В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров




Скачать 463.12 Kb.
НазваниеВ. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров
страница1/3
Дата21.02.2013
Размер463.12 Kb.
ТипПрограмма курса
  1   2   3


Федеральное агентство по образованию


Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Алтайский государственный технический университет

имени И.И. Ползунова»


Бийский технологический институт (филиал)


В.П. Ердакова


Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров

и древесно-мебельных товаров


Программа, методические рекомендации по выполнению

контрольных работ для студентов заочной формы

обучения специальности 351100 «Товароведение и экспертиза

товаров»


Бийск

2005

УДК 666:684


Ердакова В.П. Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров: Программа, методические рекомендации по выполнению контрольных работ для студентов заочной формы обучения специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров»


Алт. гос. техн. ун-т. БТИ. – Бийск:

Изд-во Алт. гос. техн. ун-та, 2005. – 36 с.


Приведены программа курса «Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров», рекомендации по выполнению заданий контрольной работы и индивидуальных домашних заданий.

Методические рекомендации рассчитаны на студентов-заочников, обучающихся по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров».

Методические рекомендации составлены в соответствии с Государственным образовательным стандартом по специальности 351100.


Рассмотрены и одобрены

на заседании кафедры ОХЭТ.

Протокол № 23 от 01.09. 2004 г.


Рецензент: к.х.н., профессор БТИ АлтГТУ Мороженко Ю.В.

 БТИ АлтГТУ, 2005


Программа курса «Товароведение и экспертиза

металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных

товаров»


1 Характеристика дисциплины



1.1 Объем дисциплины и виды учебной работы по срокам обучения


1.1.1 Заочная форма обучения – 5,5 лет


Вид занятий

Всего часов

Семестр - VII

Общая трудоемкость

170

Аудиторные занятия:

24

Лекции

12

Лабораторные занятия

12

Практические занятия

-

Самостоятельная работа:

146

Контрольная работа

+

Вид итогового контроля

экзамен


1.1.2 Заочная форма обучения – 3,5 года


Вид занятий

Всего часов

Семестр - III

Общая трудоемкость

170

Аудиторные занятия:

14

Лекции

6

Лабораторные занятия

8

Практические занятия

-

Самостоятельная работа:

156

Контрольная работа

+

Вид итогового контроля

экзамен


1.1.3 Заочная форма обучения – 2,5 года – на базе высшего профессионального образования


Вид занятий

Всего часов

Семестр - II

Общая трудоемкость

170

Аудиторные занятия:

14

Лекции

6

Лабораторные занятия

8

Практические занятия

-

Самостоятельная работа:

156

Контрольная работа

+

Вид итогового контроля

экзамен
2 Цели и задачи дисциплины, ее место
в учебном процессе

2.1 Цели и задачи

Курс «Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров» представляет собой учебную дисциплину из цикла специальных дисциплин и предназначен для студентов, обучающихся по специальности 351100 «Товароведение и экспертиза товаров».

Изучаемый курс состоит из трех частей:

1) товароведение и экспертиза металлотоваров;

2) товароведение и экспертиза силикатных товаров;

3) товароведение и экспертиза древесно-мебельных товаров.

В результате изучения «Товароведения и экспертизы металлотоваров» (часть 1) студенты должны получить знания в области ассортимента, условий формирования качества товаров в процессе производства, его оценки, условий транспортировки и хранения. Особое внимание должно быть уделено изучению ассортимента металлотоваров производственного потребления, в том числе профилей проката и др.

На практических занятиях студенты должны овладеть методами работы со стандартами, освоить принцип формирования цен, опираясь на показатели качества.

В результате изучения «Товароведения и экспертизы силикатных товаров» (часть 2) студенты должны получить глубокие и прочные знания в области основ технологии силикатных бытовых товаров, ассортимента, свойств, условий формирования качества товаров в процессе проектирования, производства, стандартизации, управления контролем качества в промышленности и торговле, а также условий хранения и транспортирования.

При изучении этой части дисциплины студенты должны иметь хорошие знания ассортимента силикатных товаров, их свойств, требований к качеству и химической природы исходного сырья. Вопросы формирования качества силикатных товаров являются главными в программе. Изучение материалов, их переработки, отдельных технологических операций рассматриваются с точки зрения их влияния на структуру и показатели качества силикатных товаров. Важными являются также вопросы эстетических свойств силикатных товаров, роль и значение художественного конструирования в оформлении силикатных изделий.

Особое внимание уделяется вопросам, связанным с повышением качества и совершенствованием ассортимента изделий данной группы товаров.

В процессе лабораторных занятий студенты должны овладеть современными методами научных исследований силикатных товаров

и установления их качества, а также практикой работы со стандартами и техническими условиями на товары.

На основе изучения стандартов и отечественного ассортимента силикатных товаров должно быть дано представление об уровне качества силикатных товаров отечественного производства и мероприятиях, направленных на достижение их конкурентоспособности на мировом рынке.

Предметом изучения товароведения и экспертизы древесно-мебельных товаров (часть 3) являются ассортимент и потребительские свойства мебели, условия формирования качества товаров в процессе проектирования, производства, стандартизации, условия хранения и транс-портирования, экспертиза качества древесных и мебельных товаров.

В процессе изучения этой группы товаров даются терминология основных материалов, используемых в мебельном производстве, определения основных видов пилопродукции, готовых изделий мебели, анализ нормативно-технических документов.

По каждому разделу предполагается проведение лекций, лабораторных работ и выполнение индивидуальных заданий. Обязательной частью самостоятельной работы студентов-заочников является выполнение контрольной работы.

К экзамену допускаются только те студенты, которые успешно защитили индивидуальные задания, выполнили и защитили контрольную работу на предложенную тему и выполнили два лабораторно-практических задания.

Отлично оцениваются знания студентов, у которых отличные теоретические и практические знания.

2.2 Межпредметные связи дисциплины



3 Тематический план


Таблица 3.1 – Тематический план

Наименование разделов

и тем

Количество часов

Лекции

Лаборат.

занятия

Всего

1


2


3


4


Раздел 1. Металлотовары









Лекции














Тема 1. Ассортимент и экспертиза качества металлоизделий

2


-


2


Тема 2. Ножевые изделия и столовые приборы

2


-


2


Лабораторно-практические занятия











Тема 1. Ассортимент металли-

ческой посуды и органнолепти-ческая оценка качества металло-изделий

-


4


4


Итого по разделу 1:

4

4

8

Раздел 2. Силикатные товары









Лекции











Тема 1. Фарфоровые, фаянсовые, майоликовые и гончарные изделия

2


-


2


Тема 2. Экспертиза качества

и особенности стандартизации фарфоровых и фаянсовых изделий

1

-

1

Тема 3. Классификация и характеристика ассортимента стеклянных товаров

2


-


2



Продолжение таблицы 3.1

1

2

3

4

Тема 4. Экспертиза качества и особенности стандартизации стеклян-ных товаров

1

-

1

Лабораторно-

практические занятия










Тема 1. Изучение ассортимента и дефектов бытовых керамических изделий.

-

2

2

Тема 2. Изучение ассортимента бытовых стек-лоизделий и их дефектов.

-

2

2

Итого по разделу 2:

6

4

10

Раздел 3. Древесно-мебельные товары









Лекции











Тема 1. Ассортимент

и качество мебели

2

-

2

Лабораторно-практические занятия










Тема 1. Распознавание древесных пород. Пороки древесины и их влияние на свойства

и качество древесины

и мебели.

-

4

4

Итого по разделу 3:

2

4

6

Итого по дисциплине:

12

12

24



4 Содержание дисциплины



4.1 Лекции


Раздел 1. «Металлотовары» [1-4; 8; 10]


Тема 1. Ассортимент и качество металлоизделий

Ассортимент проката: листы, полосы, ленты, рельсы, балки, трубы. Горячая и холодная прокатка. Продольная, поперечная, винтовая прокатка. Ассортимент стального и чугунного литья.

Классификация и структура ассортимента металлопосуды, требования к качеству. Стальная: эмалированная, оцинкованная, луженая, крашеная и черная посуда. Посуда из нержавеющей стали. Посуда из чугуна, меди и их сплавов. Потребительские свойства металлопосуды

в зависимости от вида металла, технологии изготовления, декора, вида защитного покрытия.
  1   2   3

Похожие:

В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров iconПрограмма дисциплины «товароведение и экспертиза ювелирных товаров»
«Теоретические основы товароведения и экспертизы», «Товароведение и экспертиза металлотоваров», а также основ маркетинга, менеджмента,...
В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров iconБухтарева Э. Ф. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза пищевых», выполнения практических заданий по данной...
В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров icon1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности
Специальность 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) со специализацией «Товароведение и экспертиза...
В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров iconЕ. И. Першина товароведение и экспертиза однородных групп товаров
Товароведение и экспертиза рыбы и рыбных товаров. Конспект лекций/ Е. И. Першина. Кемеровский технологический институт пищевой промышленности....
В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров iconМетодические рекомендации по выполнению курсовых работ для студентов всех форм
«Товароведение и экспертиза товаров (в области товароведения, экспертизы и оценки товаров во внутренней и внешней торговле)» / В....
В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Таможенная и биржевая экспертиза товаров» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров.
Курс «Таможенная и биржевая экспертиза товаров» входит в цикл дисциплин специализации, устанавливаемых вузом
В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров iconПрограмма дисциплины «товароведение и экспертиза текстильных товаров»
Сопутствующие связи прослеживаются с безопасностью непродовольственных товаров, товароведением и экспертизой однородных групп непродовольственных...
В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров iconРабочая Учебная программа дисциплины “Маркетинг ” для студентов направления 100800. 62 «Товароведение»
«Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)»
В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза мясных товаров» ивыполнения контрольной работы...
В. П. Ердакова Товароведение и экспертиза металлотоваров, силикатных товаров и древесно-мебельных товаров iconСамостоятельная работа студентов, в которую входит освоение теоретического материала, подготовка к практическим занятиям, выполнение указанных выше письменных работ
Цель дисциплины: приобретение теоретических знаний и практических умений и навыков в области товароведения и товарной экспертизы...
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница