Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы




НазваниеМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
страница1/12
Дата25.12.2012
Размер0.55 Mb.
ТипМетодические указания
  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12


МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

УЛЬЯНОВСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ
КАФЕДРА МИКРОБИОЛОГИИ, ВИРУСОЛОГИИ, ЭПИЗООТОЛОГИИ

И ВЕТЕРИНАРНО - САНИТАРНОЙ ЭКСПЕРТИЗЫ


Д.А. ВАСИЛЬЕВ, Н.А. ФЕОКТИСТОВА


ТОВАРОВЕДЕНИЕ УПАКОВОЧНЫХ МАТЕРИАЛОВ
И ТАРЫ ДЛЯ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ ТОВАРОВ


МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ И ВЫПОЛНЕНИЮ КОНТРОЛЬНОЙ РАБОТЫ


Студентам заочной формы обучения по специальности 080401.65 –

«Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства

и обращения сельскохозяйственного сырья

и продовольственных товаров)»





УЛЬЯНОВСК –2008


Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров: методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы / Д.А. Васильев, Н.А. Феоктистова. – Ульяновск, УГСХА, 2008. – 39с.


Составители:

Васильев Дмитрий Аркадьевич, доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ветеринарно-санитарной экспертизы;

Феоктистова Наталья Александровна, кандидат биологических наук, ассистент кафедры микробиологии, вирусологии, эпизоотологии и ветеринарно-санитарной экспертизы.


Рецензент:

Батраков В.В., кандидат биологических наук, доцент Ульяновского государственного педагогического университета им. И.Н. Ульянова.


Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров», выполнения контрольной работы студентами заочной формы обучения экономического факультета (специальность 080401.65 «Товароведение и экспертиза товаров» (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)).

Методические указания будут полезны студентам очной формы обучения при самостоятельном изучении дисциплины «Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров».


© Васильев Д.А., Феоктистова Н.А.


РАЗДЕЛ 1. ОБЩИЕ МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ

ПО ИЗУЧЕНИЮ ДИСЦИПЛИНЫ


Изучение дисциплины состоит из двух этапов:

  1. Самостоятельная работа студентов.

Студентам рекомендуется ознакомиться с программой курса, настоящими методическими указаниями, специальной литературой.

Предмет рекомендуется изучать по разделам и каждый раздел (тему) завершать проверкой усвоенных знаний по вопросам для самопроверки, которыми завершается тема, составляя при этом краткий конспект. Его необходимо иметь на занятиях во время лабораторно-экзаменационной сессии. Конспект поможет определить насколько полно и правильно усвоен материал и будет служить вспомогательным пособием в подготовке к экзамену. Запоминать специальную терминологию обязательно, также нужно знать аббревиатуру и полное название упаковочных материалов, приветствуется ведение словарика. Итогом выполнения теоретической подготовки служит контрольная работа.

2. Лабораторно – экзаменационная сессия.

Лекционный курс рассчитан на студентов. Усвоивших материал дисциплины «Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров». Он знакомит с основными положениями дисциплины, нововведениями.

Лабораторно-практические занятия помогут студентам освоить методику определения вида тары и основных упаковочных материалов, использовать термины и понятия упаковочного дела в соответствии с требованиями стандартов, определять соответствие маркировки пищевых продуктов требованиям, предъявляемым к информации для потребителей, читать условные знаки потребительской и транспортной марки, прогнозировать сроки хранения пищевых продуктов в зависимости от упаковочного материала, способа упаковывания и свойств пищевого продукта, выбирать упаковочный материал для конкретных видов пищевых продуктов при их расфасовывании. Подготовка к предстоящему лабораторному занятию с помощью конспектов, использование различных методов контроля полученной информации способствует более эффективному усвоению учебного материала.

Студенты, выполнившие качественно контрольную работу, отработавшие лабораторно-практических занятия, допускаются к сдаче экзамена по дисциплине «Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров».


БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК



УЧЕБНИКИ, УЧЕБНЫЕ ПОСОБИЯ И СПРАВОЧНИКИ


  1. Чалых Т.И., Коснырева Л.М., Пашкевич Л.А. Товароведение упаковочных материалов и тары для потребительских товаров. – М.; Академия, 2004.

  2. Ганцовский М.Н., Тыхвиц В.М., Яковлев О.А. Деревянная тара. – М.; Легкая промышленность, 1990.

  3. Демичев Г.Н. Складское и тарное хозяйство. – М.; Высшая школа, 1990.

  4. Ефремов Н.Ф. Тара и ее производство – М.; МГУП, 2001.

  5. Соломенко М.Г., Шредер В.Л., Кривошей В.Н. Тара из полимерных материалов. Справочник. – М.; Химия, 1990

  6. Жиряева Е.В. Товароведение. 2-е изд. – М.; ПИТЕР,2004.

  7. Ларионов В.Г. Современные тарные материалы и тара для упаковывания мясных и молочных продуктов за рубежем. – М.; АгроНИИТЭИмясомолпром, 1990.

  8. Локс Ф. Упаковка и экология. – М.; МГУП, 1999.

  9. Любешкина Е.Г. Применение полимерной тары в народном хозяйстве. – М.; Химия, 1987.

  10. Муравин Я.Г., Толмачева М.Н., Додонов А.М. Применение полимерных и комбинированных материалов для упаковки пищевых продуктов. – М.; Агропромиздат, 1985.

  11. Организация упаковки продовольственных товаров/ Пер. с венгер. Под ред. Л.И. Павлова. – М.; Агропромиздат,1987.

  12. Полимерная тара и упаковка /Справочник// Под ред. С.В. Генеля. – М.; Химия, 1980.

  13. Смиренный И.Н. Лексикон упаковщика. Терминологический русско – английский словарь – справочник. – М.; «Колос», «Тара и упаковка», 1998.

  14. Словарь стандартизированных терминов: Тара и упаковка/ Всесоюзный НИИ техн., информ, классификации и кодирования/ Автоматизированный банк данных по стандартизированной научно - технической терминологии. – М.; ВИНИТИ, 1990.

  15. Тара и упаковка./ Под ред. Э.Г. Розанцева. – М.; МГУПБ, 1999.

  16. Тара, упаковка, сопроводительная документация: русско – английский словарь с указанием терминов на английском языке/ Под ред. А.МС. Фединой. – М.; ЭТС, 1999.

  17. Технология упаковочного производства/ Под ред. Э.Г. Розанцева. – М.; Колос, 2002.

  18. Транспортная тара: Справочник/ А.И. Телегин. Ю.А. Балберов, Н.И. Брянцев. – М.; Транспорт, 1989.

  19. Упаковка грузов. Справочник/ Под ред Н.М. Гаврюшина и др. – М.; Транспорт, 1992.

  20. Упаковка грузов. Справочник/ Акилов Н.В., Андропова н.Н., Дашевская Г.А. и др. – М.; Транспорт, 1992.

  21. Федько В.П. Упаковка и маркировка. – М.; Экспертное бюро, 1998.

  22. Хайн Т. Все об упаковке: Эволюция и секреты коробок, бутылок, консервных банок и тюбиков. – СПб.; Азбука - Терра, 1997.


ЖУРНАЛЫ


1.Журнал PaccoGraff. Аналитический журнал упаковочной индустрии для бизнесменов, проектировщиков, дизайнеров. – М., 2000 – 2001 гг.

2.Журнал «Пакет». – М., 2001 – 2002 гг.

3.Журнал «Тара и упаковка». – М., 1999-2003 гг.

4.Тара и упаковка. Контейнеры. ВИНИТИ. Экспресс – информация.

ИНТЕРНЕТ - САЙТЫ



www packaring ru

“Web Mission” webadmin @ glossary. ru

www. еan. ru.


РАЗДЕЛ 2. МЕТОДИЧЕСКИЕ УКАЗАНИЯ
ПО ИЗУЧЕНИЮ ОТДЕЛЬНЫХ ТЕМ ДИСЦИПЛИНЫ

  1   2   3   4   5   6   7   8   9   ...   12

Похожие:

Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы iconМетодические указания к выполнению курсовой работы Методические указания к выполнению контрольной работы
Информатика: учебно-методический комплекс (блок контроля освоения дисциплины: методические указания к выполнению курсовой работы;...
Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Экология микроорганизмов», выполнения контрольной работы студентами...
Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Цитология микроорганизмов», выполнения контрольной работы студентами...
Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы iconМетодические указания к изучению дисциплины и выполнению контрольной работы для магистров м 7 Направление подготовки 080200 «Менеджмент»
Прежде чем приступить к выполнению контрольной работы студент должен осмыслить содержание учебной дисциплины, круг вопросов, которые...
Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Товароведение непродовольственных товаров», выполнения контрольной работы...
Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза пищевых жиров», выполнения контрольной работы...
Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы iconМетодические указания по выполнению кОнтрольной работы для студентов всех форм обучения
Методические указания по выполнению контрольной работы составлены на основании рабочей программы дисциплины «Исследование систем...
Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза мясных товаров» ивыполнения контрольной работы...
Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы iconМетодические указания по изучению дисциплины и задания для контрольной работы для студентов заочников специальности
Организация землеустроительных и земельно-кадастровых работ: Методические указания по изучению дисциплины и задания для контрольной...
Методические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы iconМетодические указания к изучению дисциплины 5 Методические указания к выполнению контрольной работы 6 Контрольные задания 9 Требования к оформлению контрольной работы 11 Список литературы 13 Приложение Содержание дисциплины «Маркетинг»
«Маркетинг» для студентов специальностей: 080102 − Мировая экономика, 080301 − Коммерция (торговое дело), 080502 – Экономика и управление...
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница