Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п.




Скачать 145.25 Kb.
НазваниеУчебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п.
Дата04.02.2013
Размер145.25 Kb.
ТипУчебно-методический комплекс

Органическая, биологическая и физколлоидная химия


специальность 110401 «Зоотехния»


Пояснительная записка

Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п.4 Положение о государственной аккредитации высшего учебного заведения (утв. Постановлением Правительства РФ от 02.12.1999 № 1323), Приказом Федеральной службы по надзору в сфере образования и науки «Об утверждении показателей деятельности и критериев государственной аккредитации высших учебных заведений» от 30.09.2005 № 1938 и на основе примерной программы дисциплины «Органическая, биологическая и физколлоидная химия», рекомендованной Учебно-методическим объединением вузов по зооинженерному образованию от 23. 10.2001 г.

Дисциплина «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» входит в цикл ЕН Федерального компонента.

Учебная дисциплина «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» является одной из важнейших фундаментальных дисциплин в подготовке специалистов по зоотехнии, для которых объектом профессиональной деятельности являются животные, то есть живой организм, как система в норме и при патологии.


Объем дисциплины и виды учебной работы


Вид учебной работы

Всего часов

Общая трудоемкость

260

Аудиторные занятия

129

Лекции

55

Лабораторные занятия

74

Самостоятельная работа

131

Вид итогового контроля: зачет

экзамен

II семестр

III семестр



Тематический план

Очная форма обучения




Наименование разделов и тем

Всего трудоемкость

В том числе аудиторных занятий

Самостоят. работа

Всего

Лекции

Семинары

Лабораторно-практические занятия

I модуль

1.


Предмет органической химии. Классификация и номенклатура органических соединений, виды химической связи в органических соединениях

4

1

1

-

-

3

2.

Электронные эффекты: индуктивный, мезомерный, их влияние на свойства соединений. Механизмы реакций. Типы реагентов.

4

1

1

-

-

3

3.

Углеводороды, их классификация, строение, обзор химических свойств, использование в сельском хозяйстве.

20

12

-

-

12

8

4.

Спирты, фенолы, эфиры. Химическая природа, свойства, области применения, использование в сельском хозяйстве.

8

4

2

-

2

4

II модуль

5.

Альдегиды и кетоны. Химическая природа, свойства, области применения.

12

6

2

-

4

6

6.

Карбоновые кислоты, оксикислоты, оксокислоты. Химическая природа, свойства, значение.

23

13

5

-

8

10

7.

Аминокислоты. Химическая природа, свойства, биологическая роль. Применение аминокислот в сельском хозяйстве и медицине. Полипептиды. Белки. Структура, свойства, значениею

12

6

2

-

4

6

8.

Амины. Аминоспирты. Амиды кислот. Мочевина. Химическая природа, свойства, значение.

4

-

-

-

-

4

9.

Липиды. Классификация. Химическая природа, свойства, значение.

9

7

3

-

4

2

10.

Углеводы. Понятие о фотосинтезе. Моносахариды, дисахариды. Полисахариды. Химическая природа, свойства, значение.

16

8

2

-

6

8

11.

Гетероциклические соединения. Классификация. Химическая природа, свойства, биологическая роль.

8

4

2

-

2

4

12.

Нуклеозиды. Нуклеотиды. Нуклеиновые кислоты: ДНК и РНК, их строение и биологическое значение.

9

4

2

-

2

5

I модуль

13.

Физическая химия ее значение в иучении биохимических процессов. Термодинамика. Термохимия. Химическая кинетика и катализ. Основные понятия.

2

-

-

-

-

2

14.

Растворы. Классификация, физико-химические свойства (диффузия, осмос, осморегуляция).

3

1

1

-

-

2

15.

Буферные системы. Регуляция кислотно-щелочного равновесия в организме.

5

13

1

-

2

2

16.

Коллоидная химия. Классификация коллоидных растворов. Строение и физико-химические свойства коллоидных мицелл.

6

4

2

-

2

2

17.

Растворы высокомолекулярных соединений, особенности их физико-химических свойств, биологическая роль.

4

2

2

-

-

2

18.

Биологическая химия, ее значение для ветеринарии, сельскохозяйственного производства. Белки. Классификация. Физико-химические свойства. Биологическая роль. Методы выделения, очистки, изучения.

4

1

1

-

-

3

19.

Витамины. Их источники и классификация. Витамины, растворимые в жирах. Витамины, растворимые в воде. Химическая структура, биологическая роль витаминов.

10

6

2

-

4

4

20.

Ферменты. Классификация. Химическая природа. Физико-химические свойства. Механизм действия. Активность ферментов.

10

6

2

-

4

4

21.

Гормоны. Их химическая природа, механизм регулирующего действия, классификация, использование в животноводстве и ветеринарии.

6

2

2

-

-

4

II модуль

22.

Обмен веществ и энергии. Биологическое окисление, окислительное фосфорилирование и свободное окисление.

6

2

2

-

-

4

23.

Обмен углеводов. Регуляция углеводного обмена. Гипогликемия. Гипергликемия.

12

7

3

-

4

5

24.

Обмен липидов. Регуляция липидного обмена

15

10

4

-

6

5

25.

Обмен белков. Общие принципы регуляции обмена белков. Патология белкового обмена. Обмен нуклеиновых кислот.

15

10

4

-

6

5

26.

Минеральный и водный обмен.

5

2

2

-

-

3

27.

Биохимия крови

9

6

2

-

4

3

28.

Биохимия мышечной ткани и движения

7

2

2

-

-

5

29.

Биохимия молока и молокообразования.

7

2

2

-

-

5

30.

Биохимия почек и мочи.

3

-

-

-

-

3

31.

Биохимия обмена веществ у птиц и яичная продуктивность.

3

-

-

-

-

3

ИТОГО:

260

129

55

-

74

131


Рекомендуемая литература

Основная литература

1. Грандберг И. И. Органическая химия: Учебник для с-х. и биол. спец. вузов (изд. 6 , стер.).– М.:, Дрофа, 2004.- 672с.

2. Березин Б.Д. Курс современной органической химии. – М.: Высшая школа, 2001. -573с.

3. Заплишный В. Н. Органическая химия: Учебник для сельскохозяйственных вузов / Министерство сельского хозяйства и продовольствия РФ.- Краснодар: ГУП “Печатный двор Кубани”, 1999.- 368с.

4. Иванов В.Г., Горленко В.А., Гева О.Н. Органическая химия: Учебное пособие для вузов. -2-е изд., стереотипное. –М.: Мастерство, 2005. -624с.

5. Иванов В.Г., Гева О.Н., Гаверова Ю.Г. Практикум по органической химии: Учебное пособие для вузов. – М.: ИЦ Академия, 2002. -288с.

6. Равич-Щербо М.И., Новиков В.В. Физическая и коллоидная химия ( изд. 3-е, исправ. и доп.) Учебник для студентов мед. ин-тов. – М.: Высшая школа, 1975.- 255с.

7. Евстатова К.Н. Физическая и коллоидная химия. – М.: Высшая школа, 1990. – 374с.

8. Зайцев С.Ю., Конопатов Ю.В. Биохимия животных. Фундаментальные и клинические аспекты: Учебник для вузов. -2-е изд. исправ. – СПб.: Лань, 2005. -384с.

9. Щербаков В.Г. Биохимия: Учебник для вузов. -3-е изд., исправ. И доп. –СПб: Гиорд, 2005. -472с.

10. Метревели Т.В. Биохимия животных: Учебное пособие для вузов. – СПб.: Лань, 2005. -296с.

11. Кононский А.И. Биохимия животных. Учебник для высших учебных заведений по специальностям “Зоотехния” и “Ветеринария”, .3-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1992. - 526с.

12. Малахов А.Г., Вишняков С.И.. Биохимия сельскохозяйственных животных. Учебник для студентов выших сельскохозяйственных учебных заведений по спец. “Зоотехния” и “Ветеринария”. – М.: Колос, 1984. - 336с.

13. Чечеткин А.В. и др. Биохимия животных. Учебник для студентов высших сельскохозяйственных учебных заведений по специальности “Зоотехния” и “Ветеринария”. – М.: Высшая школа, 1982. - 511с.

14. Чечеткин А.В. Практикум по биохимии с.- х. животных. – М.: Высшая школа, 1980. - 304с.

Дополнительная литература

1. Артеменко А. И. Органическая химия. Учебник для высших учебных заведений (изд. 4, перераб. и доп.). – М.: Высшая школа, 2000.- 560с.

2.Овчинников Ю. А. Биоорганическая химия.- М.: Просвещение, 1987.-815с.

3.Петров А. А.,. Бальян Х. В., Трощенко А. Т. Органическая химия: Учебник для студентов химико-технологических вузов и факультетов.- М.: Высшая школа, 1981.- 592с.

4.Тюкавкина Н. А., Ю.И. Бауков Ю. И. Биоорганическая химия. Учебник для мед. ин-тов. Изд. 2 , перераб. и доп.- М.: Медицина, 1991.- 528с.

5.Рыжкова Г.Ф. Методические разработки по органической химии для студентов ветеринарного и зооинженерного факультетов КГСХА.- Курск, Курская ГСХА, 1990.- 33с.

6.Рыжкова Г.Ф. Методические разработки по биоорганической химии углеводов, белков и липидов для студентов ветеринарного и зооинженерного факультетов КГСХА. – Курск, Курская ГСХА, 1990.- 30с.

7.Ким А.М. Органическая химия: Учебное пособие для вузов. – 4-е изд., исправ. и доп. –Н.: Сибирское университетсвкое издательство, 2004. -844с.

8. Болдырев А.И. Физическая и коллоидная химия изд. - 2-е изд., перераб. и доп. Учебник для студентов с.-х. вузов. - М.: Высшая школа, 1983.- 408с.

9.Вишняков С.И., Иноземцев В.С., Рыжкова Г.Ф. Биохимия с основами физической и коллоидной химии. Учебное пособие-тренажер для студентов с.-х. вузов по спец. “Зоотехния” и “Ветеринария”. Часть 1. Вопросы и задачи. - Белгород, 1991.-34с.

10.Стромберг А.Г. Физическая химия. – М.: Высшая школа, 2001. – 386с.

11. Жеребцов Н.А., Попова Т.Н., Артюхов В.Г. Биохимия: Учебник для вузов. – В.: Воронежский ГУ, 2002. -696с.

12. Комов В.П., Шведова В.Н. Биохимия: Учебное пособие для вузов. – М.: Дрофа, 2004. -640с.

13. Кнорре Д.Г. Биологическая химия. – М.: Высшая школа, 2002. -536с.

14.Василенко Ю.К. Биологическая химия. Учебник для студентов фарм. институтов и фарм. ф-тов мед. институтов. – М.: Высшая школа, 1978, - 381с.

15.Джефферсон Д.Р. Сборник упражнений и задач для студентов по биохимии и молекулярной биологии./Пер. с англ. –М.: НИИ биомедицинской химии РАМН, 1999. –273с.

16.Досон Р., Эллиот Д., ЭллиотУ., Джонс К. Справочник биохимика./Пер. с англ. –М.: Мир, 1991. –543с.

  1. 17. Ленинджер А. Основы биохимии. / Пер. с англ. – М.: Мир, 1985, т. 1-3.

18. Мусил Я., Новакова О., Кунц К. /Пер. с англ. –М.: Мир, 1984. –215с.

19. Северин Е.С., Николаева А.Я. Биохимия. Краткий курс с упражнениями и задачами. Учебное пособие для студентов мед. и фарм. вузов. –М.: ГЭОТАР-МЕД, 2001. –447с.

20. Страйер Л. Биохимия. /Пер. с англ. – М.: Мир, 1985, т. 1-3.

21. Филиппович Ю.Б. Основы биохимии. Учебник для хим. и биол. спец. пед. ин-тов (изд. 4-е, перераб. и доп.). – М.: Агар, 1999. - 512с.

22. Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. /Пер. с англ.-М.: НИИ биомедицинской химии РАМН, 1999. –372с.

Похожие:

Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п. iconУчебно-методический комплекс Санкт-Петербург Издательство сзту 2008
Учебно-методический комплекс разработан в соответствии с государственными образовательными стандартами высшего профессионального...
Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п. iconПояснительная записка к учебной дисциплине «Органическая, биологическая и физколлоидная химия»
«Органическая, биологическая и физколлоидная химия», утвержденной Руководителем Департамента образовательных программ и стандартов...
Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п. iconПримерная программа наименование дисциплины «Органическая и физколлоидная химия»
«Органическая и физколлоидная химия» с другими дисциплинами учебного плана специальности 111801 «Ветеринария»
Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п. iconВсего в трудоемкости
Программа подготовлена в соответствии с Государственными Образовательными Стандартами высшего профессионального образования 2005...
Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п. iconВсего в трудоемкости
Программа подготовлена в соответствии с Государственными Образовательными Стандартами высшего профессионального образования 2000...
Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п. iconМеждународное право
Программа составлена в соответствии с государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования по специальности...
Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п. iconМеждународное право
Программа составлена в соответствии с государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования по специальности...
Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п. iconВ сыктывкарском леном институте. Настоящее Положение разработано в соответствии с Законом Российской Федерации «Об образовании» в редакции Федерального
Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования по специальностям и направлениям высшего профессионального...
Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п. iconБезопасность жизнедеятельности
Программа составлена в соответствии с государственными образовательными стандартами высшего профессионального
Учебно-методический комплекс по курсу «Органическая, биологическая и физколлоидная химия» разработан в соответствии с Государственными образовательными стандартами высшего профессионального образования п. iconОхрана природы
Программа составлена в соответствии с государственными образовательными стандартами высшего профессионального
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница