1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности




Название1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности
страница2/9
Дата28.01.2013
Размер1.45 Mb.
ТипДокументы
1   2   3   4   5   6   7   8   9

3.4. Контроль знаний


Кафедра товароведения и экспертизы товаров уделяет большое внимание контролю знаний студентов. С этой целью ежегодно по всем дисциплинам учебного плана 2 раза в год за месяц до сессии проводится промежуточный срез знаний студентов с последующим анализом результатов. Экран результатов среза вывешивается на доске объявлений, где студенты имеют возможность ознакомиться с результатами учебы и серьезнее отнестись к подготовке к сессии. В институте действует система электронных журналов учета посещаемости и успеваемости студентов. Поэтому родители студентов имеют возможность в любое время позвонить в деканат института и узнать о результатах учебы своего ребенка.

Кроме того, после завершения изучения тем, преподавателями проводится промежуточное тестирование, иногда в дистанционном режиме, которое также позволяет контролировать знания студентов.

Ежегодно проводится тестирование студентов по основным дисциплинам по тестам в формате ФЭПО и АПИМ.

Анализ тестов в формате ФЭПО и АПИМ, предлагаемых студентам в ходе самообследования, показал достаточно высокий уровень их сложности. За последние 4 года с предложенными заданиями по дисциплинам «Отечественная история» (2 курс), «Философия» (1 и 2 курсы), «Информатика» (1 курс) все студенты показали знания не ниже оценки «хорошо». Наиболее сложными для студентов оказались задания по «Математике» (2 курс), «Основы маркетинга» (3 курс) и «Стандартизация, метрология и сертификация» (2 курс), где знания тестируемых были оценены, преимущественно, на «удовлетворительно». С заданиями АПИМов по дисциплинам «Теоретические основы товароведения и экспертизы» и «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров» студенты справились более уверенно, показав знания, в основном, не ниже «хорошо», что говорит о достаточно твердых знаниях по дисциплинам специальности.

В течение учебного года преподавателями кафедр уделяется серьезное внимание организации самостоятельной работы студентов и контролю за ее выполнением. Контроль за самостоятельной работой студентов осуществляется в виде тестирования, написания рефератов или индивидуальной беседы по изученной теме.


3.5. Организация практик


В процессе обучения студенты последовательно проходят 4 вида практик: учебно-ознакомительная после 2 курса -2 недели; товароведно-технологическая после 3 курса -2 недели; товароведно-торговая после 4 курса – 3 недели; преддипломная – на 5 курсе – 9 недель. Для организации и

проведения практик разработаны методические указания и программа практик, дневник и форма отчета.

Основная цель ознакомительной практики – получение информации и приобретение практических навыков, связанных с выбранной специальностью: ознакомление с основами торгового процесса, изучения документации по приемке, хранению и реализации товаров; приобретение практических навыков работы в торговом зале, обучение работе на контрольно-кассовых машинах, ознакомление с оборудованием торговых залов.

Товароведно-технологическая практика проводится на предприятиях, занимающихся производством продовольственной продукции, где студенты знакомятся с технологией производства основных групп продовольственных товаров, основными технологическими операциями производства и их влиянием на формирование качества готовых изделий; организационно-производственной структурой предприятия, системой материально-технического снабжения, формами учета сырья и готовой продукции.

Целью товароведно-торговой практики является закрепление теоретических знаний и приобретение навыков в области коммерческой деятельности и организации торгового процесса, заключение договоров и контрактов на закупку и реализацию товаров; проведение на практике экспертизы контроля качества, браковки, сертификации отдельных видов товаров, изучение системы организации и форм торгового обслуживания, приобретения навыков оформления и ведения документации при приемке, хранении и реализации товаров.

Преддипломная практика является завершающим этапом закрепления и обобщения теоретических знаний и формирования практических навыков специалиста. Ее целью является сбор материала и выполнение исследований для написания выпускной квалификационной работы.

Базами практик являются ведущие предприятия и организации Иркутской области, с которыми заключено 10 долгосрочных договоров и ряд договоров на период прохождения практики. Это такие предприятия, как Сибирский институт физиологии и биохимии растений СО РАН, Лимнологический институт СО РАН, Торгово-промышленная палата Восточной Сибири, ОАО «Каравай», ОАО «Иркутский масложиркомбинат», ОП Иркутское ООО «Саянский бройлер», ЗАО кондитерская фабрика «Ангара», ООО «Братский пивоваренный завод», ООО «Саянский бройлер», ОАО «Молоко», ОАО СХК «Белореченское», ООО «Лидер», ОАО АМИК «Кэш энд Керри», СХПК «Усольский свинокомплекс», ОАО «Алексис», ОАО «Сладкий мир», ООО «ЛАВ».

Преподаватели кафедры обеспечивают научно-методическое руководство и контроль за выполнением плана практики, а руководители практики от предприятий организуют проведение практики студентов в полном соответствии с согласованной программой и планом прохождения практики. В 2006/2007 году было заключено 96 договоров с крупными предприятиями и частными фирмами, обеспечивших прохождение практики студентов, в 2007/2008 уч. году - 93; в 2008/2009 уч. году – 102; в 2009/2010 -99 и в 2010/2011 уже оформляется 82 договора на студентов специальности. После завершения практики и сбора необходимой информации и документов, студенты пишут отчет по практике и защищают его в установленные сроки. По результатам прохождения практики студенты получают только отличные и хорошие оценки.


3.6. Методическая работа: учебники и учебные пособия


Реализация образовательной программы подготовки дипломированного специалиста обеспечена доступом каждого студента к библиотечным фондам и базам данных, которые в достаточном объеме обеспечивают дисциплины учебного плана необходимой учебной и научной литературой. Кроме этого, преподаватели кафедр постоянно работают над изданием дополнительной методической литературы – учебников, учебных пособий и методических рекомендаций по читаемым дисциплинам. Это учебные издания к лекциям, практическим занятиям, лабораторным практикумам, а также указания и рекомендации по практической подготовке, написанию и оформлению рефератов, курсовых и дипломных работ, самостоятельной работе над темами и разделами.

За последние 5 лет преподавателями разработано и издано 72 учебных пособия (4 из них – с грифом УМО и 1 – с грифом Сибирско-Дальневосточного РУМЦ по образованию в области лингвистики) объемом 742,6 п.л., Кроме этого, изданы указания и рекомендации по практической подготовке студентов, выполнению курсовых и дипломных работ и самостоятельной работе студентов.

Разработанные методические издания обеспечивают в полном объеме все дисциплины учебного плана.


3.7. Аспирантура, докторантура


По специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) аспирантуры и докторантуры нет. Выпускники, желающие продолжить обучение, направляются в аспирантуру по специальности «Биохимия» и «Биотехнология».

3.8. Научно- исследовательская деятельность


Основными направлениями НИР кафедр являются:

Кафедра товароведения и экспертизы товаров осуществляет НИР по теме № 111-09-101 «Исследование ассортимента и потребительских свойств товаров, реализуемых на рынках Иркутского региона, и разработка рекомендаций по повышению их качества и конкурентоспособности», которая включена в основные научные направления Иркутского госуниверситета. Науч. руководители темы доцент В.Я. Андрухова, профессор В.П. Саловарова.

Работа над темой проводилась по 5 разделам:

1. Изучение ассортимента, потребительских свойств и конкурентоспособности разных групп продовольственных товаров. В данном направлении преподавателями кафедры изучались ассортимент, качественный состав, конкурентоспособность мясных, рыбных, молочных, хлебобулочных товаров, реализуемых как крупными предприятиями пищевой промышленности, так и частными фирмами. Результаты работ используются в лекционных материалах курсов «Товароведение и экспертиза молочно-жировых товаров», «Товароведение и экспертиза мясных товаров», «Товароведение и экспертиза зерномучных товаров», «Товароведение и экспертиза вкусовых товаров», «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров».

2. Экологические и экономические аспекты повышения конкурентоспособности продовольственных товаров, реализуемых на Иркутском рынке. В данном разделе доцентами Антоновой Е.В. и Приставка А.А. проводилось изучение экологической проблемы Байкальской природной территории; влияние экологической обстановки на качество, пищевую ценность и хранение плодоовощной продукции, выращенной в регионе; осуществлялся анализ товарной политики ряда промышленных предприятий.

3. Проблема обнаружения фальсификации пищевой продукции. В данном разделе доцентом Святкиной Л.И. проводились исследования по оценке подлинности различных групп продовольственных продуктов.

4. Ассортимент и качество непродовольственных товаров. В данном направлении преподавателями кафедры изучался потребительский рынок и качество парфюмерно-косметических товаров, электротоваров, предметов мебели и товаров бытовой химии.

5. Исследование качества и конкурентоспособности продовольственной продукции региональных производителей. В данном разделе преподавателями Антоновой Е.В., Кузнецовым А.Л., Приставка А.А., Юриновой Г.В., Гомза М.М. исследовалась продукция ОАО «Кондитерская фабрика «Ангара», ЗАО «Усольские мясопродукты», СПК «Окинский», ОАО Молочный комбинат «Саянский», ООО «Агротранс», ОАО «Алексис» и др.

Всего за период самоаттестации по тематике НИР преподавателями кафедр издано 125 статей, в том числе 6 ст.- в журналах из списка ВАК.

Преподаватели кафедры приняли участие в работе 20 Международных, Всероссийских и региональных конференций, выступив на них с 61 докладом на темы качества и безопасности продовольственных и непродовольственных товаров, проблемах обнаружения фальсифицированной продукции, повышения качества и конкурентоспособности продукции местных предприятий, о продуктах, полезных для здоровья потребителей и т.д.

Кафедра коммерции и маркетинга: осуществляет НИР по теме № 111-09-102 «Исследование функционирования и развития регионального рынка товаров и услуг», которая включена в основные научные направления Иркутского госуниверситета. Науч. руководитель – профессор В.О. Архипкин. Преподаватели кафедры принимали участие в научно-практических межвузовских, региональных и международных конференциях, опубликовали 138 статей, в т.ч. 15 статей в журналах из списка ВАК.

Кафедра естественных дисциплин: Наряду с проведением сотрудниками кафедры собственных исследований, за период самообследования открыта при кафедре научно-исследовательская лаборатория «Методов автоматизации научных исследований и учебного процесса» (приказ ректора № 264 от 16.11.06). Тема кафедры НИР – « Разработка прикладных систем для учебного процесса в вузах» (науч. руководитель, профессор В.И. Дмитриев), в результате работы над которой преподавателями кафедры получено 6 патентов на тестирующие и обучающие системы.

Всего преподавателями, обеспечивающими подготовку студентов по специальности «Товароведение и экспертиза товаров» (по областям применения) за аттестуемый период издано 5 монографий, 358 статей, в том числе 49 - в журналах из списка ВАК, тезисов докладов – 167, получено 6 патентов.

Научные исследования по кафедрам финансировались из внебюджетных средств института и составляли, в основном, ежегодно 0,4 млн. рублей. Зарубежные гранты и программы составляли в 2007 году 2,5 млн. рублей, в 2009 – 4,6 млн. рублей.

Студенты активно привлекаются к научно-исследовательской работе, и основными формами ее являются проведение исследований по тематике НИР кафедр, участие с докладами в конференциях, сбор и анализ материалов для выполнения курсовых и дипломных работ. В ИГУ функционирует научное общество студентов. За период самообследования 219 студентов приняли участие с докладами в научных конференциях, опубликовано 119 студенческих научных работ в сборниках кафедры и материалах Региональных и межвузовских конференций, прошедших в гг. Иркутске, Тюмени, Екатеринбурге и Красноярске. Лучшие работы публикуются в «Вестнике ИГУ». Ежегодно в МИЭЛ проводится региональная научно-практическая конференция «Проблемы функционирования регионального рынка товаров и услуг» и кафедральная конференция молодых ученых «Оценка качества и безопасность потребительских товаров», по результатам работы которых издано 9 сборников научных работ студентов. В рамках работы над кафедральной темой студентами написано 158 курсовых и дипломных работ.


3.9. Воспитательная работа


В международном институте экономики и лингвистики уделяется большое значение воспитательной работе со студентами специальности. Воспитательная работа планируется в соответствии с основополагающими документами Министерства образования и науки РФ, Концепции ВР ИГУ, Положением об институте кураторов ИГУ, Критериями воспитательной работы, Правилами внутреннего распорядка ИГУ, а также инструктивными материалами, регулирующими воспитательную работу, и планом воспитательной работы со студентами. План воспитательной работы в начале учебного года обсуждается на собрании старост и кураторов учебных групп, а затем утверждается на Ученом Совете института. Кроме этого, ежегодно на Совете института заслушивается информация о ходе воспитательной работы со студентами. В соответствии с планом со студентами проводятся беседы о здоровом образе жизни, эстетическом облике, нравственном поведении, профессиональной ориентации, патриотическом отношении к России. Студенты принимают участие в традиционных мероприятиях, таких, как «День знаний», «День института», Новогоднем вечере, торжественном вручении дипломов и т.д.

Для развития индивидуальных творческих способностей студентов в институте работают вокальная студия «Гармония», танцевальная студия «Штрих», театральная студия, создана команда КВН.

Большое внимание уделяется физическому воспитанию студентов. В институте функционируют спортивные секции по волейболу, баскетболу, настольному теннису, рукопашному бою, шейпингу, работает тренажерный зал. Ежегодно в институте проводятся соревнования по разным видам спорта, студенты активно участвуют в спартакиадах ИГУ, г. Иркутска, занимая призовые места. Администрация МИЭЛ постоянно поддерживает спортивное движение института, оказывает финансовую помощь (денежные премии, ценные подарки, награды). В институте оформлен стенд спортивных достижений. О воспитательной работе института регулярно публикуются статьи и заметки в университетских и городских изданиях («Иркутский университет», «Комсомольская правда» и др.). Ежегодно в институте проводится до 45 различных мероприятий.


3.9. Инновационные методы обучения


Основные методы инновационного обучения: контекстное обучение, проблемно-ориентированный подход к обучению; обучение на основе опыта; обучение в команде.

Созданы оптимальные условия для реализации всех эти подходов и методов. Например, центр информационных технологий МИЭЛ давно и успешно занимается организацией и внедрением элементов дистанционного обучения в образовательный процесс. В частности, в ВП РВУ были размещены 37 курсов, состоящих, в основном, из программы, контрольных вопросов, литературы, АПИМов, конспектов лекций, методических материалов по дисциплинам специальности: «Теоретические основы товароведения и экспертизы», «Стандартизация, метрология и сертификация», «Основы микробиологии», «Микробиология продовольственных товаров», «Управление качеством», «Товароведение и экспертиза кондитерских товаров», «Идентификация и фальсификация пищевых продуктов» и др . Со времени создания ЦИТ в институте создано 62 сценария тестов по различным курсам, включающих 337 групп вопросов, общее число вопросов 3104. В настоящее время основное внимание уделяется работе с LMS Moodle. За период самообследования в ней создано 10 различных учебно-методических комплексов, в том числе, включающих в себя графические объекты и звуковые иллюстрации

Достаточно эффективными при инновационном обучении являются методы, основанные на анализе реальных жизненных ситуаций в практической деятельности будущих товароведов и выработки соответствующих предложений и решений (методы «case studies»). Эти методы активно применяются при разработке проектов, связанных с привлечением студентов к научному поиску, в частности, при участии в научных студенческих конференциях, которые проводятся в МИЭЛ ежегодно.

Имеется положительный опыт разработки междисциплинарных курсовых проектов по дисциплинам «Теоретические основы товароведения и экспертизы», «Управление качеством», дисциплинам специальности, выполнявшихся группами, состоящими из студентов разных курсов.

Тестирование студентов проходит, в основном, в дистанционном режиме. Преподаватели выражают удовлетворение результатами, так как за сравнительно короткое время удается проконтролировать уровень усвоения учебного материала (с помощью тестов) у большого количества студентов.

Создана информационно-аналитическая система «Факультет», позволяющая автоматизировать целый ряд рутинных функций, отрегулировать учёт кадров и рабочего времени, текущую успеваемость, посещаемость и аттестацию студентов, автоматизированную выдачу целого ряда документов и многие другие.

Регулярно центр информационных технологий проводит курсы повышения квалификации преподавателей и вспомогательного персонала, направленные на создание единой информационно-образовательной среды в МИЭЛ.

Компьютерные технологии рассматриваются как средство решения методико-педагогических задач, именно поэтому они так естественно вошли в образовательный процесс: это мультимедийные и компьютерные классы, и соответствующее методическое обеспечение: необходимые программы, локальная сеть, сеть Интернет, электронные библиотечные фонды.

Преподаватели проводят лекции и практические занятия с использованием мультимедийных проекторов, готовят материалы для самостоятельной работы студентов в электронном виде, храня их в специальных папках заданий для студентов в локальной сети МИЭЛ. Внедрение элементов дистанционного обучения в образовательный процесс института сделало более комфортным проведение регулярного текущего контроля знаний студентов, создало предпосылки для их более активной самостоятельной работы.

Студенты в процессе обучения постоянно проходят тестирования по различным предметам, учатся работать в локальной сети института, в дистанционных обучающих сетях, пользуются электронными ресурсами библиотеки международного института экономики и лингвистики, в общении с преподавателями используют форумы, создают собственные информационные проекты, такие, например, как Электронная газета студентов МИЭЛ.

1   2   3   4   5   6   7   8   9

Похожие:

1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности icon2. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности
Нормативная и организационно-распорядительная документация, регламентирующая образовательную деятельность ргутиС
1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности icon1. организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности
Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности
1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности iconОрганизационно-правовое обеспечение образовательной деятельности вуза

1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности iconОтчет о самообследовании основной образовательной программы по специальности 080503 «Антикризисное управление»
Общая характеристика. Организационно правовое обеспечение образовательной деятельности
1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности iconОтчет о результатах самообследования
Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности
1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности iconОтчет о результатах самообследования
Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности
1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности iconОрганизационно-правовое обеспечение образовательной деятельности
Согласно Лицензии Министерства образования РФ №166902 (серия А) от 09. 11. 2006 г. Игу имеет право ведения образовательной деятельности...
1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности iconОтчет о самообследовании основной образовательной программы подготовки бакалавра по направлению
Общие сведения о направлении (кафедре). Организационно- правовое обеспечение образовательной деятельности
1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности iconСреднее профессиональное образование
Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности Академии
1. Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности iconПеречень образовательных программ института
Организационно-правовое обеспечение образовательной деятельности и система управления
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница