Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», "Гостиничное дело" Утверждена Советом факультета




Скачать 428.25 Kb.
НазваниеПрограмма комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», "Гостиничное дело" Утверждена Советом факультета
страница1/4
Дата12.02.2013
Размер428.25 Kb.
ТипПрограмма
  1   2   3   4
НЕГОСУДАРСТВЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ

ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ

«РОССИЙСКИЙ НОВЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»

Факультет Бизнес-технологий в туризме

Программа

комплексного экзамена

для поступающих в магистратуру

по направлениям «Туризм», "Гостиничное дело"


Утверждена Советом факультета

Протокол № 7 от 11 мая 2012г.


Москва, 2012 г.

Тема 1. Теоретические и организационные основы туризма

Значение туризма в жизни общества. Организационные основы туризма. Основные понятия туристской индустрии и классификации. Понятие туристского продукта, его разработка и потребительские свойства. Индустрия туризма. Услуги туристской индустрии, их значение в формировании туристского продукта.

Международный рынок туризма. Характеристика международного туристского рынка. Международные организации туристской индустрии, мероприятия. Компании и корпорации. Агентско-операторская деятельность на международном рынке туризма.

Рынок туризма в России. Структура рынка туризма. Структура управления туризмом в России. Современное состояние туризма в России. Динамика российского туризма. Приоритетные направления развития туризма.

Литература

  1. Биржаков М.Б. Введение в туризм. Изд. 9-е. - СПб.: ИД Герда, 2007. - 576 с.

  2. Баранова А.Ю. Организация предпринимательской деятельности в сфере туризма [Текст]: учебное пособие / А. Ю. Баранова. - М.: Инфра-М, 2011.

  3. Барыгин И.Н. Международное регионоведение: учебник для вузов. - СПб: «Питер», 2009. - 384 с.

  4. Граждан В.Д. Теория управления. Учебное пособие. - М.: Гардарики, 2007. - 416 с. (Гриф МО РФ).

  5. Григорьев В.И. Специальные виды туристской деятельности: профессионально-прикладной туризм в физической культуре студентов: учебник для студентов вузов / [авт. коллектив: Григорьев В. И. и др.]; под ред. - СПб.: [б. и.], 2010.

  6. Драчева Е.Л. Специальные виды туризма. Лечебный туризм: Учебное пособие. - М.: Кнорус, 2008. - 152 с. (ГРИФ УМО).

  7. Елисеева А.А. Основы рекреалогии. (Географический аспект): учебное пособие / [А. А. Елисеева]; М-во спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации, ФГОУ ВПО "Смоленская гос. акад. физ. культуры, спорта и туризма", Каф. туризма и спортивного ориентирования (Географический аспект). - Смоленск: Смоленская гос. акад. физ. культуры, спорта и туризма, 2011.

  8. Кусков А.С., Джаладян Ю.А. Основы туризма. - М.: Кнорус, 2011. (Гриф УМО вузов России по образованию в области менеджмента)

  9. Леннон Управление индустрией туризма: Лучший опыт деятельности национальных организаций и агентств по туризму. - М.: «Группа ИДТ», 2008. - 272 с.

  10. Овчаров А.О Туристический комплекс России: тенденции, риски, перспективы. - М.: «Инфра-М», 2009. - 280с.

  11. Платов В.А. Современные управленческие технологии. - М.: «Дело», 2006. - 384 с.

  12. Рындач М. А. Основы туризма: учебное пособие / М.А. Рындач; под ред. С.Н. Смоленского. - М.: Дашков и Ко; [Ростов-на-Дону]: Наука-Спектр, 2012.

  13. Скобкин С.С. Менеджмент в туризме. - М.: «Магистр», 2009. - 447 с. (Гриф УМО)

  14. Соловьев А.И. Принятие государственных решений. - М.: КНОРУС, 2009. - 344 с., (Гриф УМО).

  15. Теория управления / учебник для вузов // Уколов В.Ф., Масс A.M., Быстряков И.К., М: «Экономика», 2007. -704 с. (Гриф МО РФ).

  16. Филимонова И.Ю. Организация международного туризма: [учебное пособие] / И.Ю.Филимонова; Минобрнауки, Гос. образовательное учреждение высш. проф. образования "Оренбургский гос. ун-т" . - Оренбург: ГОУ ОГУ, 2011.

  17. Черняк В.З. Теория управления. - М.: «Академия», 2008. - 256 с. (Гриф УМО).

  18. Чудновский А.Д. Индустрия гостеприимства: основы организации и управления: учебное пособие по направлению "Менеджмент организации" / А.Д. Чудновский [ и др.]. - М.: Форум: ИНФРА-М, 2011.


Тема 2. Правовое регулирование в туризме

Гражданский кодекс РФ - правовая основа предпринимательской деятельности предприятий (учреждений) туристской индустрии. Система Гражданского кодекса РФ. Услуги туристской индустрии как объекты гражданских прав. Организационно-правовые формы коммерческих организаций в сфере туризма: хозяйственное товарищество, хозяйственное общество, коммерческая организация с иностранными инвестициями, государственное и муниципальное унитарное предприятие, объединения юридических лиц и т.п. Индивидуальный предприниматель без образования юридического лица. Государственная регистрация предприятий (учреждений) туристской индустрии: туристских фирм, гостиниц и т.п., индивидуальных предпринимателей.

Регламентация деятельности предприятий (учреждений) туристской индустрии.

Федеральный закон «Об основах туристской деятельности в Российской Федерации» -стержень правовой системы сферы туризма. Структура закона. Законы о туризме субъектов Российской Федерации. Другие федеральные и региональные законы, регламентирующие деятельность предприятий (учреждений) туристской индустрии.

Положение о государственной системе классификации гостиниц и других средств размещения. Нормативные правовые акты о предоставлении гостиничных услуг, услуг общественного питания, транспортных услуг и т.п. Законодательная защита прав потребителей услуг туристской индустрии. Защита законных прав и интересов предприятий (учреждений) туристской индустрии.

Правовое регулирование договорных отношений по оказанию услуг туристской индустрии. Договоры и другие документы по организации туристского путешествия. Международное сотрудничество в сфере туризма. Роль и значение Всемирной туристской организации в развитии международного туризма. Статус иностранного туриста в международном праве. Основные акты международных организаций и сообществ в области туризма, принятые во второй половине XX века и начале XXI века. Акты Международной ассамблеи государств - участников СНГ, межправительственные соглашения, двусторонние акты государств - участников СНГ в области туризма.

Система органов и организаций РФ в туристской индустрии. Федеральный орган исполнительной власти в туризме, его задачи и функции. Региональные органы исполнительной власти в сфере туризма, их задачи и функции. Компетенция органов местного самоуправления в сфере туризма.

Концепция развития туризма в Российской Федерации на период до 2015 года. Региональные и муниципальные программы развития туризма.

Литература


  1. Биржаков М.Б. Введение в туризм. Изд. 9-е. - СПб.: ИД Герда, 2007. - 576 с.

  2. Кусков А.С., Джаладян Ю.А. Основы туризма. - М.: Кнорус, 2008. (Гриф УМО вузов России по образованию в области менеджмента)

  3. Организация туризма / под общ. ред. Н.И. Кабушкина. - Минск: Новое знание, 2006.

  4. Туризм и гостиничное хозяйство / под ред. Л.В. Шматько. - Ростов-на-Дону: Март, 2006.

Тема 3. Экономика туристского рынка

Туристский продукт и его конкурентоспособность. Анализ обновления туристского продукта и его качества. Эффективность реализации туристского продукта для предприятия туристской индустрии. Формирование и анализ объема продаж. Обоснование формирования и оценка эффективности ассортиментных программ туристской индустрии.

Содержание современной туристской политики. Основные положения Концепции развития туризма на 2002-2010 годы.

Экономические условия осуществления предпринимательства в туризме, внешняя и внутренняя среда предприятия. Объединения и ассоциации предприятий туристской индустрии, их задачи.

Организационные и государственно-правовые формы предпринимательской деятельности в сфере туризма, малые предприятия.

Концепции предпринимательской деятельности: «Выживание», «Максимизация прибыли», «Максимизация стоимости фирмы».

Оценка основных средств, физический и моральный износ, амортизация основных средств. Показатели использования основных средств.

Оборотные средства предприятия как условия осуществления предпринимательской деятельности, особенности их воспроизводства, их влияние на эффективность работы предприятия.

Персонал предприятия - как условие осуществления предпринимательской деятельности и как фактор повышения конкурентоспособности предприятий в туризме. Вертикальная и горизонтальная структура персонала на предприятиях туристской индустрии. «Квалификационные требования (профессиональные стандарты) к основным должностям работников туристской индустрии». Формы и методы оплаты труда.

Мотивация труда и ее значение на предприятиях туризма.

Понятие затрат и себестоимости услуг. Общие принципы формирования себестоимости. Элементы себестоимости. Формирование себестоимости на предприятиях туриндустрии: методика формирования и расчета себестоимости, статьи затрат (бизнес-план).

Ценообразование на предприятиях туриндустрии, виды и система цен, дифференциация цен. Методы ценообразования. Корпоративная ценовая политика.

Формирование финансовых результатов предприятий туриндустрии. Выручка, прибыль, формирование и распределение прибыли. Основные виды налогов.

Банкротство и санация предприятий. Понятие и признаки банкротства. Факторы и процедура банкротства. Понятие прогнозирования и ответственность при банкротстве.

Литература

  1. Губина О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Практикум: учебное пособие: 3-е изд., перераб. и доп. - М.: «Форум», 2008. - 176 с. (Гриф УМО МО РФ).

  2. Драчева Е.Л. Экономика и организация туризма: международный туризм: учебное пособие для студентов, обучающихся по специальности "Экономика и управление на предприятии (по отраслям)" / [Е. Л. Драчева и др.]; под ред. И. А. Рябовой, Ю. В. Забаева, Е. Л. Драчёвой. - М.: КноРус, 2010.

  3. Кусков А.С., Джаладян Ю.А. Основы туризма. - М.: Кнорус, 2011. (Гриф УМОвузов России по образованию в области менеджмента)

  4. Одинцов В.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие для НПО: 2-е изд., испр. и доп. - М.: ИЦ «Академия», 2008. - 256 с. (Гриф Экспертного совета по проф. образованию МО РФ).

  5. Писаревский Е.Л. Теория и практика управления рисками в сфере туризма: (методическое пособие) / [Е.Л. Писаревский и др.]; М-во спорта, туризма и молодежной политики Российской Федерации, Федеральное агентство по туризму. - М.: Юрист, 2011.

  6. Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: учебное пособие. - 3-е изд., доп. и перераб. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2008. - 379 с. (Гриф МО РФ).

  7. Шигаев А.И. Контроллинг стратегии развития предприятия: учебное пособие: 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити, 2008. - 351 с. (Гриф УМЦ «Профессиональный учебник»).

Тема 4. Финансово-экономическая деятельность предприятия туристской индустрии

Бухгалтерский учет предприятия туристской индустрии. Теория бухучета: сущность, формы, принципы и методы бухгалтерского учета. Первичное наблюдение, документация, учетные регистры, инвентаризация. Нормативно-методическое обеспечение бухгалтерского учета и его реформирование в соответствии со стандартами МСФО.

Финансовый учет: цели, концепции и принципы финансового учета. Учет имущества, источников его финансирования и хозяйственных процессов. Институты регулирования национальной учетной политики.

Финансовая отчетность: концепции бухгалтерской финансовой отчетности в России и международной практики. Бухгалтерская и статистическая отчетность предприятий туристской индустрии, ее пользователи. Принципы интернационализации систем учета и отчетности различных стран.

Экономический анализ предприятия туристской индустрии. Роль экономического анализа в управлении предприятием. Понятие и содержание экономического анализа. Последовательность проведения экономического анализа Виды экономического анализа. Анализ функционирования предприятия туристской индустрии. Анализ внешней среды предприятия туристской индустрии: политико-правовая, экономическая, социально - культурная среды. Анализ внутренней среды предприятия туристской индустрии: маркетинговые исследования, доля рынка, организация производства, кадровое обеспечение, финансовое положение.

Анализ структуры производственных ресурсов на предприятиях туристской индустрии. Основные и оборотные фонды предприятий туризма; понятие, структура, назначение, показатели эффективности. Анализ технической оснащенности производства. Анализ возрастного состава основных средств. Источники формирования основных и оборотных средств. Расчет потребности в основных и оборотных средствах на предприятиях туристской индустрии. Обеспечение трудовыми ресурсами. Количественная характеристика трудовых ресурсов. Формы и системы оплаты труда на предприятии туристской индустрии. Состав фонда заработной платы на предприятии туристской индустрии. Производительность труда в сфере туризма. Анализ состава и структуры кадров на предприятиях туризма.

Туристский продукт и его конкурентоспособность. Анализ обновления туристского продукта и его качества. Эффективность реализации туристского продукта. Формирование и анализ объема продаж. Обоснование формирования и оценка эффективности ассортиментных программ туристской индустрии. Анализ затрат на производство и реализацию туристского продукта. Управление издержками производства. Анализ распределения прибыли предприятия туристской индустрии. Анализ образования фондов и их использование. Анализ рентабельности предприятий туризма. Анализ факторов, влияющих на цену туристского продукта. Анализ структуры цены на туристский продукт. Анализ источников финансирования предприятий туризма. Специфика налогообложения предприятий туризма. Анализ эффективности капитальных вложений. Финансы предприятия. Финансовые результаты деятельности предприятия туристской индустрии. Финансовая отчетность предприятия, ее значение. Анализ ликвидности. Анализ платежеспособности. Анализ финансовой устойчивости предприятия туристской индустрии. Разработка управленческого решения по результатам экономического анализа.

Налоги и налогообложение. Налоги, экономика, государство. Концепция налогообложения и виды налогов. Понятие налогооблагаемой базы, ее формирование и учет. Сущность налогового производства. Методология и методика исчисления налогов. Налоговая система Российской Федерации; экономическая сущность и функции налогов; роль и место налогов в формировании внутреннего валового продукта; распределение налоговых поступлений между бюджетами различных уровней; основные принципы налогообложения; налоговая политика государства; классификация налогов по уровням государственного управления: федеральные, региональные, местные; прямые и косвенные налоги; законы и другие нормативные акты по исчислению и уплате налогов; базы для исчисления налогов; ставки налогов; Министерство по налогам и сборам РФ, его функции и задачи; структура налоговых органов; права и обязанности налогоплательщиков и налоговых органов; ответственность налогоплательщиков и налоговых органов; виды санкций за нарушение налогового законодательства; порядок взимания в бюджет недоимок по налогам; механизм предоставления отсрочек уплаты налогов и других обязательных платежей. Система налогообложения в туристской индустрии.

Литература

  1. Бакаев А. С. Комментарии к новому плану счетов бухгалтерского учета. - М. «ИПБ-БИНФА», 2007.

  2. Бахрушина М.Л. Бухгалтерский управленческий учет. Учебник. - М.: «Омега-Л», 2008. - 570 с. (Гриф УМО).

  3. Вещунова Н.А. Налоги Российской Федерации. Налоговый и бухгалтерский учет. Специальные налоговые режимы. - СПб.: «Питер», 2006.

  4. Городецкая М.И. Бухгалтерский учет и налогообложение в индустрии туризма [Текст]: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 080502.65 "Экономика и управление на предприятии туризма" / М. И. Городецкая. - М.: Вузовский учебник: ИНФРА-М, 2011.

  5. Губина О.В. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. Практикум: учебное пособие: 3-е изд., перераб. и доп. - М.: «Форум», 2008. - 176 с. (Гриф УМО МО РФ).

  6. Демин А.В. Налоговое право России. - М.: «ИД РИОР», 2008. - 382 с. (Гриф УМО).

  7. Дусаева Е.М., Курманова А.Х. Бухгалтерский управленческий учет. Теория и практические задания. - М.: «Инфра - М», 2008. - 288 с. (Гриф УМО).

  8. Караванова Б.П. Бухгалтерский учет на предприятиях туристской индустрии [Текст]: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Социально-культурный сервис и туризм " и направлению подготовки "Туризм" / Б. П. Караванова. - М.: Изд. центр "Академия", 2011.

  9. Кондраков Н.П. Иванова М.К. Бухгалтерский учёт. - М.: «Инфра - М», 2008, 288 с. (Гриф МО РФ).

  10. Крохина Ю.А. Налоговое право России: Учебное пособие. - М.: «Норма», 2008, 752 с. (Гриф УМО).

  11. Макальская Е. Теория бухгалтерского учета. - М.: «Инфра-М», 2010. - 383 с. (Гриф МО РФ).

  12. Налоговый кодекс Российской Федерации. Ч. 1,2: Официальный текст (по состоянию на 30.03.2012 г.).

  13. Одинцов В.А. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие для НПО: 2-е изд., испр. и доп. - М.: ИЦ «Академия», 2008. - 256 с. (Гриф Экспертного совета по проф. образованию МО РФ).

  14. Пожидаева Т.А. Анализ финансовой отчетности: учебное пособие. 2-е изд., стереотип. - М.: КноРус, 2008. - 320 с. (Гриф УМО МО РФ).

  15. Чечевицына Л.Н. Анализ финансово-хозяйственной деятельности: учебное пособие. - 3-е изд., доп. и перераб. - Ростов н/Д.: Феникс, 2008. - 379 с. (Гриф МО РФ).

  16. Шигаев А.И. Контроллинг стратегии развития предприятия: учебное пособие: 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити, 2008. - 351 с. (Гриф УМЦ «Профессиональный учебник»).

  1   2   3   4

Похожие:

Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», \"Гостиничное дело\" Утверждена Советом факультета iconМетодические указания и контрольные задания для студентов факультета заочного обучения по специальности 10110. 62 Гостиничное дело, профиль: «Гостиничная деятельность»
По специальности 10110. 62 Гостиничное дело, профиль: «Гостиничная деятельность», 101100. 62 Гостиничное дело, профиль: «Ресторанная...
Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», \"Гостиничное дело\" Утверждена Советом факультета iconАлексей Сергеевич Кусков Гостиничное дело: учебное пособие Кусков А. С. Гостиничное дело
В ряде случаев в гостиничное дело включается и предоставление услуг питания. Тем самым современные гостиничные услуги предстают в...
Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», \"Гостиничное дело\" Утверждена Советом факультета iconПрограмма междисциплинарного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению 100700 «Торговое дело»
Программа предназначена для абитуриентов, поступающих на направление 100700 «Торговое дело» магистратуры тпу
Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», \"Гостиничное дело\" Утверждена Советом факультета iconРабочая Учебная программа дисциплины «Мировая культура и искусство»
Рабочая учебная программа составлена в соответствии с требованиями фгос впо по направлениям 071800. 62 «Социально-культурная деятельность»,...
Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», \"Гостиничное дело\" Утверждена Советом факультета iconПрограмма вступительного экзамена в магистратуру по направлению 050200 «Физико-математическое образование»
Программа утверждена ученым советом факультета математики и информатики педагогического института фгоу впо юфу
Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», \"Гостиничное дело\" Утверждена Советом факультета iconПрограмма комплексного вступительного междисциплинарного экзамена для поступающих в магистратуру
Цель экзамена отобрать наиболее подготовленных абитуриентов для обучения по следующим программам специализированным магистерской...
Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», \"Гостиничное дело\" Утверждена Советом факультета iconПрограмма вступительного экзамена в магистратуру по направлению 050100 «Педагогическое образование»
Программа утверждена ученым советом факультета математики, информатики и физики фгаоу впо «пи юфу» протокол №6 от 26 января 2012...
Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», \"Гостиничное дело\" Утверждена Советом факультета iconПрограмма междисциплинарного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению подготовки 131000 «Нефтегазовое дело»
Рабочая программа составлена на основе фгос впо по направлению подготовки 131000 Нефтегазовое дело, утвержденного приказом Министерства...
Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», \"Гостиничное дело\" Утверждена Советом факультета iconПрограмма междисциплинарного экзамена для поступающих в магистратуру по направлению подготовки 131000 «Нефтегазовое дело»
Рабочая программа составлена на основе фгос впо по направлению подготовки 131000 Нефтегазовое дело, утвержденного приказом Министерства...
Программа комплексного экзамена для поступающих в магистратуру по направлениям «Туризм», \"Гостиничное дело\" Утверждена Советом факультета iconПрограмма и правила проведения вступительного испытания для абитуриентов, поступающих в магистратуру по направлению подготовки «Издательское дело»
Поступающие в магистратуру проходят вступительные испытания по направлению 035000 «Издательское дело» (собеседование, экзамен)
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница