Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия»




Скачать 48.62 Kb.
НазваниеПрограмма вступительного испытания по дисциплине «Химия»
Дата12.11.2012
Размер48.62 Kb.
ТипПрограмма
Российская международная академия туризма


ПРОГРАММА

вступительного испытания по дисциплине «Химия» для поступающих на

обучение по направлению ВПО 260800.62 «Технология продукции и организация общественного питания» в 2012 году


Экзамен по химии в Российской международной академии туризма является вступительным испытанием, направленным на выявление уровня сформированности естественно – научного мышления абитуриентов и владения соответствующими умениями и навыками в области химии, которые необходимы для успешного освоения различных курсов дисциплин, включенных в программу базовой подготовки инженеров-технологов общественного питания.

Программа представляет собой 3 варианта тестовых заданий, которые по форме и содержанию приближены к демоверсии ЕГЭ и не выходят за рамки содержания курса химии средней школы, нормативно определенного следующими документами:

1. Обязательным минимумом содержания основного общего образования по химии (приказ Минобразования № 1236 от 19.05.1998г);

2. Обязательным минимумом содержания среднего (полного) общего образования по химии (приказ Минобразования №56 от 30.06.1999г);

3.Федеральным компонентом государственного стандарта общего образования. Химия (приказ Минобразования №1089 от 05.03.2004).

Уровень предъявления содержания учебного материала в заданиях соотнесен с требованиями государственного стандарта к подготовке выпускников средней (полной) школы по химии. Структура программы отражает современные требования к процедуре сдачи ЕГЭ по химии, что позволит абитуриентам лучше подготовиться к поступлению в Вуз.

Инструкция по выполнению работы

Каждый вариант включает 30 заданий. Каждому заданию даются 4 варианта ответа, из которых только один правильный. Внимательно прочитайте каждое задание и проанализируйте все варианты предложенных ответов.

Постарайтесь выполнять задания в том порядке, в котором они даны. Для экономии времени пропускайте задания, которое не удается выполнить сразу, и переходите к следующему. К пропущенному заданию вы сможете вернуться после выполнения всей работы, если останется время.

При выполнении работы вы можете пользоваться периодической системой химических элементов Д.И. Менделеева, таблицей растворимости солей, кислот и оснований в воде, электрохимическим рядом напряжений металлов, а также непрограммируемым калькулятором, который выдается на экзамене.

За выполнение каждого задания дается один балл. Баллы, полученные вами за выполненные задания, суммируются. Постарайтесь выполнить как можно больше заданий и набрать наибольшее количество баллов. Желаем успеха!

ПРИМЕРНАЯ ПРОГРАММА

В последние годы из-за обилия альтернативных школьных учебников и учебных программ по химии выпускники школ, поступающие в Вузы на базе основного общего образования, имеют разный уровень подготовки по этому предмету.

Абитуриент, поступающий в РМАТ, для успешной сдачи вступительных испытаний по химии должен знать три раздела: «Общая химия», «Неорганическая химия», «Органическая химия», основные понятия, определения которых отражены в вариантах тестовых заданий.


I. Знания основных тем, понятий и определений в области химии


Раздел «Общая химия» включает следующие темы:

- Основные понятия и законы химии;

- Периодический закон и периодическая система Д.И. Менделеева;

- Химическая связь. Строение вещества;

- Окислительно-восстановительные реакции;

- Закономерности протекания химических реакций;

- Водные растворы и электролитическая диссоциация. Гидролиз солей. Концентрация растворов. Электролиз солей.

Раздел «Неорганическая химия» предусматривает систематизированное изучение характеристики, свойств металлов и неметаллов и их соединений в порядке расположения их по группам в таблице Д.И. Менделеева.

Раздел «Органическая химия» включает темы:

- Основные положения теории химического строения органических соединений А.М. Бутлерова;

- Углеводороды (предельные, или насыщенные углеводороды, алканы; непредельные углеводороды; ароматические углеводороды – бензол; природные источники углеводородов);

- Кислородсодержащие органические соединения (спирты и фенолы; альдегиды и кетоны; карбоновые кислоты; сложные эфиры, жиры; углеводы);

- Азотсодержащие органические соединения (амины; аминокислоты; белки);

- Синтетические высокомолекулярные соединения (понятие о полимерах; природные и синтетические высокомолекулярные соединения).

II. Требуемые умения и навыки


На вступительном испытании по химии абитуриент должен:

Иметь представление:

  • о строении и свойствах молекул неорганического и органического вещества;

Знать:

  • теорию основных разделов общей, неорганической и органической химии в соответствии с данной программой;

  • проявление теоретических закономерностей в растворах

(в гомогенных и гетерогенных системах);

  • основные законы химии, формулы веществ

Уметь:

  • анализировать строение и свойства молекул веществ на основе положения атомов в периодической системе элементов;

  • применять теоретические знания по химической связи и строению молекул, веществ к компонентам пищевых систем;

  • рассчитывать важнейшие характеристики растворов (концентрацию, рН растворов электролитов, константы гидролиза и др.);

  • составлять уравнения ионных реакций

  • применять принцип сдвига химического равновесия (принцип Ле-Шателье) для реальных химических процессов в пищевых системах;

  • использовать знания по свойствам веществ и растворов в технологии продуктов питания;

  • правильно применить основные законы химии при решении задач.



ЛИТЕРАТУРА


Список литературы для подготовки:

1. Егоров А.С. Химия. Современный курс для поступающих в вузы. Ростов-на-Дону «Феникс», 2008.

2.Еремина Е.А. Химия. Практикум по выполнению типовых тестовых заданий ЕГЭ. Учебно-методическое пособие. М., «Экзамен», 2009.

3. Корощенко А.С., Спастина М.Г. Самое полное издание типовых вариантов реальных заданий ЕГЭ. М., «Аст.Апрель», 2009.

4. Соколова И.А. Химия. Тематические тренировочные задания. М., «Эксмо», 2009.

5. Каверина А.А., Добротин Д.Ю. ЕГЭ Химия. ФИПИ. М., «АСТ. Астрель», 2011.

Похожие:

Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия» iconПрограмма вступительного испытания в магистратуру по направлению «Химия»
«Неорганическая химия», «Органическая химия», «Физическая химия», «Химия окружающей среды»
Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия» iconПрограмма вступительного испытания по дисциплине «История»
Программа вступительного испытания по дисциплине «История» для поступающих на обучение по направлениям впо 030900. 62 «Юриспруденция»,...
Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия» iconПрограмма вступительного испытания по дисциплине «Обществознание»
Программа вступительного испытания по дисциплине «Обществознание» для поступающих на обучение по направлению впо 080200. 62 «Менеджмент»...
Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия» iconПрограмма вступительного испытания по дисциплине «математика»
Вступительное испытание по дисциплине «Математика» проводится в соответствии с Положением о вступительных испытаниях, утвержденным...
Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия» iconПрограмма вступительного испытания по учебной дисциплине «Обществознание» 2011
Гуманитарный факультет Кафедра философии и истории программа вступительного испытания по учебной дисциплине «Обществознание»
Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия» iconПрограмма и правила проведения вступительного испытания по дисциплине
Вступительные испытания по дисциплине «Проектирование швейных изделий» проводятся в форме тестирования, задание включает в себя 50...
Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия» iconПрограмма и правила проведения вступительного испытания по дисциплине «математика»
Вступительные испытания по дисциплине «Математика» проводятся в форме тестирования, включают в себя 20 заданий. К каждому заданию...
Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия» iconПрограмма вступительного испытания по математике для абитуриентов, поступающих
Цель вступительного испытания — выявить уровень общеобразовательной подготовки по алгебре учащихся IX классов общеобразовательных...
Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия» iconПрограмма и правила проведения вступительного испытания
Программа вступительного испытания по биологии определяет объем материла и характер требований к абитуриентам, поступающим в академию...
Программа вступительного испытания по дисциплине «Химия» iconПрограмма и правила проведения вступительного испытания по дисциплине «физика»
Вступительные испытания по физике проводятся в форме тестовых заданий, включающих в себя 20 задач. К каждой задаче даются 4 варианта...
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница