Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса




НазваниеЛингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса
страница4/4
Дата27.12.2012
Размер354 Kb.
ТипАвтореферат
1   2   3   4
заключении изложены основные результаты и намечены перспективы исследования. Доказано, что англоязычный гастрономический дискурс формируется языковой личностью, при этом процесс дискурсопорождения осуществляется как структурирование особого лингвосемиотического пространства (концептосферы) «пища» (“Food”) в комплексную систему знаков глюттонии. Установлено, что лингвосемиотическая специфика глюттонии в англоязычной культуре заключается в наличии особой системы знаков пищевых ресурсов, сформировавшейся в британском, североамериканском, канадском, австралийском и новозеландском этносах. Выделены конститутивные признаки англоязычного гастрономического дискурса, представляющего собой личностно ориентированный тип общения: участники, хронотоп, цель и ценности англоязычных этносов. Выявлено, что глюттоническая личность формирует гастрономический дискурс, отражающий сходства и различия глюттонических предпочтений англоязычных этносов. Описана презентационная функция лингвистических знаков англоязычной глюттонии и определено, что она представляет собой комплекс средств воздействия на англоязычное общество, формирует культурные доминанты, потребностные предпочтения и глюттонические стереотипы поведения населения.

Перспективным представляется изучение англоязычного гастрономического дискурса как коммуникативного феномена, исследование концептов, относящихся к гастрономической сфере, создание англо-русского лингвокультурного словаря по гастрономии, составление учебных пособий по англоязычному гастрономическому дискурсу и культуре питания англоязычных стран.


Основные положения диссертации отражены в 16 опубликованных работах (6 работ выполнено в соавторстве) общим объемом 40,1 п.л.:


  1. Земскова, А.Ю. Модель языкового воплощения концепта “Food” в англоязычной глюттонической коммуникации [Текст] / А.Ю. Земскова // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. Специальный выпуск «Актуальные проблемы гуманитарных исследований». – Самара: Изд-во СНЦ РАН, 2008. – С. 174-180. Статья опубликована в издании, рекомендованном ВАК РФ (1 п.л.).

  2. Земскова, А.Ю. Лингвистические знаки самоидентификации британцев [Текст] / А.Ю. Земскова, Э.А. Гашимов // Известия Самарского научного центра Российской академии наук. Специальный выпуск «Актуальные проблемы гуманитарных исследований». – Самара: Изд-во СНЦ РАН, 2008. – С. 168-174. Статья опубликована в издании, рекомендованном ВАК РФ (0,6 п.л.).

  3. Земскова, А.Ю. Гендерный аспект англоязычного гастрономического дискурса [Текст] / А.Ю. Земскова // Вестник Поморского университета. Серия «Гуманитарные и социальные науки», № 8/2009. – Архангельск: Изд-во ГОУ ВПО «Поморский государственный университет имени М.В. Ломоносова», 2009. – С. 163-167. Статья опубликована в издании, рекомендованном ВАК РФ (0,5 п.л.).

  4. Земскова, А.Ю. Гастрономические библеизмы в современном английском языке [Текст] / А.Ю. Земскова // Проблемы современной лингвистики (языковые контакты). Сборник материалов II Международной научной конференции. 22 – 23 ноября 2007 г. (Баку, Азербайджан). – Баку: Изд-во БСУ “Kitab alemi”, 2007. – С. 284-291 (1 п.л.).

  5. Земскова, А.Ю. Специфика глюттонического (гастрономического) дискурса [Текст] / А.Ю. Земскова // Материалы Пятой Всероссийской электронной научно-практической конференции «Вуз культуры и искусств в образовательной системе региона», январь-декабрь 2007 г. – Самара: СГАКИ, 2008. – С. 191-194 (0,3 п.л.).

  6. Земскова, А.Ю. Лингвокультурный феномен англоязычного глюттонического дискурса [Текст] / А.Ю. Земскова // Вестник Международного института рынка, № 1 (4) 2008. – Самара: Изд-во МИР, 2008. – С. 254-264 (1,4 п.л.).

  7. Земскова, А.Ю. Англоязычный гастрономический дискурс в современной лингвистике [Текст] / А.Ю. Земскова // Актуальные проблемы иноязычного образования. Международный форум специалистов в области лингвистики и иноязычной коммуникации «XXI век: содружество лингвокультур». Сборник научных статей. – Самара: Издательство МГПУ, 2008. – С. 68-76 (0,9 п.л.).

  8. Земскова, А.Ю. Коммуникативная стратегия англоязычного официанта как агента глюттонии [Текст] / А.Ю. Земскова, Э.А. Гашимов // Современные исследования в области гуманитарных наук: Сборник научных статей. – М., Баку, Самара: Центр германских языков, БСУ, СФ ГОУ ВПО МГПУ, 2009. – С. 47-57 (0,4 п.л.).

  9. Земскова, А.Ю. Англоязычный текст кулинарного рецепта как неотъемлемая составляющая гастрономического дискурса [Текст] / А.Ю. Земскова, А.В. Олянич // Современные исследования в области гуманитарных наук: Сборник научных статей. – М., Баку, Самара: Центр германских языков, БСУ, СФ ГОУ ВПО МГПУ, 2009. – С. 153-159 (0,3 п.л.).

  10. Земскова, А.Ю. К вопросу об определении англоязычной глюттонии в современной лингвистике [Текст] / А.Ю. Земскова // Сравнительное литературоведение: «Стереотипы в литературах и культурах». Сборник материалов III Международной научной конференции. 21-22 ноября 2008. – Баку: Изд-во БСУ “Kitab alemi”, 2008. – С. 198-204 (1,2 п.л.).

  11. Земскова, А.Ю. Знаковое пространство англосаксонского дискурса гастрономии [Текст] / А.Ю. Земскова, А.В. Олянич // Профессиональная коммуникация: проблемы гуманитарных наук: сб. науч. тр. – Вып. 2 (2). – Филология, лингвистика, лингводидактика. – Волгоград: Типография ВГСХА, 2008. – С. 46-51 (0,8 п.л.).

  12. Земскова, А.Ю. The Food Semiotics of the Eating Discourse [Текст] / А.Ю. Земскова // Повышение качества иноязычного образования в неязыковом вузе: Материалы Международной научно-практической конференции 25 ноября 2008 г. – Самара: АсГард, 2009. – С. 39-54 (0,8 п.л.).

  13. Земскова, А.Ю. Глюттонический дискурс как процесс коммуникативной деятельности [Текст] / А.Ю. Земскова // Активные процессы в различных типах дискурсов: функционирование единиц языка, социолекты, современные речевые жанры. Материалы международной конференции 19-21 июня 2009 года. – М.-Ярославль: Ремдер, 2009. – С. 182-186 (0,4 п.л.).

  14. Земскова, А.Ю. Этноспецифическая гастрономия в англоязычной культуре [Текст]: учебное пособие для вузов / А.Ю. Земскова. – Самара: СФ МГПУ, 2009. – 104 с. (16 п.л.).

  15. Земскова, А.Ю. The Proof of the Pudding… [Текст]: учебно-методическое пособие для вузов / А.Ю. Земскова, А.В. Олянич. – Самара: СФ МГПУ, 2009. – 80 с. (9 п.л.).

  16. Земскова, А.Ю. Dry bread at home is better than roast meat abroad [Текст]: учебно-методическое пособие по практике речи / А.Ю. Земскова, В.Г. Логачева. – В 2 ч. – Ч. 1. – Самара: СФ МГПУ, 2009. – 100 c. (5,5 п.л.).



Подписано в печать 23.10 2009 г. Формат 60×84/16.

Бумага офсетная. Гарнитура Таймс. Усл. печ. л. 1,4.

Тираж 130 экз. Заказ 237/


Издательство Волгоградского государственного университета.

4


00062, г. Волгоград, просп. Университетский, 100.

1 Вслед за А.В. Оляничем, мы именуем глюттонией (от лат. gluttonare – «есть, питаться, поглощать пищу») всю систему пищевых знаков, вовлекаемых в процесс дискурсоразвертывания [Олянич 2004].

1   2   3   4

Похожие:

Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса iconЛингвокультурные характеристики немецкоязычного гастрономического дискурса
Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Волгоградский государственный...
Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса iconЖанрово-стилистические характеристики англоязычного научно-популярного дискурса (на материале периодических изданий по авиации)
...
Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса iconИнформационно-коммуникативное пространство англоязычного рекламного делового дискурса
Фгбоу впо «Астраханский государственный университет», профессор кафедры английского языка и технического перевода, директор Института...
Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса iconЛингвосемиотика глюттонической коммуникации (на материале тюркоязычного гастрономического дискурса)
Защита диссертации состоится 11 октября 2012 г в 10. 00 час на заседании диссертационного совета д 212. 027. 01 в Волгоградском государственном...
Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса iconКурсовая работа посвящена изучению специфических особенностей британских образовательных сайтов. Образование представляет собой общественный институт, существование и функционирование которого являются одним из важнейших условий прогресса человечества.
Теоретические основы изучения англоязычного образовательного и Интернет-дискурса 4
Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса iconХарактеристики интериоризованного дискурса
Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Волгоградский...
Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса iconМакаров М. Л. М15 Основы теории дискурса
М15 Основы теории дискурса. М.: Итдгк «Гнозис», 2003. 280 с. Isbn 5-94244-005-0
Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса iconМакаров М. Л. М15 Основы теории дискурса
М15 Основы теории дискурса.— М.: Итдгк «Гнозис», 2003.— 280 с. Isbn 5-94244-005-0
Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса iconСовременные теории дискурса мультидисциплинарный анализ
Современные теории дискурса: мультидисциплинарный анализ (Серия «Дискурсология»)– Екатеринбург: Издательский Дом «Дискурс-Пи», 2006,...
Лингвосемиотические характеристики англоязычного гастрономического дискурса iconЭкологический дискурс в повседневной культуре (социально-философский анализ) A. N. Levushin
Для этого автор обосновывает понятия повседневного дискурса (показывая его противоречия и актуальность) и экологического дискурса....
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница