности 100103 «Социально-культурный сервис и туризм» icon2 Кафедра «Социально-культурного сервиса и туризма» осуществляет обучение по специальностям и направлениям: 100103. 65 Социально-культурный сервис и туризм
Кафедра «Социально-культурного сервиса и туризма» осуществляет обучение по специальностям и направлениям: 100103. 65 Социально-культурный...
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница