Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции




НазваниеОрганизационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции
страница2/4
Дата02.11.2012
Размер0.51 Mb.
ТипАвтореферат
1   2   3   4

Рисунок 1. Система организационно-экономических отношений в агропромышленном производстве

На базисном уровне специализация и концентрация производства обусловливают развитие чрезвычайно широкой и сложной системы между производственными единицами – сельскохозяйственными, промышленными, заготовительными, торговыми и другими, взаимодействующими в целях достижения высокого конечного результата и составляющими организационно-производственную основу АПК.

На систему организационно-экономических отношений сельского хозяйства в агропромышленном производстве значительное влияние оказывают система договорных отношений, государственное и налоговое регулирование, ценовой и кредитный механизмы.

При этом процесс воспроизводства необходимо рассматривать на трех уровнях: макроуровне, которому соответствует образование единого национального комплекса и межотраслевых комплексов; мезоуровне, которому соответствуют отраслевые и региональные АПК и микроуровне, которому соответствуют организации, осуществляющие индивидуальное воспроизводство.

Следует также четко определить, что существует ряд основных факторов, влияющих на функционирование системы организационно-экономических отношений в АПК, а именно: государственное регулирование, процессы интеграции и кооперации сельскохозяйственных товаропроизводителей между собой и с перерабатывающими организациями, развитие научно-технического прогресса во всех сферах экономики, монополизация ресурсных рынков, пропорциональность предприятий всех сфер АПК и их паритетность.

Агропромышленная интеграция выражает всю совокупность производственных отношений, характерных для АПК: социально-экономических, организационно-экономических и технологических. Регулирование обменных отношений строится на определении индивидуального вклада всех участников агропромышленного формирования в конечный результат организационно-хозяйственной деятельности.

Необходимость регулирования обменных отношений наиболее актуальна для тех агропромышленных формирований, участники которых сохраняют свою хозяйственную самостоятельность при условии обеспечения равно выгодного сотрудничества.

Существует несколько подходов к оценке индивидуального вклада. Первый из них предусматривает использование нормативов совокупной ресурсоемкости. Второй подход основывается на использовании производственных затрат, складывающихся на разных этапах движения продукта – сельскохозяйственного производства, переработки и реализации. Расчеты могут производиться на фактической или нормативной базе. Третий подход предусматривает последовательное определение расчетных цен по каждой стадии технологического процесса, включая производство сельскохозяйственного сырья, переработку и реализацию. Четвертый подход к оценке индивидуального вклада базируется на основе определения уровня рыночной цены на конкретный продукт с учетом цены на сельскохозяйственное сырье.

В конечном счете, воспроизводство как социально-экономический процесс, включает в себя воспроизводство продукта, природных ресурсов, производительных сил и производственных отношений. При этом любые организационно-экономические отношения являются одним из видов производственных отношений, характеризующими степень развития и организации производительных сил, а также комбинацию их элементов безотносительно к общественной форме производства (разделение труда, специализация, кооперирование производства, централизация и т.п.).



    1. Анализ и прогнозирование эффективности организационно-экономических отношений в сфере комбикормового производства


Кормопроизводство - специфическая отрасль сельского хозяйства, подразделяющаяся на подотрасли и многочисленные виды производства: лугопастбищное кормопроизводство, полевое кормопроизводство, промышленное производство кормов, приготовление кормов на кормокухнях.

Комбикормовое производство Российской Федерации представляет собой сложившуюся индустриальную отрасль, способную обеспечить потребности промышленного животноводства и птицеводства до 40 млн. тонн полнорационных комбикормов в год.

С 1990 до 2000 года спрос на комбикорма снижался, предприятия комбикормовой промышленности вынуждены были сокращать производство, например, производ­ство жмыхов и шротов снизилось почти в два раза, а выпуск белково-витаминных добавок был практи­чески прекращен. Однако, начиная с 2000 года, ситуация кардинально меняется и комби­кормовый рынок неуклонно растет, имея лишь незначительные колебания, завися от общей экономической ситуации в стране. Так объем производства комбикормов в 2008 году всего за последние три года вырос более, чем на 50% (рисунок 2).

Всего в России в 2008 г. произ­водством комбикормов занималось порядка 350 предприятий. Комби­корма выпускают комбикормовые, мукомольные заводы, комбинаты хлебопродуктов, а также животновод­ческие комплексы и птицефабрики.

Также и рынок белкового сырья демонстрирует значительный рост. Так, например, уже больше восьми лет стабильна тенденция роста объемов выпуска белкового сырья, в частности шротов и жмыхов, в структуре производства которых 82% приходится на подсолнечник, 10,8% на сою и 6,8% на рапс.


Рисунок 2. Динамика производства комбикормов в 1990-2009 гг.


Значительный объем производства комбикормов Ленинградской области обеспечивают комбикормовые заводы «Гатчинский», «Тосненский», «Волосовский», «Лужский», «Волховский».

Лидирующее место Московской об­ласти обеспечивают такие крупней­шие предприятия по производству комбикормов, как АООТ «Раменский комбинат хлебопродуктов», ОАО «Истра-хлеб», ОАО «Ожерельевский комбикормовый завод», «Луховиц­кий комбикормовый завод», Нарофоминское ОАО «Комбикорма и Премиксы» и др.

В Краснодарском крае основны­ми предприятиями, выпускающими комбикорма, являются ОАО «Ейский комбикормовый завод», ОАО «Славянский комбинат хлебопродуктов», ЗАО «Южная корона» - Брюховецкий комбикормовый завод, комбинат хлебопродуктов «Тихорецкий».

Все больше иностранных инвесторов, отслеживая большой потенциал в комбикормовой отрасли, вкладывают денежные средства в строительство новых и модернизацию существующих заводов по производству полнорационных комбикормов, приспосабливая при этом западную культуру ведения бизнеса к российской рыночной системе. В качестве примера можно привести американскую компанию Cargill, подписавшую в 2007 году соглашение инвестиционного проекта с администрацией Тульской области, основными направлениями которого были расширение и модернизация сельхозпроизводства компании в Ефремове, в том числе и производство комбикормов. Более 500 млн. рублей были вложены на осуществление первого этапа проекта, который завершился без малого спустя 2 года. Его результатом стала первая производственная очередь. Параллельно с модернизацией производственных мощностей завода проект позволил создать новые рабочие места, а также дополнительные налоговые отчисления в бюджет, что существенно улучшает экономическую и социальную картины региона. В строительство второй очереди планируется вложить 250 млн. рублей.

Выход предприятия на полную мощность позволит получить современное производство 350 тысяч тонн кормов в год. Это - показатель не только сельхозпроизводства, это - дальнейшая перспектива развития молочной и мясной отрасли региона.

Рост производства комбикормов в нашей стране связан с ростом платежеспособного спроса важнейших животноводческих секторов-потребителей и, таким образом, напрямую зависит от развития животноводства в России и уровня инвестиций в данный сектор.

Вопросы увеличения производства высоко­энергетических кормов успешно решаются прог­раммными мероприятиями целевой отраслевой программы «Развитие производства и глубокой переработки сои в Российской Федерации на период до 2010 года». В рамках программы введено в действие 5 предприятий по переработке сои, около тысячи технологических линий органического питания.

В целях реализации Федерального закона от 29 декабря 2006 года №264-ФЗ «О развитии сельского хозяйства» в регионах разрабатыва­ются комплексные программы по восстановле­нию комбикормового производства с учетом развития жи­вотноводства.

По данным Росстата, уровень рентабельности комбикормового производства в среднем по стране в 2009 году составил 15-20%, что компенсировало инфляционные процессы. Однако, для динамичного развития отрасли он должен быть не ниже 25%.

Особая роль в системе мер, направленных на повышение результативности комбикормового производства в современных условиях, принадлежит созданию надежных каналов реализации продукции. С одной стороны, в условиях рынка формально расширяются возможности реализации продукции; с другой стороны, для устойчивого функционирования системы реализации необходимо создать адекватную ей инфраструктуру.

Как известно, в основе эко­номического прогресса любого общества лежит повышение эффективности общественного производства. Специфическое содержание эффективности производства в каждой системе хозяйства определяется: общественной формой производства; целевой направленностью производства; своеобразием присущих данной системе факторов и результатов про­изводства. Высшим критерием эффективности является полное удовлетворение общественных и личных потребностей при наиболее рациональном использовании имеющихся ресурсов.

Различают эффективность производства как чисто экономическую, так и социально-экономическую. Экономическую и социальную стороны эффективности производства не следует противопоставлять друг другу. Они находятся в органическом единстве.

В комбикормовом производстве критерием эффективности является увеличение чистой продукции (валовой добавленной стоимости) при минимальных затратах живого и овеществленного труда. Достигается это за счет рационального использова­ния земельных, материальных и трудовых ресурсов.

Для оценки экономиче­ской эффективности комбикормового производства необходимы конкретные показате­ли, отражающие влияние различных факторов на процесс производства. При оценке эффективности отрасли следует учиты­вать его особенности, оказывающие влияние на конечные результаты. Только системный подход позволяет провести комплексный анализ и сделать досто­верные выводы об основных направлениях повышения экономической эф­фективности комбикормового производства.

В качестве оценки тех или иных мероприятий, осуществляемых в кормопроизводстве, выступает критерий экономической эффективности. Крите­рием экономической эффективности всего народного хозяйства является объ­ем национального дохода в расчете на душу населения. Национальный доход это не только источник удовлетворения потребностей людей, но и источник дальнейшего расширения и совершенствования производства.

Системой показателей целесообразно характеризовать все слагаемые кормопроизводства. При этом часть показателей должна иметь общий и отраслевой характер, другие должны выражать натуральный, условно-натуральный (базисно-натуральный) и стоимостной аспекты экономической эффективности кормопроизводства.

Однако, натуральные показатели отражают лишь одну сторону достигнутой эффективности. Для выявления экономического эффекта необходимо также знание совокупных затрат труда. Чтобы получить соизмеримые величины затрат материально-денежных средств и результатов производства, объем производственной продукции переводят в стоимостную форму.

Стоимостные показатели имеют не только учетное, но и экономическое значение, так как они участвуют в развитии то­варно-денежных отношений, а продукт производства выступает в качестве товара на рынке. Основными стоимостными показателями экономической эффективности кормопроизводства являются валовая добавленная стоимость, чистый доход и прибыль.

Кроме того, часть показателей должны отражать общий уровень экономической эффективности кормопроизводства, другие - эффективность использования отдельных видов ресурсов (трудовых, материальных, финансовых), третьи - затратно-ресурсную характеристику не только экономической, но и эколого-энергетической эффективности кормопроизводства.

При анализе кормопроизводства могут быть использованы также дополнительные показатели оценки эффективности данной отрасли. К ним можно отнести:

- данные о потерях рабочего времени;

- показатели текучести кадров;

- данные об удельном весе механизации и автоматизации труда;

- показатели динамики;

- данные о масштабах внедрения новой (прогрессивной) технологии производства, хранения и приготовления кормов;

- данные о прогрессивных структурных сдвигах производства, способствующих повышению количества и качества производимых кормов, снижению их себестоимости.

В таблице 1 представлены показатели контроля и стратегического анализа эффективности кормопроизводства.


Таблица 1

Показатели контроля и стратегического анализа эффективности кормопроизводства


1. Общеотраслевые

2. Эффективности использования трудовых ресурсов

3. Эффективности использования материальных ресурсов

4. Эффективности использовании земельных угодий

1.1. Валовое производство кормов, ц: а) корм. ед.

б) переваримого протеина


1.2. Валовое производство кормов на 1 условную голову скота, ц:

а) корм. ед.

б) переваримого протеина



2.1. Валовое производство кормов на одного работника кормопроизводства,

ц корм. ед.


2.2. Производство отдельных видов кормов на одного работника кормопроизводства:

а) ц.

б) ц. корм. ед.

3.1. Фондоотдача - производство кормов в оценке по трансфертным ценам на среднегодовую стоимость основных производственных фондов кормопроизводства, руб.


3.2. Фондоемкость - обратный показатель фондоотдачи, руб.

4.1. Маржинальный доход с единицы кормовой площади, руб.

а) в полевом кормопроизводстве б) в лугопастбищном кормопроизводстве.

4.2. Прибыль с единицы кормовой площади, руб.:

а) в полевом кормопроизводстве


Продолжение таблицы 1


1.3. Прирост производства кормов по отношению к плану:

а) ц корм. ед.

б) в %


1.4. Производство кормов в оценке по внутрихозяйственным трансфертным ценам на 1 руб. затрат, руб.


1.5. Урожайность кормовых культур, продуктивность сенокосов и пастбищ,

ц с 1 га


1.6. Относительная экономия затрат на производство кормов, %


1.7. Рентабельность при использовании кормов в животноводстве, %

2.3. Трудоемкость производства отдельных видов кормов, чел. час.


2.4 Темпы роста производительности труда

в кормопроизводстве, %


2.5 Коэффициент эффективности использования рабочего времени в кормопроизводстве:

а) в целом по отрасли

б) в отдельных угодьях

кормопроизводства.


2.6. Валовое производство кормов в оценке по трансфертным ценам на одного работника кормопроизводства. руб.

3.3. Материалоотдача - производство кормов в оценке по трансфертным ценам на среднегодовую стоимость нормируемых материальных оборотных средств, руб.


3.4.Материалоемкость - обратный показатель материалоотдачи, руб.


3.5. Материальные затраты на 1 руб. валового производства кормов в оценке по трансфертным ценам, руб.:

а) в целом по кормопроизводству

б) по отдельным угодьям и видам производств.


3.6. Расход отдельных видов материальных ресурсов в натуральном выражении:

а) на 1 га кормовой площади

б) на производство 1 ц корм.ед

б) в лугопастбищном кормопроизводстве.


4.3. Производство кормов на 100 га сельскохозяйственных угодий:

а) ц корм. ед.

б) ц переваримого протеина.


4.4. Затраты совокупной энергии на 1 га кормовой площади, тыс. МДж


4.5. Содержание энергии в урожае с 1 га кормовой площади,

тыс. МДж


4.6.Ресурсоэнерго-емкость кормов с 1 га кормовой площади, МДж


4.7. Коэффициент энергетической эффективности в расчете на 1 га кормовой площади



Эффективность кормопроизводства - сложная экономическая категория. В ней отражается одна из важнейших сторон обществен­ного производства - результативность. При характеристике конечного ре­зультата следует различать понятия эффект и экономическая эффективность. Эффект - это результат тех или иных мероприятий, проводимых в сельском хозяйстве. Только по одному эффекту недостаточно судить о целесообразности проводимых тех или иных мероприятий и более полный ответ на этот вопрос может дать показатель экономической эффективности при сравнении результатов производства с затратами материально-денежных средств.



    1. Специфика производства и реализации комбикормовой продукции в условиях рыночных отношений


Анализ современного уровня и тенденций развития комбикормовой индустрии в системе агропромышленного комплекса обеспечивает целеполагающий переход к рыночным отношениям в аграрной экономике, способствуя выработке эффективных мер осуществления экономической политики аграрных реформ. В существующих условиях формирования рынка сельскохозяйственной продукции на фоне протекающего мирового кризиса производственные отношения превращаются постепенно в целостную систему взаимоотношений товаропроизводителя и перерабатывающего предприятия как потребителя продукции. Это знаменует собой переход к интенсивному типу расширенного воспроизводства и адаптации предприятий комбикормовой промышленности к современным рыночным отношениям.

За последнее десятилетие прослеживается тенденция сокращения числа эффективно функционирующих комбикормовых предприятий, и не выдерживания конкуренции средними предприятиями перед крупными производителями. Наряду с этим, вследствие уменьшения потребления фермерами готового покупного комбикорма, мелкие предприятия активизировали свою работу, увеличилось производство комбикормов непосредственно на ферме с использованием собственного кормового сырья и покупных кормовых концентратов, позволяющих сбалансировать рационы.

Можно выделить основные тенденции, характеризующие направленность развития комбикормовой отрасли в сложившихся на сегодняшний день рыночных условиях:

- отмена централизации распределения готовой продукции между потребителями, что привело к частичному перераспределению рынков сбыта;

- относительный рост доли производства комбикормов непосредственно сельхозпроизводителями, что привело к уменьшению сбыта продукции, производимой комбикормовой промышленностью. К настоящему времени объем производства комбикормов у сельхозпроизводителей достиг 20% общего производства, при том, что продукция данного сектора дешевле, чем продукция промышленного производства, хотя и уступает ей по качеству;

- изменения, происходящие в структуре поголовья сельскохозяйственных животных (меняется в сторону увеличения промышленного производства птицеводческой и свиноводческой продукции при снижении уровня продукции молочного и мясного скотоводства), приводят к изменениям в спросе на комбикорма и добавки: растет спрос на относительно дорогие, но высокоэффективные корма, способные обеспечить лучшие экономические показатели животноводства. 

Следует отметить и высокую интеграцию кормопроизводителя с потребителем комбикормовой продукции. Так, например, большинство предприятий, производящих комбикорма для птицы, интегрированы с птицефермами. Общность интересов в конечном итоге является большим стимулом для производства комбикормов оптимальных и по качеству и по цене. Кроме того, организация, производящая комбикорма для своей фермы имеет возможность более оперативно реагировать на колебания цен на сырьевые ингредиенты, гибко меняя рецептуру, отдавая зачастую предпочтение комбикормам с несколько меньшей эффективностью, но более дешевым, в результате чего достигается максимальная прибыль от общей деятельности.

Основная доля комбикормов производится на государственных заводах. Это, как правило, более сложные по составу комбикорма для птице­фабрик, животноводческих комплексов, племенных хозяйств.

При переходе к рыночной экономике производство комбикормов в стране резко сократилось, причем это сокращение происходило более быстрыми темпами, чем спад поголовья скота и птицы в общественном секторе, из чего можно сделать вывод о снижении доли полнорационных комбикормов в общем объеме всех концентрированных кормов. Доля концентрированных кормов в общем объеме в среднем составила в сельскохозяйственных предприятиях - 39,3%, в личных подсобных хозяйствах - 20,4%, в крестьян­ских (фермерских) хозяйствах - 28,1%.

Некрупные сельскохозяйственные предприятия и ЛПХ, производящие более половины продукции животноводства, вынуждены вместо комбикормов использовать относительно дешевые зерновые концентраты, в связи с чем продуктивность скота и птицы снижена не менее, чем на 20-30%. В основном по этой причине себестоимость многих видов продукции животноводства превышает уровень их средних реализационных цен в стране. Следует отметить также, что данный сегмент рынка не достаточно освоен комбикормовыми заводами. Основная причина малого спроса на комбикорма - это, опять же, высокая цена на них, неразвитой сервисно-оптовый фактор при реализации продукции, а кроме всего прочего, нежелание крупных заводов работать с мелкими потребителями.

Комбикормовая продукция занимает уникальную позицию на агросырьевом рынке и характеризуется двойственностью своего положения. С одной стороны, основной компонент комбикормов – это зерно (основа продовольственного рынка), с другой – комбикорма служат сырьем для производства продукции мяса, молока, яиц и других продовольственных товаров.

В отличие от рынков других хлебопродуктов рынок комбикормов достаточно эластичен. Эластичность рынка комбикормов зависит, в свою очередь, от емкости и эластичности продукции животноводства, которая обладает дифференциацией в разрезе потребительских групп товаров и меняется под воздействием ряда макро- и микроэкономических условий.

К сожалению, за последние годы существенно выявилась устойчивая тенденция к снижению объемов потребления отечественных комбикормов, изменилась и структура импорта в сфере АПК страны. Если в дореформенный период более 80% импорта приходилось на фуражное зерно, то в настоящее время основную его долю составляют продукты животноводства, успешно конкурирующие с отечественной продукцией.

Анализируя ситуацию в отрасли, сокращение потребления комбикормов и предложения на отечественном рынке, произошло по нескольким причинам:

во-первых, при переходе на рыночные отношения резко снизилась покупательная способность населения. Это вызвало изменение структуры потребительского спроса в сторону более дешевых продуктов питания (хлеба, картофеля, макаронных изделий и т.д.). А мясные и молочные продукты, вырабатываемые на основе комбикормов, стали приобретаться в значительно меньшей степени;

во-вторых, либерализация цен, а также разрушение государственной системы закупки сельскохозяйственного сырья и торговли продуктами его переработки вызвало образование множества посреднических звеньев и диспаритет цен. В результате животноводческие предприятия были вынуждены снижать объемы закупки комбикормов, так как выручка от реализации их собственной продукции не покрывала затраты, связанные с их приобретением. Все это привело к тому, что крупные животноводческие комплексы и птицефабрики резко сократили объем производства или полностью прекратили свое существование. Это и послужило основной причиной падения спроса на комбикорма.

Невозможно также обойти стороной наметившиеся тенденции функционирования отрасли комбикормового производства и реализации продукции в условиях рыночных отношений на фоне текущего мирового кризиса. При вышеуказанной зависимости нашей страны от общемировых процессов, негативное влияние которых значительно сказывается на отечественных продовольственных рынках, ведь по многим позициям – говядина, свинина, мясо птицы мы сильно зависим от импорта (таблица 2).

Таблица 2

Уровень роста цен на основные виды сельхозпродукции в разрезе импортозависимости страны в условиях современного мирового кризиса


Продукция

Зависимость России от импорта, %

Удорожание, %

Говядина

40

10-25

Свинина

30

10-20

Мясо птицы

40

5-10

Молоко и молочные продукты

Более 50

7-9

по данным Национальной мясной ассоциации, Института конъюнктуры аграрного рынка


Одновременно высокие экспортные дотации на продовольствие в зарубежных странах и низкие таможенные тарифы в России создали благоприятные условия для увеличения доли импортной продукции в нашей стране. При этом происходит некоторое противоречие: с одной стороны, насыщение внутреннего российского рынка импортным продовольствием делает товары более доступными для потребителя, а с другой – служит толчком к подрыву отечественного товаропроизводителя.

Низкий спрос на комбикорма - основная причи­на избыточности мощностей заводов. Сейчас комбикормовая промышленность выпускает до 63% комбикормов. Остальное производят для сво­их нужд агрохолдинги, сельхозпредприятия, крупные животноводческие комплексы и т. д. Причем потреб­ление комбикормов в сельском хозяйстве существен­но превышает их производство.

Следует также отметить, что по прогнозам аналитиков после вступления России в члены ВТО эта негативная ситуация еще более обострится. И разрешить ситуацию представляется возможным лишь на основе роста спроса на комбикорма при снижении их стоимости, устранения межотраслевых противоречий, модернизации технологии производства продукции животноводства, освоения достижений современной науки и усиления роли государства в регулировании товарных потоков в стране. Вместе с тем доступные цены на комбикорма и высокий уровень их питательности способны вызвать рост спроса со стороны потребителей на отечественную продукцию и обеспечить подъем животноводства. Поэтому производителям комбикормов необходимо уделять особое внимание ценообразованию и применять меры по снижению издержек производства.

Поиск и разработка путей стабилизации производства комбикормов и положения производителей на региональном агросырьевом рынке на основе увеличения объемов продаж дешевых и качественных комбикормов с высокой конкурентоспособностью является одной из актуальных проблем АПК. И только в этом случае в условиях мирового финансового кризиса предприятия – производители комбикормов смогут оставаться только конкурентоспособными и иметь возможности к расширенному воспроизводству, росту эффективности своей деятельности.


    1. Пути оптимизации организационно-экономических отношений в системе производства и реализации комбикормовой продукции с учетом зависимости отрасли от соответствующих сырьевых рынков


Комбикормовое производство находится в зависимости от соответствующих сырьевых рынков, а качество кормов и их стоимость являются сегодня одними из первостепенных факторов, способных оказывать как сдерживающее так и стимулирующее воздействие на развитие животноводства.

Основным видом сырья является фуражное зерно, с ним связана высокая взаимозависимость комбикормовой и зерновой отраслей. В структуре комбикорма весомую долю также в стоимостном отношении занимают различные добавки и высокобелковые компоненты.

Снижение переходящих запасов зерна, которое в последние 12 лет имеет устойчивую тенденцию, повышение спроса на зерно со стороны развивающихся стран, а также прогнозируемый до 40 млн. т в ближайшие 5 лет спрос на зерно в связи с его использованием на производст­во биоэтанола, безусловно, повлечет за собой дальнейший рост цен на импортируемое мясо, а, следовательно, и потребительских цен. В этих условиях оте­чественным товаропроизводителям животноводческой продукции и произво­дителям зерна нужно максимально использовать все ресурсы повышения кон­курентоспособности производимой продукции.

Концентрированные корма занимают высокую долю в структуре расхо­да всех кормов в животноводстве. В расчете на 1 условную голову КРС из 30 ц кормовых единиц на концентрированные корма приходится 13,1 ц или 43,5%. Наибольший удельный вес концентраты занимают в кормовых рационах птицы - 95,0% и свиней - 77,8%. В кормлении молочных коров и молодняка КРС на откорме и нагуле доля ниже - 22,4% и 20,2%, овец и коз -12,8%.

Использование зерна на корм скоту и птице является самой большой расходной частью объема его внутреннего потребления в стране. В 1990 году - она составляла 58-59%, в 2005 - 51-52%, в 2008 – 48-50%. Еще более высокую долю эта расходная часть занимает в зарубежных стра­нах: в ЕС - 60-61%, США - 70%, Канаде - 85%.

На уровень цены зерна, используемого на корм скоту и птице, большое влияние оказывают транзакционные издержки, связанные с его доставкой до мест скармливания. Особенно актуально это для специализированных животноводческих комплексов и птицефабрик, работающих на привозном зернофураже и собственных комбикормах. Не имея свободных финансовых средств для закупки зернового сырья в период массовой уборки и более низких цен, а также емкостей для его хранения, им приходится зачастую работать «с колес» - покупать зерно в последующие месяцы у посредников по цене в 1,5-2,0 раза выше, что ведет к удорожанию продукции.

Влияние зерна на повышение конкурентоспособности животноводческой продукции по сравнению с импортной мо­жет проявляться через снижение и стабилизацию его цены, а также через снижение его расхода на единицу производимого мяса, молока, яйца.

Что касается цены фуражного зерна, то, учитывая преимущественно затратный метод ее формирования, основным путем ее уменьшения является снижение себестоимости зерна и сокращение транзакционных издержек.

Зависимость изменения себестоимости 1 кг мяса в живом весе на внутреннем рынке от изменения цен на рынке фуражного зерна, как одной из основных затратных составляющих себестоимости комбикормов, показана на рисунке 3.





1   2   3   4

Похожие:

Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции iconПланирование себестоимости производства и реализации продукции предприятия 5 Источники финансирования затрат на производство и реализацию продукции 13 Финансово-экономические рычаги снижения себестоимости продукции 17
Одной из самых актуальных проблем методологии и практики отечественного управленческого учета является в настоящее время проблема...
Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции iconМетодические рекомендации для предпринимателей «требования действующего законодательства в сфере регулирования производства и реализации алкогольной продукции в ростовской области»
Требования законодательства в сфере производства и реализации алкогольной продукции
Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции iconОрганизационно экономические аспекты совершенствования упаковочного производства предприятий индустрии детского питания

Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции iconРабочая программа профессиональной переподготовки кадров «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Основная цель профессиональной переподготовки кадров по программе – дать слушателю необходимые теоретические и практические знания,...
Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции icon13 Организационно-технологическая подготовка производства
Целью отпп является подготовка технологической и организационной документации для изготовления новой продукции
Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции iconТема 1: Введение в курс "Экономика организаций (предприятий)"
В настоящее время 95 это коммерческие организации. Предметом исследования курса являются производственно-хозяйственные и организационно-экономические...
Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции iconГосударственный образовательный стандарт высшего профессионального образования специальность 311200 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции» Квалификация технолог сельскохозяйственного производства Вводится с момента утверждения Москва 2000 г
Общая характеристика специальности 311200 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции iconМетодические указания для студентов 5 курса факультета технологического менеджмента специальности 110305. 65- «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Зав кафедрой технологии производства и переработки сельскохозяйственной продукции, д с. Х н., доцент О. В. Сычева
Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции iconЭффективность современных форм организации сельскохозяйственного производства
Экономические реформы, проводимые в начале 90 годов, позволили создать основы многоукладной экономики, частично осуществить земельные...
Организационно-экономические отношения в системе производства и реализации комбикормовой продукции iconРабочая программа дисциплины технология хранения, переработки и стандартизация продукции растениеводства Специальность 1 10305. 65 «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Специальность 110305. 65 – «Технология производства и переработки сельскохозяйственной продукции»
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница