Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»




Скачать 345.86 Kb.
НазваниеОсновная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»
страница2/3
Дата02.12.2012
Размер345.86 Kb.
ТипОсновная образовательная программа
1   2   3

4 Документы, регламентирующие содержание и организацию образовательного процесса при реализации ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800 Товароведение (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»)

В соответствии с п.39 Типового положения о вузе и ФГОС ВПО бакалавриата по направлению подготовки 100800 Товароведение содержание и организация образовательного процесса при реализации данной ООП регламентируется учебным планом бакалавра с учетом его профиля; рабочими программами учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей); материалами, обеспечивающими качество подготовки и воспитания обучающихся; программами учебных и производственных практик; годовым календарным учебным графиком, а также методическими материалами, обеспечивающими реализацию соответствующих образовательных технологий.

4.1 Календарный учебный график

Последовательность реализации ООП ВПО бакалавриата по направлению подготовки 100800 Товароведение (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров») по годам (включая теоретическое обучение, практики, промежуточные и итоговую аттестации, каникулы) приводится в рабочем учебном плане в графике учебного процесса.
4.2 Учебный план подготовки бакалавра

В учебном плане подготовки бакалавра (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров») отображена логическая последовательность освоения циклов и разделов ООП (дисциплин, модулей, практик), обеспечивающих формирование компетенций. Указана общая трудоемкость дисциплин, модулей, практик в зачетных единицах, а также их общая и аудиторная трудоемкость в часах.

В базовых частях учебных циклов указан перечень базовых модулей и дисциплин в соответствии с требованиями ФГОС ВПО по данному направлению подготовки. В вариативных частях учебных циклов указан самостоятельно сформированный вузом перечень и последовательность модулей и дисциплин в соответствии с профилем подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров». При этом учтены рекомендации ПООП ВПО бакалавриата по направлению подготовки 100800 - Товароведение

Дисциплины по выбору обучающихся составляют не менее одной трети вариативной части суммарно по всем трем учебным циклам ООП.

Для каждой дисциплины, модуля, практики в учебном плане указаны виды учебной работы и формы промежуточной аттестации.

Рабочий учебный план подготовки бакалавра по направлению 100800 Товароведение (профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров») приведен в приложении 2
4.3 Рабочие программы учебных курсов, предметов, дисциплин (модулей)

Рабочие программы всех дисциплин (модулей) как базовой, так и вариативной частей учебного плана, включая дисциплины по выбору студента приведены в приложении 3

    4.4 Программы учебной и производственной практик

В соответствии с ФГОС ВПО по направлению подготовки 100800 Товароведение раздел основной образовательной программы бакалавриата «Учебная и производственная практики» является обязательным и представляет собой вид учебных занятий, непосредственно ориентированных на профессионально-практическую подготовку обучающихся. Практики закрепляют знания и умения, приобретаемые обучающимися в результате освоения теоретических курсов, вырабатывают практические навыки и способствуют комплексному формированию общекультурных и профессиональных компетенций обучающихся.

    4.4.1 Программы учебных практик

При реализации данной ООП предусматриваются следующие виды учебных практик: товароведная.

Рабочая программа учебной практики представлена в приложении 4.

4.4.2 Программа производственной практики.

    При реализации данной ООП предусматриваются следующие виды производственных практик: товароведно-технологическая, товароведно-торговая, преддипломная.

    Рабочие программы учебных практик представлены в приложении 4.

    Тюменская государственная сельскохозяйственная академия имеет заключенные договоры со следующими предприятиями, учреждениями и организациями: ООО «Согласие», ОАО «Тюменский бройлер», ЗАО «Мальвинка», ТУ «Тюменская облветлаборатория», ООО «Калина», ЗАО «Янтарь», филиал «Юнимилк-Ялуторовск» ООО «Юнимилк».

5. Фактическое ресурсное обеспечение ООП бакалавриата по направлению подготовки 100800 Товароведение профиль «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров»

5.1 Кадровое обеспечение

Реализация ООП бакалавриата обеспечивается научно-педагогическими кадрами, имеющими, как правило, базовое образование, соответствующее профилю преподаваемых дисциплин, и систематически занимающимися научной и научно-методической деятельностью. Доля преподавателей, имеющих ученую степень и/или ученое звание, в общем числе преподавателей, обеспечивающих образовательный процесс по данной основной образовательной программе, составляет не менее 50%, ученую степень доктора наук и/или ученое звание профессора имеет не менее 8% преподавателей. Преподаватели профессионального цикла имеют базовое образование и/или ученую степень, соответствующие профилю преподаваемых дисциплин. Не менее 60% преподавателей, обеспечивающих учебный процесс по профессиональному циклу, имеют ученые степени. К образовательному процессу привлекается не менее 5% преподавателей из числа действующих руководителей и работников профильных организаций, предприятий и учреждений.

5.2 Учебно-методическое обеспечение

Настоящая основная образовательная программа обеспечена учебно-методической документацией и материалами по всем учебным курсам, дисциплинам (модулям). Содержание каждой из учебных дисциплин (курсов, модулей) представлено в сети Интернет на сайте ФГОУ ВПО «Тюменская государственная сельскохозяйственная академия» (www.tsaa.ru). Внеаудиторная работа обучающихся сопровождается разработанным методическим обеспечением и обоснованием времени, затрачиваемого на еѐ выполнение. Каждый обучающийся обеспечен доступом к электронно-библиотечной системе (электронной библиотеке) академии, которая содержит различные издания по основным изучаемым дисциплинам и сформирована по согласованию с правообладателями учебной и учебно-методической литературы. Электронно-библиотечной система (электронная библиотека) академии обеспечивает возможность индивидуального доступа каждого обучающегося из любой точки, в которой имеется доступ к сети Интернет. Реализация основной образовательной программы обеспечивается доступом каждого обучающегося к базам данных и библиотечным фондам академии и кафедры механизации переработки и хранения сельскохозяйственной продукции исходя из полного перечня учебных дисциплин (модулей).

Каждый обучающийся по основной образовательной программе обеспечен не менее чем одним учебным и одним учебно- методическим печатным и/или электронным изданием по каждой дисциплине профессионального цикла, входящей в образовательную программу (включая электронные базы периодических изданий).

Используемый библиотечный фонд укомплектован печатными и электронными изданиями основной учебной литературы по дисциплинам базовой части всех циклов, изданными за последние 10 лет (для дисциплин базовой части гуманитарного, социального и экономического цикла – за последние 5 лет), из расчѐта не менее 25 экземпляров данных изданий на каждые 100 обучающихся.

Фонд дополнительной литературы помимо учебной включает официальные, справочно-библиографические и специализированные периодические издания в расчете не менее 1-2 экземпляра на каждые 100 обучающихся.

5.3. Материально-техническое обеспечение

Материально-техническое обеспечение учебного процесса по направлению подготовки 100800 - Товароведение профилю «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» соответствует требованиям ФГОС.

Лаборатория товароведение и экспертиза продовольственных товаров: баня водяная ЛАБ-ТБ-6/24, колбонагреватель ЛАБ-FH-500, печь муфельная СНОЛ-1,6.2,5.1/11-И1М, термостат ТСП-0,1-80, весы лабораторные ВЛТЭ , рефрактометр ИРФ-454 Б-2М, микроскоп «Микмед-5», плитка лабораторная ПЭМ, люминоскоп «Филин», прибор для определения пористости хлеба «кварц-24», лабораторный рН-метр-иономер «Статус-И», электрод для измерения рН- мяса, молока, хлеба, анализатор качества молока «Лактан 1-4», Центрифуга лабораторная для молочной промышленности ЦЖ 1-65, Лабораторная зерновая мельница ЛЗМ-1, Перемешивающее устройство ЛАБ-ПУ-02, штатив лабораторный Бунзена, капельница Шустера с пластмассовой пробкой ЗП-50, мешалка стеклянная, Лабораторная посуда.

Лаборатория безопасности жизнедеятельности: мультимедийное оборудование, интерактивные доски, войсковой прибор химической разведки, дозиметры, люксметры, психрометры, термограф, газоанализатор, погодная станция с термодатчиком, аптечка, гигрограф, измеритель шума и вибрации, стенд ГОЧС, набор средств защиты органов дыхания (респиратор, противогазы), набор первичных средств тушения пожаров: огнетушители (порошковые, углекислотные, химические пенные), сумка санинструктора.

Лаборатория экологии, кабинет экологии и рационального природопользования: мультимедийное оборудование, интерактивные доски, микропрепараты, электронные карты, спектрометр «Квант-зета», гербарии.

Лаборатория эксплуатации электрооборудования: трансформаторная подстанция, элементы линии электропередач, электрослесарный инструмент

Лаборатория промышленной электроники и автоматики: приборы электромагнитной системы; приборы магнитоэлектрической системы; приборы индукционной системы; осциллограф электронный лучевой; полупроводниковые приборы (диоды, тиристоры, транзисторы, мик­росхемы аналоговые и цифровые); лабораторные столы «Промэлектроника»; реле промежуточные, реле времени, реле тока т.п.; приборы для измерения токов, напряжений и сопротивлений; электродвигатель с фазным ротором; электродвигатель с короткозамкнутым ротором; электродвигатель постоянного тока смешанного возбуждения; трансформатор на 380/380В; стенд наглядных пособий по магнитным пускателям; стенд наглядных пособий по автоматическим выключателям; электропривод глубинного насоса; вентилятор центробежный и осевой с электродвигателями; стенд настольный производства Вузучприбор (ЮУРГУ); стенд для измерения вращающего и тормозного моментов электро­привода; стенд для исследования ИК излучателей; стенд для исследования УФ излучателей; пускозащитная аппаратура; асинхронные двигатели; передвижная электрическая станция ПЭС.

Лаборатория по механике (приборы по определению плотности твёрдого тела, по изучению колебательного движения, по изучению вращательного движения, по определению явления вязкости жидкости, коэффициента поверхностного натяжения жидкости); лаборатория молекулярной физики (приборы по изучению электростатического и магнитного поля); лаборатория по электричеству (приборы по определению длины волны светового излучения, показателя преломления, по исследованию свойств фотоэлемента).

Лаборатория неорганической и аналитической химии (сушильный шкаф, вытяжной шкаф, весы, водяные бани, ареометры, барометры, поляриметр, лабораторная посуда, разновесы, аппарат Кипа, термометры.

Сервисная лаборатория (вытяжной шкаф, компрессор «Хроматэк», хроматограф газовый и жидкостной, фотоэлектроколориметры, аспиратор, спектрофотометр, газоанализатор, иономеры, нитратомер, ртутные термометры, барометр, весы)

Лаборатория механизации переработки продукции животноводства: волчок УКМ-10; куттер Л5-ФКМ; измельчитель специй Я2-ФЯУ; Фаршемешалка; Шприц гидравлический; шприц механический ШВН-25; Передвижная рама; стол для обвалки; стол для формовки колбасных изделий, холодильник.

Лаборатория качества зерна: сноповый и колосовой материал, гербарии, образцы семян сельскохозяйственных культур, стенды видов и разновидностей с/х культур, стенды известных ученых-генетиков и селекционеров, весы электронные, комплект щупов для отбора средних проб, микроскопы, демонстрационные таблицы и плакаты, термостаты, Чашки Петри, фильтровальная бумага, разборные доски, шпатели, лабораторные зерновые сита для выделенных фракций примесей, образцы семян разных полевых культур.

Лаборатория тракторов и автомобилей: разрез трактора ДТ-75М, автомобиль ГАЗ-53 А, разрез двигателя А-41 Т, разрез двигателя СМД-60, двигатель ЯМЗ-238, блок картер двигателя ЗМЗ-53, коробка передач, задний мост трактора МТЗ-80, ведущий мост трактора К-701, ведущий мост автомобиля ГАЗ-53, гидротрансформатор трактора ДТ 175-С, узлы и агрегаты гидросистемы, лабораторные стенды

Лаборатория хлебопечения: прибор Журавлева, вискозиметр, термошкаф, лабораторная центрифуга, печь хлебопекарная, муссон-ротор, тестомес, тестоокруглитель, тестоделитель, мукопросеиватель

Лаборатория холодильных машин: холодильная установка 1МВВ-1-2; кондиционер AEG (R407 c /ACM - 12)HR; терморегулирующий вентиль ТРВ -2М; ребристотрубный испаритель ИРСН – 18; поршневой компрессор ФАК; холодильный агрегат ВС – 500 (2).

Стадион (6 беговых дорожек по 400 м, футбольное поле, футбольные ворота, трибуны на 3000 посадочных мест); стрелковый тир (50 м, 4 огневых рубежа); хоккейный корт (20х61 м);

Спортивный комплекс: зал игровой (баскетбольные кольца ,баскетбольные щиты, волейбольные стойки, электронное табло, гимнастические скамейки, гимнастическая стенка, гимнастическая перекладина, ворота мини футбольные); - зал единоборств (маты спортивные «татами», зеркальное полотно); - зал гиревого спорта (тренажёр для жима лёжа, тренажёр для мышц спины, наклонная скамья, гриф штанга, блины для штанги, гири, деревянный помост, весы электронные); - плавательный бассейн – 10х25 м на 4 плавательные дорожки; - атлетический зал (комплексный тренажёр, универсальный комплексный тренажёр для мышц сгибателей и разгибателей рук и ног, перекладина универсальная, гантели, мишени дартс);

Спортивный зал: баскетбольные кольца, баскетбольные щиты, волейбольные стойки, гимнастические скамейки, теннисный стол);
1   2   3

Похожие:

Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» iconОсновная образовательная программа Направление 100800 «Товароведение»
Профиль товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья
Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» iconБухтарева Э. Ф. Товароведение и экспертиза пищевых жиров, молока и молочных продуктов
Учебное пособие предназначено для изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза пищевых», выполнения практических заданий по данной...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» iconРабочая Учебная программа дисциплины “Маркетинг ” для студентов направления 100800. 62 «Товароведение»
«Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения непродовольственных товаров и сырья)»
Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» iconУчебно-методическое пособие по курсу для специальностей
«Товароведение и экспертиза товаров (в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров)»
Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза мясных товаров» ивыполнения контрольной работы...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Товароведение упаковочных материалов и тары для продовольственных товаров»,...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Товароведение и экспертиза пищевых жиров», выполнения контрольной работы...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению контрольной работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Товароведение непродовольственных товаров», выполнения контрольной работы...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» iconУчебной дисциплины «анатомия пищевого сырья» Составитель: к б. н., доцент, Горожанин П. П. Организационно-методический раздел Цель дисциплины: создание твёрдой
Программа предназначена для студентов 3-го курса факультета товароведения и торговли, обучающихся по специальности 351100 «Товароведение...
Основная образовательная программа высшего профессионального образования 100800 товароведение профиль подготовки «Товароведение и экспертиза в сфере производства и обращения сельскохозяйственного сырья и продовольственных товаров» iconМетодические указания по изучению дисциплины и выполнению курсовой работы
Методические указания предназначены для изучения дисциплины «Теоретические основы товароведения и экспертизы», выполнения курсовой...
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница