Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания»




НазваниеУчебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания»
страница8/14
Дата06.02.2013
Размер1.65 Mb.
ТипУчебно-методический комплекс
1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   14

СПОСОБЫ ИСПРАВЛЕНИЯ ОШИБОК







корректурный –неправильный текст или сумма зачеркиваются тонкой чертой, а рядом записываются правильный текст или сумма. Исправление должно быть оговорено и подтверждено подписью лица, его сделавшего. Этим способом исправляют арифметические ошибки операций не в тот учётный регистр в момент их совершения

красное сторно” – применяется, если в учётных регистрах уже подсчитаны итоги или необходимо исправить указанную корреспонденцию счетов. Ошибочная запись повторяется в тех же счетах, но красными чернилами. При подсчётах суммы, записанные красным вычитаются, одновременно делается запись обычным цветом

дополнительная запись – применяется в случае, когда корреспонденция счетов указана верно, но запись сделана в сумме меньшей, чем следовало. На разницу в сумме делается дополнительная запись с той же корреспонден-циией счетов



Схема 1.11. Способы исправления ошибок в бухгалтерских записях

4. Документооборот, его этапы и организация

Документооборот – опись документов и регламентация процесса их соз­дания, движения и получения от других подразделений, внешних контраген­тов, утверждения, принятия к учёту, обработки и передачи в архив.

Порядок документооборота зависит от характера хозяйственных факторов, от структуры предприятия и бухгалтерии. Он обязательно отражается в учётной политике организации.

График документооборота оформляется в виде схемы или перечня взаимосвязанных работ по созданию, проверке и обработке документов, выполняемых конкретными работниками разных уровней с указанием сроков выполнения этих работ.

Исполнителям вручаются выписки из графика, в которых перечисляются до­кументы, относящиеся к сфере их деятельности, порядок составления, адреса и сроки передачи.

Контроль соблюдения графика документооборота осуществляет глав­ный бухгалтер.

Этапы документооборота представлены в схеме 1.12.



ЭТАПЫ ДОКУМЕНТООБОРОТА




Составле-ние и оформление документов

Прием документов бухгалте-рией

Обработка и использование документов для учётных записей

Передача

Докумен-тов

в архив





Схема 1.12. Этапы документооборота


5. Понятие, назначение и общие правила проведения инвентаризации

Инвентаризация – способ проверки фактического наличия имущества и обязательств организации, сопоставления их с данными бухгалтерского учёта.

В соответствии с Законом РФ “О бухгалтерском учёте” одной из основных задач бухгалтерского учёта является формирование полной и достоверной ин­формации о деятельности организации и её имущественном положении. А подтвердить достоверность информации можно только в результате проведения ин­вентаризации.

Бухгалтерская отчётность в России считается недействительной, если не была проведена инвентаризация по всем статьям бухгалтерского баланса и ре­зультаты такой инвентаризации не включены в бухгалтерскую отчетность.

Значение инвентаризации представлено в схеме 1.13.

Случаи проведения инвентаризации представлены в схеме 1.14.

Виды инвентаризаций представлены в схеме 1.15.


ЗНАЧЕНИЕ ИНВЕНТАРИЗАЦИИ






Контроль за сохранностью имущества и собственности организации

Проверка соответствия учётных данных фактическим

Выявление и документирование хозяйственных фактов, не учтённых в момент их совершения



Схема 1.13. Значение инвентаризации


1   ...   4   5   6   7   8   9   10   11   ...   14

Похожие:

Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания» iconМетодические указания и контрольные задания для студентов-заочников специальности 260502, «Технологи продукции общественного питания»
В соответствии с учебным планом студенты-заочники специальности 260502, «Технология продукции общественного питания» изучают дисциплину...
Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания» iconС. А. Савощенко Методические указания
«Оборудование на предприятиях общественного питания» и выполнению контрольной работы для студентов заочной формы обучения специальности...
Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания» iconМетодические указания и контрольные задания для студентов 5 курса заочного отделения специальности 260502
Составлена в соответствии с Государственными требованиями к минимуму содержания и уровню подготовки выпускников по специальности...
Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания» iconМетодические указания по дисциплине «Информационные технологии в профессиональной деятельности» для выполнения контрольной работы студентами, обучающимися по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания»,
«Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания»
Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания» iconУчебно-методический комплекс для студентов специальностей 26. 05. 01 «Технология продуктов общественного питания»
«Безопасность технологических процессов и производств», 10. 01. 03 «Социально-культурный сервис и туризм»
Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания» iconМетодические указания по выполнению самостоятельной работы по дисциплине опд. 05 «Документационное обеспечение управления» специальность 260502 «Технология продуктов общественного питания»
«Технология продовольственных продуктов специального назначения и общественного питания»
Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания» iconПояснительная записка Итоговый междисциплинарный экзамен по специальности 260501. 65 Технология продуктов общественного питания в соответствии с требованиями
«Организация производства и обслуживания на предприятиях общественного питания», «Санитария и гигиена питания», «Товароведение продовольственных...
Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания» iconКонспект лекций для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология продукции общественного питания»
В конспекте лекций излагаются основные базовые понятия по современным информационным технологиям, а также возможности практического...
Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания» iconН. Н. Воробьева холодильная техника и технология
Методические указания предназначены для студентов, обучающихся по специальности 271200 "Технология продуктов общественного питания",...
Учебно-методический комплекс для студентов, обучающихся по специальности 260502 «Технология про­дуктов общественного питания» iconМетодические указания для студентов всех форм обучения специальности 260501. 65 «Технология продуктов общественного питания»
Рассмотрено и утверждено на заседании кафедры технологии и организации общественного питания
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница