Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»




Скачать 105.25 Kb.
НазваниеУчебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров»
Дата20.02.2013
Размер105.25 Kb.
ТипУчебно-методический комплекс


Государственное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

РОССИЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ТОРГОВО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ

Омский институт (филиал)


Кафедра «Товароведение и экспертиза товаров»


Одобрено УМС

Омского института (филиала)

РГТЭУ


Худякова О.Д.


УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА


Учебно-методический комплекс


Для студентов, обучающихся по специальностям:

080401«Товароведение и экспертиза товаров (продовольственных, непродовольственных)»



Согласовано с учебным

отделом Омского института (филиала) РГТЭУ

Рекомендовано кафедрой «Товароведение и экспертиза товаров»


Омск, 2006

ББК 30.609

У 91


Автор - составитель:

Худякова Ольга Дмитриевна

кандидат технич. наук,

доцент кафедры "Товароведение и экспертиза товаров"


Учебно-ознакомительная практика: Учеб.-методический комплекс./ Авт. и сост.: О.Д. Худякова. – Омск.: Типография «С-Принт», 2006. – 15 с.

Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров».

Утвержден на заседании Учебно-методического совета Омского института (филиала) РГТЭУ


ББК 30.609


© Омский институт (филиал)

РГТЭУ, 2006



СОДЕРЖАНИЕ





СОДЕРЖАНИЕ 4

Срок прохождения практики 2 недели 5

1. Цель и задачи учебно-ознакомительной практики 5

2. Организация практики. 6

3.Содержание практики 7

4. Отчетность по практике 9

Приложение 1 13

Срок прохождения практики 2 недели

1. Цель и задачи учебно-ознакомительной практики


Учебно-ознакомительная практика по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» является первым этапом программы профессиональной подготовки студентов товароведного факультета и проводится после 2 курса обучения.

Цель учебно-ознакомительной практики - ознакомление студентов с торгово-технологическими процессами осуществляемыми в предприятиях розничной торговли, местом и ролью в них специалистов отрасли.

Основные задачи практики:

  • ознакомление студентов с розничными торговыми предприятиями в целом и с особенностями работы отделов

  • приобретение практических навыков работы продавцами на рабочих местах

  • изучение правил техники безопасности, соблюдения личной гигиены и санитарии на предприятии розничной торговли

В процессе практики студенты знакомятся с достижениями научно-технического прогресса, различными схемами организации торгово-технологического процесса, приобретают навыки практической работы, участвуют в общественной жизни коллектива, что должно способствовать развитию способностей специалиста высшей квалификации.

2. Организация практики.


Общие указания

Студенты проходят практику в розничных торговых предприятиях различных форм собственности.

В период прохождения учебной практики студенты исполняют обязанности продавцов, продавцов-консультантов различных отделов, а также фасовщиков.

Рабочее время студентов практикантов определяется в соответствии с Трудовым кодексом РФ и с действующим на предприятии внутренним трудовым распорядком и режимом работы.

Руководство практикой

Студент получает рабочую программу практики, направление на практику в соответствующую торговую организацию.

Руководитель практики от института выдает студенту индивидуальное задание, контролирует посещаемость практики, выполнение индивидуальных заданий, проверяет отчеты, принимает защиту отчетов.

Руководитель практики от предприятия знакомит студента с административно-хозяйственной структурой розничного торгового предприятия, с предпродажной подготовкой и реализацией различных групп товаров; обеспечивает полное и своевременное проведение инструктажа по технике безопасности, информирует о мероприятиях по охране труда, осуществляет табельный учет работы студентов практикантов, контролирует соблюдение трудовой дисциплины, предоставляет студентам возможность пользоваться соответствующей документацией и оказывает помощь в подборе материалов для выполнения отчетов по практике, по окончании ознакомительной практики дает отзыв.

Студенты при прохождении практики обязаны:

  • выполнять задания, предусмотренные программой в соответствии с графиком прохождения практики;

  • подчиняться правилам внутреннего распорядка предприятия нести ответственность за выполненную работу наравне со штатными работниками;

  • строго соблюдать правила техники безопасности и охраны труда на торговом предприятии;

  • ежедневно вести дневник прохождения практики;

  • предоставить дневник прохождения практики и характеристику в установленный срок.



3.Содержание практики


В период прохождения практики студенты должны:

  • овладеть приемами и приобрести практические навыки продажи различных групп товаров;

  • изучить правила работы розничного торгового предприятия;

  • изучить подготовку товаров к продаже;

  • изучить размещение товаров в торговом зале и их товарное соседство;

  • ознакомиться с приемами выкладки товаров в торговом зале;

  • ознакомиться с тарой, оборудованием, применяемым для размещения и доставки товаров в торговый зал;

  • освоить работу контрольно-кассового и весоизмерительного оборудования;

  • ознакомиться с основными помещениями розничного торгового предприятия (торговые помещения, помещения для приемки, хранения и подготовки товаров к продаже, подсобные, служебные, бытовые и технические помещения) и оборудованием, размещенным в них;

  • ознакомиться с планировкой торгового зала;

  • выяснить какие дополнительные услуги, оказываются покупателям на розничном торговом предприятии;

  • изучить организацию и условия хранения товаров;

  • ознакомиться с порядком приемки товаров по количеству;

  • ознакомиться с программными продуктами, современными информационными программами, применяемыми на предприятии, технологией идентификации товара с применением штриховых кодов.



4. Отчетность по практике


По окончании практики студент представляет руководителю практики от института оформленный дневник (приложение 2),отчет и характеристику.

В дневнике ежедневные записи студента о выполнении работы должны быть подтверждены подписью руководителя практики от предприятия.

В характеристике (отзыве) указывается срок прохождения практики, дается оценка степени выполнения студентом программы практики, его отношения к работе, членам трудового коллектива, уровня подготовки к самостоятельной деятельности. Характеристика и дневник практики заверяются руководителем и печатью предприятия.


Правила оформления отчета

  • Построение и структура отчета

Отчет по практике должен иметь следующую структуру:

- Титульный лист (Приложение 1)

- Содержание

- Основной текст отчета

- Заключение

- Приложения

Текст отчета разбивается на разделы и подразделы, которые должны иметь порядковые номера, точка в конце названия раздела не ставится.

Номер страницы проставляют арабскими цифрами в правом верхнем углу без точки в конце. На титульном листе номер страницы не ставят, но он включается в общую нумерацию. «Содержание» не нумеруется.


  • Оформление текста.

Текст отчета излагается на стандартных листах белой бумаги формата А4, с одной стороны, без рамки. Размер шрифта – 14, интервал одинарный.

Текст следует печатать, соблюдая размеры полей: левое – 30 мм; правое – 20 мм; верхнее – 20 мм; нижнее – не менее 20.

Объем отчета без приложений должен включать 15-20 страниц печатного текста.


  • Оформление таблиц

В отчете должны быть таблицы, которые применяют для лучшей наглядности и удобства сравнения показателей. Таблица должна быть снабжена заголовком, который располагается над таблицей. Заголовок пишется с прописной буквы без точки в конце, в единственном числе. Подчеркивать заголовок не допускается. Таблицы имеют сквозную нумерацию, знак «№» перед цифрой не ставится, номер таблицы пишется в левом верхнем углу над заголовком таблицы (например: Таблица 1).

Таблицу следует располагать в отчете непосредственно после текста, в котором она упоминается впервые или на следующей странице.

Таблицу с большим количеством строк допускается переносить на другую страницу с указанием – Продолжение таблицы 1.


  • Оформление иллюстраций

Иллюстрации – графики, диаграммы, фотографии называются в отчете рисунками. Каждая иллюстрация должна иметь наименование (например, Рис. 1 – схема торгового зала).

Иллюстрации, за исключением иллюстраций приложений, следует нумеровать арабскими цифрами сквозной нумерацией.


  • Оформление приложений

Приложение оформляют как продолжение данного документа на последующих его листах или выпускают в виде самостоятельного документа.

В тексте отчета на все приложения должны быть даны ссылки. Приложения располагают в порядке ссылок на них в отчете. Каждое приложение следует начинать с новой страницы с указанием в правом верхнем углу страницы слова «Приложение», указать его номер. Название приложения печатается ниже по центру.

Приложения обозначают арабскими цифрами, начиная с 1.

Приложения должны иметь общую с остальной частью отчета сквозную нумерацию страниц.


  • Оценка итогов практики.

Отчет о прохождении учебно-ознакомительной практики вместе с дневником практики и характеристикой представляется студентом в установленный срок на кафедру.

Защита отчета по практике осуществляется перед комиссией из двух преподавателей: руководителя практики и преподавателя, назначенного для этой цели кафедрой. Результаты защиты выставляются в зачетной книжке и ведомости.

Если отчет не допускается к защите, то он дорабатывается (в соответствии с замечаниями руководителя практики) и представляется на повторную проверку.

Студент, не выполнивший программу учебно-ознакомительной практики и получивший отрицательную характеристику о своей работе на предприятии или неудовлетворительную оценку при защите отчета, не может быть переведен на следующий курс.


Автор-составитель: Худякова О.Д. кандидат технич. наук,

доцент

E-mail: tovarovedoirgteu@mail.ru

Приложение 1



Титульный лист отчета


Федеральное агентство по образованию Российской Федерации

Российский государственный торгово-экономический университет


Допущен к защите___________ Защищено с оценкой__________

Подпись__________________ Подпись_____________________


Отчет


о прохождении учебно-ознакомительной практики


студента ___курса

формы обучения___________________

____________________________________________________________

Ф.И.О студента


Место прохождения практики__________________________________

Срок прохождения практики___________________________________

Руководитель практики от предприятии (Ф.И.О, должность)_________

Руководитель практики от института (Ф.И.О, должность)____________


Омск 2006

Приложение 2.


ДНЕВНИК


УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНОЙ ПРАКТИКИ


Студента группы______

специальности 080401

«Товароведение и экспертиза товаров»


Ф.И.О. студента


Дата

Краткое содержание выполненной работы

Подпись руководителя от предприятия





















Приложение 3.

Пример составления характеристики


Характеристика должна содержать следующие сведения:


- Фамилия, имя, отчество студента;

- Наименование торгового предприятия;

- Название практики;

- Сроки прохождения практики;

Отношение студента к работе (интерес, инициатива, дисциплина, исполнительность и др.);

- Качество выполнения студентом работы, степень проявленной самостоятельности в работе, уровень овладения теоретическими и практическими навыками по специальности;

- Помощь, оказанная студентом торговому предприятию в выполнении отдельных заданий, в улучшении коммерческой деятельности.

Характеристика должна быть оформлена на фирменном бланке предприятия и подписана либо руководителем предприятия, либо руководителем практики от предприятия. Подпись заверяется печатью.


Приложение 4.

Пример оформления индивидуального задания по практике.


ИНДИВИДУАЛЬНОЕ ЗАДАНИЕ.


Студенту__________________________________________

Ф.И.О., факультет

___________________________________________________

курс, номер группы


Наименование задания и вопросы, подлежащие разработке

Срок исполнения

Примечание

1. По теме дипломной работы

























2. По научно-исследовательской



























Задание выдал______________________________________

(Ф.И.О. преподавателя)

Задание принял к исполнению________________________

(число, месяц, год, подпись)


Худякова Ольга Дмитриевна


УЧЕБНО-ОЗНАКОМИТЕЛЬНАЯ ПРАКТИКА


Учебно-методический комплекс


Учебно-ознакомительная практика: Учеб.-методический комплекс./ Авт. и сост.: О.Д. Худякова. – Омск.: Типография «С-Принт», 2006 г.

Объем 0,6 п.л. Тираж 100


© Омский институт (филиал)

РГТЭУ, 2006








Похожие:

Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» iconУчебно-методический комплекс Специальности: 080401 «Товароведение и экспертиза товаров (продовольственных, непродовольственных)»
Учебно-методический комплекс «Поведение потребителей» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...
Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Таможенная и биржевая экспертиза товаров» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров.
Курс «Таможенная и биржевая экспертиза товаров» входит в цикл дисциплин специализации, устанавливаемых вузом
Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» iconРоссийской Федерации Федеральное Агентство по образованию Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования
Учебно-методический комплекс «Правовое регулирование профессиональной деятельности» составлен в соответствии с требованиями Государственного...
Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Химия» составлен в соответствии с требованиями гос впо по специальности 080401 Товароведение и экспертиза товаров
Учебно-методический комплекс по дисциплине «Химия» составлен в соответствии с требованиями гос впо по специальности 080401 – Товароведение...
Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» iconУчебно-методический комплекс «Поведение потребителей» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования и Основной образовательной про­граммой по специальностям 080111 «Маркетинг»
«Поведение потребителей» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального...
Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Товароведение и экспертиза товаров» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования (Основной образовательной программой), примерной программой по дисциплине по специальности 080301
Дисциплина входит в федеральный компонент цикла общепрофессиональных дисциплин и является обязательной для изучения
Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» iconУчебно-методический комплекс Для специальности: 030501 юриспруденция москва 2009 Автор-составитель: Миронова Елена Анатольевна к ю. н., доцент Учебно-методический комплекс «Судебная экспертиза»
Учебно-методический комплекс «Судебная экспертиза» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...
Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» iconУчебно-методический комплекс «Управление персоналом» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования,
Учебно-методический комплекс «Управление персоналом» составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта...
Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» iconУчебно-методический комплекс по дисциплине риторика
Учебно-методический комплекс по риторике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего...
Учебно-методический комплекс по учебно-ознакомительной практике составлен в соответствии с требованиями Государственного образовательного стандарта высшего профессионального образования по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров» iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Радиационная безопасность товаров», составлен в соответствии с примерной образовательной программой по специальности 080401 «Товароведение и экспертиза товаров».
...
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница