Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)




Скачать 459.54 Kb.
НазваниеПрограммы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)
страница2/5
Дата29.01.2013
Размер459.54 Kb.
ТипПрограмма
1   2   3   4   5

2. Организация и руководство практикой

2.1. Места и сроки прохождения практики



Место прохождения практики может быть предоставлено выпускающей кафедрой или выбрано студентом самостоятельно, с согласия заведующего кафедрой.

Студенты могут проходить практику на предприятиях оптовой и розничной торговли, общественного питания или на промышленных предприятиях, имеющих отдел сбыта, снабжения (коммерческий отдел). Иногородние студенты могут проходить практику на предприятиях, расположенных за пределами города Москва.

Распределение студентов по местам прохождения ознакомительной практики осуществляется на основании заявлений, написанных в произвольной форме и сданных на выпускающую кафедру до срока, установленного графиком прохождения практики.

Перед началом ознакомительной практики выпускающей кафедрой проводится организационное собрание, где определяются цели и задачи практики, доводятся до сведения студентов их обязанности в период прохождения практики, выдаются дневники ознакомительной практики (приложение 5), определяется порядок представления отчета и его защиты.

После окончательного распределения студентов по базам практики кафедра оформляет приказ о закреплении студентов за конкретной организацией с указанием фамилии руководителя практики от кафедры.

На предприятии, по месту прохождения практики, руководителями практики могут быть директора, их заместители, начальники отделов, экономисты. Руководитель практики от предприятия знакомит практиканта с организационно-правовой структурой предприятия, его уставом, внутренним распорядком, проводит инструктаж по охране труда, производственной санитарии и безопасности жизнедеятельности, закрепляет за студентом место и время работы в том или ином отделе, предоставляет необходимые документы и контролирует выполнение графика прохождения практики.

В период прохождения практики студент дублирует работу экономиста-менеджера в течение времени, отведенного для практики.

Руководитель ознакомительной практики от предприятия подписывает дневник, путевку и составляет характеристику на студента по окончании практики. Все перечисленные документы заверяются печатью организации.

2.2. Обязанности руководителя практики от кафедры



Учебно-методическое руководство за прохождением ознакомительной практики осуществляет кафедра экономики и управления на предприятиях торговли.

Руководитель практики обязан:

- направить студентов на ознакомительную практику в соответствии с приказом, выдав путевку на предприятие, заверенную печатью и подписанную заведующим кафедрой;

- провести обязательный инструктаж студентов о порядке прохождения практики, охране труда и безопасности;

- проводить регулярные консультации для студентов-практикантов по вопросам ознакомительной практики;

- осуществлять контроль за прохождением практики;

- прорецензировать отчеты по практике и принять их защиту в сроки, установленные кафедрой;

- представить на кафедру отчет о результатах выполнения программы практики.

2.3. Обязанности студентов-практикантов



Студент проходит практику в качестве стажера-менеджера.

Студент обязан:

- своевременно представить заявление на кафедру о месте прохождения ознакомительной практики;

- полностью выполнить задание, предусмотренное программой практики;

- подчиняться правилам внутреннего распорядка работы по месту прохождения практики;

- изучить и строго соблюдать правила техники безопасности и охраны труда;

- регулярно заполнять дневник прохождения практики, занося в него краткие сведения о проделанной работе;

- своевременно предоставить руководителю практики письменный отчет о результатах практики и защитить его;

- подготовить сообщение по итогам практики.

3. Содержание ознакомительной (учебной) практики



По прибытии на место прохождения практики студент совместно с руководителем практики от предприятия составляет календарный план прохождения практики.

Ежедневно студент вносит в дневник практики результаты своей работы. Например: 1. 07. 200* г. – знакомился с уставом предприятия, с формами отчетности; 2. 07. 200* г. – изучал ассортиментный перечень реализуемых товаров и т.д.

Руководитель практики от предприятия ежедневно проверяет запись в дневнике и ставит свою роспись, подтверждая таким образом проделанную студентом за день конкретную работу. По окончании практики дневник заверяется печатью организации.

Содержание практики включает:

а) общие вопросы:

- характеристика торгового предприятия (месторасположение, название, вид деятельности, история развития);

- правовой статус предприятия (содержание Устава предприятия, лицензирование деятельности);

- материально-техническая база предприятия (площадь, оборудование, информационные технологии);

- система налогообложения;

- организационная структура построения организации;

- классификация основных категорий работников, их функций и должностных обязанностей (должностные инструкции);


б) менеджмент организации:

- цели и задачи организации;

- миссия организации;

- формы годовой статистической и оперативной отчетности, которые использует руководитель в процессе принятия управленческих решений (приложить копии документов);


в) организация производства (торговли):

- тип торгового предприятия;

- устройство и планировка магазина (начертить схему);

- характеристика торгового оборудования;

- ширина и глубина ассортимента реализуемых товаров;

- выкладка товаров;

- содержание «уголка для потребителей» и наличие другой информации в магазине (указатели, реклама и др.);

- организация контроля за сохранностью товаров в магазине;

- характеристика форм материальной ответственности на предприятии;

- методы розничной продажи товаров;

- организация обслуживания покупателей и культура торговли (наличие очередей, жалобы, грубость);

- характеристика основных поставщиков товаров (приложить копию договора);

- динамика развития товарооборота;

- основные статьи затрат на предприятии;

- основные источники доходов на предприятии;

- структура баланса предприятия;

- конкурентные позиции организации на рынке;

- используемые средства стимулирования сбыта;

- эффективность использования рекламы.


1   2   3   4   5

Похожие:

Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) iconПрограмма итогового междисциплинарного экзамена для студентов специальности 080502. 65 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)»
Итоговый междисциплинарный экзамен является формой итоговой государственной аттестацией выпускников Российского университета кооперации...
Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) iconМетодические указания к выполнению курсовой работы по специальности 060800 Экономика и управление на предприятии (по отраслям) для студентов всех форм обучения и направления 521600 «Экономика»
Методические указания предназначены студентам всех форм обучения: IV и VI курсов специальности 060800 «Экономика и управление на...
Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) iconЦентросоюза российской федерации «российский университет кооперации» казанский кооперативный институт (филиал) отчет по пред
Специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)»
Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) iconМетодические указания к выполнению курсового проекта для студентов всех форм обучения специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (машиностроение)»
Рецензент: Е. Г. Пипко к э н., доцент кафедры «Экономика и управление на предприятии»
Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) iconМетодические указания по подготовке и защите выпускной квалификационной работы Специальность 080502/4  Экономика и управление на предприятии (природопользование) Для студентов всех форм обучения
Экономика и управление на предприятии природопользования, утвержденным ректором спбгиэу 31. 08. 2003 г с изменениями (приказ от 31....
Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) iconВысшего профессионального образования «международный институт рынка» Экономика предприятия
Методические рекомендации студентам специальности «Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)» по выполнению...
Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) iconМетодические указания к организации и прохождению практики для студентов всех форм обучения
Одобрено научно-методическим советом специальности 080502(7) – Экономика и управление на предприятии транспорта
Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) iconМетодические указания по прохождению преддипломной практики для студентов всех форм обучения специальности 080502 «Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)» по специализации «Организация деятельности» спб.
«Экономика и управление на предприятии (в сфере сервиса)» по специализации «Организация деятельности предприятия»
Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) iconРабочая учебная программа дисциплины сд. Ф. 03 Логистика закреплена за кафедрой экономики и менеджмента. Учебный план специальности подготовки дипломированных специалистов 080502 (060800) «Экономика и управление на предприятии (горной промышленности»
Учебный план специальности подготовки дипломированных специалистов 080502 (060800) – «Экономика и управление на предприятии (горной...
Программы практик для студентов всех форм обучения специальности 060800 (080502)- экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание) iconУчебно-методический комплекс по дисциплине «Отечественная история»
«Экономика и управление на предприятии (торговля и общественное питание)», 061100 «Менеджмент организации»
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница