Реферат скачан с сайта allreferat wow ua




Скачать 352.7 Kb.
НазваниеРеферат скачан с сайта allreferat wow ua
страница1/4
Дата29.11.2012
Размер352.7 Kb.
ТипРеферат
  1   2   3   4
Реферат скачан с сайта allreferat.wow.ua


Биотехнологии


ПЛАН. Вступление …………………………………….. 1 стр. I. Основная часть: 1. Клеточная инженерия ……………………………. 2 стр. 1.2 Строение клетки…………………………………….2 стр. 2. Клонирование ………………………………………10 стр. 3. Генная инженерия ………………………………….14 стр. II. Заключение ………………………………………19 стр. III. Список используемой литературы……………21 стр. ВСТУПЛЕНИЕБиология – это наука, которая в наши дни активно развивается и огромныенадежды возлагаются именно на биотехнологии. Сейчас методы биотехнологиивнедряются в промышленность, сельское хозяйство и медицину. Генетическаяинженерия, клеточная инженерия и конечно клонирование наиболее актуальны вXXI веке и к сожалению в школе не в полной мере рассматривают эти темы. Явыбрал именно эту тему для своей работы так как хочется узнать больше онаправлениях современной биологии.БИОТЕХНОЛОГИЯ, использование живых организмов и биологических процессов впромышленном производстве. Развивается микробиологический синтез ферментов,витаминов, аминокислот, антибиотиков и т. п. Перспективно промышленноеполучение других биологически активных веществ (гормональных препаратов,соединений, стимулирующих иммунитет, и т. п.) с помощью методовгенетической инженерии и культуры животных и растительных клеток. * * *БИОТЕХНОЛОГИЯ (от греч. bios — жизнь, techne — искусство, мастерство иlogos — слово, учение), использование живых организмов и биологическихпроцессов в производстве. Биотехнология — междисциплинарная область,возникшая на стыке биологических, химических и технических наук. Сразвитием биотехнологии связывают решение глобальных проблем человечества —ликвидацию нехватки продовольствия, энергии, минеральных ресурсов,улучшение состояния здравоохранения и качества окружающей среды. 1 Клеточная инженерияа) введениеКЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ, конструирование специальными методами клеток новоготипа. Клеточная инженерия включает реконструкцию жизнеспособной клетки изотдельных фрагментов разных клеток, объединение целых клеток,принадлежавших различным видам (и даже относящихся к разным царствам —растениям и животным), с образованием клетки, несущей генетический материалобеих клеток, и другие операции. Клеточная инженерия используется длярешения теоретических проблем в биотехнологии, для создания новых формрастений, обладающих полезными признаками и одновременно устойчивых кболезням и т. п. * * *КЛЕТОЧНАЯ ИНЖЕНЕРИЯ, создание клеток нового типа на основе их гибридизации,реконструкции и культивирования. В узком смысле слова под этим терминомпонимают гибридизацию протопластов или животных клеток, в широком —различные манипуляции с ними, направленные на решение научных ипрактических задач. Является одним из основных методов биотехнологии.б) строение и функции клеткиКлетка любого организма, представляет собой целостную живую систему. Онасостоит из трех неразрывно связанных между собой частей: оболочки,цитоплазмы и ядра. Оболочка клетки осуществляет непосредственноевзаимодействие с внешней средой и взаимодействие с соседними клетками (вмногоклеточных организмах). Оболочка клеток. Оболочка клеток имеет сложное строение. Она состоит изнаружного слоя и расположенной под ним плазматической мембраны. Клеткиживотных и растений различаются по строению их наружного слоя. У растений,а также у бактерий, сине-зеленых водорослей и грибов на поверхности клетокрасположена плотная оболочка, или клеточная стенка. У большинства растенийона состоит из клетчатки. Клеточная стенка играет исключительно важнуюроль: она представляет собой внешний каркас, защитную оболочку,обеспечивает тургор растительных клеток: через клеточную стенку проходитвода, соли, молекулы многих органических веществ. Наружный слой поверхности клеток животных в отличие от клеточных стенокрастений очень тонкий, эластичный. Он не виден в световой микроскоп исостоит из разнообразных полисахаридов и белков. Поверхностный слойживотных клеток получил название гликокаликс. Гликокаликс выполняет прежде всего функцию непосредственной связи клетокживотных с внешней средой, со всеми окружающими ее веществами. Имеянезначительную толщину (меньше 1 мкм), наружный слой клетки животных невыполняет опорной роли, какая свойственна клеточным стенкам растений.Образование гликокаликса, так же как и клеточных стенок растений,происходит благодаря жизнедеятельности самих клеток. Плазматическая мембрана. Под гликокаликсом и клеточной стенкой растенийрасположена плазматическая мембрана (лат. “мембрана»-кожица, пленка),граничащая непосредственно с цитоплазмой. Толщина плазматической мембраныоколо 10 нм, изучение ее строения и функций возможно только с помощьюэлектронного микроскопа. В состав плазматической мембраны входят белки и липиды. Они упорядоченорасположены и соединены друг с другом химическими взаимодействиями. Посовременным представлениям молекулы липидов в плазматической мембранерасположены в два ряда и образуют сплошной слой. Молекулы белков необразуют сплошного слоя, они располагаются в слое липидов, погружаясь внего на разную глубину. Молекулы белка и липидов подвижны, что обеспечивает динамичностьплазматической мембраны. Плазматическая мембрана выполняет много важных функций, от которыхзавидят жизнедеятельность клеток. Одна из таких функций заключается в том,что она образует барьер, отграничивающий внутреннее содержимое клетки отвнешней среды. Но между клетками и внешней средой постоянно происходитобмен веществ. Из внешней среды в клетку поступает вода, разнообразные солив форме отдельных ионов, неорганические и органические молекулы. Онипроникают в клетку через очень тонкие каналы плазматической мембраны. Вовнешнюю среду выводятся продукты, образованные в клетке. Транспорт веществ-одна из главных функций плазматической мембраны. Через плазматическуюмембрану из клети выводятся продукты обмена, а также вещества,синтезированные в клетке. К числу их относятся разнообразные белки,углеводы, гормоны, которые вырабатываются в клетках различных желез ивыводятся во внеклеточную среду в форме мелких капель. Клетки, образующие у многоклеточных животных разнообразные ткани(эпителиальную, мышечную и др.), соединяются друг с другом плазматическоймембраной. В местах соединения двух клеток мембрана каждой из них можетобразовывать складки или выросты, которые придают соединениям особуюпрочность. Соединение клеток растений обеспечивается путем образования тонкихканалов, которые заполнены цитоплазмой и ограничены плазматическоймембраной. По таким каналам, проходящим через клеточные оболочки, из однойклетки в другую поступают питательные вещества, ионы, углеводы и другиесоединения. На поверхности многих клеток животных, например различных эпителиев,находятся очень мелкие тонкие выросты цитоплазмы, покрытые плазматическоймембраной, - микроворсинки. Наибольшее количество микроворсинок находитсяна поверхности клеток кишечника, где происходит интенсивное переваривание ивсасывание переваренной пищи. Фагоцитоз. Крупные молекулы органических веществ, например белков иполисахаридов, частицы пищи, бактерии поступают в клетку путем фагоцита(греч. “фагео” - пожирать). В фагоците непосредственное участие принимаетплазматическая мембрана. В том месте, где поверхность клетки соприкасаетсяс частицей какого-либо плотного вещества, мембрана прогибается, образуетуглубление и окружает частицу, которая в “мембранной упаковке” погружаетсявнутрь клетки. Образуется пищеварительная вакуоль и в ней перевариваютсяпоступившие в клетку органические вещества. Цитоплазма. Отграниченная от внешней среды плазматической мембраной,цитоплазма представляет собой внутреннюю полужидкую среду клеток. Вцитоплазму эукариотических клеток располагаются ядро и различные органоиды.Ядро располагается в центральной части цитоплазмы. В ней сосредоточены иразнообразные включения - продукты клеточной деятельности, вакуоли, а такжемельчайшие трубочки и нити, образующие скелет клетки. В составе основноговещества цитоплазмы преобладают белки. В цитоплазме протекают основныепроцессы обмена веществ, она объединяет в одно целое ядро и все органоиды,обеспечивает их взаимодействие, деятельность клетки как единой целостнойживой системы. Эндоплазматическая сеть. Вся внутренняя зона цитоплазмы заполненамногочисленными мелкими каналами и полостями, стенки которых представляютсобой мембраны, сходные по своей структуре с плазматической мембраной. Этиканалы ветвятся, соединяются друг с другом и образуют сеть, получившуюназвание эндоплазматической сети. Эндоплазматическая сеть неоднородна по своему строению. Известны два еетипа - гранулярная и гладкая. На мембранах каналов и полостей гранулярнойсети располагается множество мелких округлых телец - рибосом, которыепридают мембранам шероховатый вид. Мембраны гладкой эндоплазматической сетине несут рибосом на своей поверхности. Эндоплазматическая сеть выполняет много разнообразных функций. Основнаяфункция гранулярной эндоплазматической сети - участие в синтезе белка,который осуществляется в рибосомах. На мембранах гладкой эндоплазматической сети происходит синтез липидов иуглеводов. Все эти продукты синтеза накапливаются в каналах и полостях, азатем транспортируются к различным органоидам клетки, где потребляются илинакапливаются в цитоплазме в качестве клеточных включений.Эндоплазматическая сеть связывает между собой основные органоиды клетки. Рибосомы. Рибосомы обнаружены в клетках всех организмов. Этомикроскопические тельца округлой формы диаметром 15-20 нм. Каждая рибосомасостоит из двух неодинаковых по размерам частиц, малой и большой. В одной клетке содержится много тысяч рибосом, они располагаются либо намембранах гранулярной эндоплазматической сети, либо свободно лежат вцитоплазме. В состав рибосом входят белки и РНК. Функция рибосом - этосинтез белка. Синтез белка - сложный процесс, который осуществляется неодной рибосомой, а целой группой, включающей до нескольких десятковобъединенных рибосом. Такую группу рибосом называют полисомой.Синтезированные белки сначала накапливаются в каналах и полостяхэндоплазматической сети, а затем транспортируются к органоидам и участкамклетки, где они потребляются. Эндоплазматическая сеть и рибосомы,расположенные на ее мембранах, представляют собой единый аппарат биосинтезаи транспортировки белков. Митохондрии. В цитоплазме большинства клеток животных и растенийсодержатся мелкие тельца (0,2-7 мкм) - митохондрии (греч. «митос» - нить,«хондрион» - зерно, гранула). Митохондрии хорошо видны в световой микроскоп, с помощью которого можнорассмотреть их форму, расположение, сосчитать количество. Внутреннеестроение митохондрий изучено с помощью электронного микроскопа. Оболочкамитохондрии состоит из двух мембран - наружной и внутренней. Наружнаямембрана гладкая, она не образует никаких складок и выростов. Внутренняямембрана, напротив, образует многочисленные складки, которые направлены вполость митохондрии. Складки внутренней мембраны называют кристами (лат.«криста» - гребень, вырост) Число крист неодинаково в митохондриях разныхклеток. Их может быть от нескольких десятков до нескольких сотен, причемособенно много крист в митохондриях активно функционирующих клеток,например мышечных. Митохондрии называют «силовыми станциями» клеток» так как их основнаяфункция - синтез аденозинтрифосфорной кислоты (АТФ). Эта кислотасинтезируется в митохондриях клеток всех организмов и представляет собойуниверсальный источник энергии, необходимый для осуществления процессовжизнедеятельности клетки и целого организма. Новые митохондрии образуются делением уже существующих в клеткемитохондрий. Пластиды. В цитоплазме клеток всех растений находятся пластиды. В клеткахживотных пластиды отсутствуют. Различают три основных типа пластид: зеленые- хлоропласты; красные, оранжевые и желтые - хромопласты; бесцветные -лейкопласты. Хлоропласт. Эти органоиды содержатся в клетках листьев и других зеленыхорганов растений, а также у разнообразных водорослей. Размеры хлоропластов4-6 мкм, наиболее часто они имеют овальную форму. У высших растений в однойклетке обычно бывает несколько десятков хлоропластов. Зеленый цветхлоропластов зависит от содержания в них пигмента хлорофилла. Хлоропласт -основной органоид клеток растений, в котором происходит фотосинтез, т. е.образование органических веществ (углеводов) из неорганических (СО2 и Н2О)при использовании энергии солнечного света. По строению хлоропласты сходны с митохондриями. От цитоплазмы хлоропластотграничен двумя мембранами - наружной и внутренней. Наружная мембранагладкая, без складок и выростов, а внутренняя образует много складчатыхвыростов, направленных внутрь хлоропласта. Поэтому внутри хлоропластасосредоточено большое количество мембран, образующих особые структуры -граны. Они сложены наподобие стопки монет. В мембранах гран располагаются молекулы хлорофилла, потому именно здесьпроисходит фотосинтез. В хлоропластах синтезируется и АТФ. Междувнутренними мембранами хлоропласта содержатся ДНК, РНК и рибосомы.Следовательно, в хлоропластах, так же как и в митохондриях, происходитсинтез белка, необходимого для деятельности этих органоидов. Хлоропластыразмножаются делением. Хромопласты находятся в цитоплазме клеток разных частей растений: вцветках, плодах, стеблях, листьях. Присутствием хромопластов объясняетсяжелтая, оранжевая и красная окраска венчиков цветков, плодов, осеннихлистьев. Лейкопласты. находятся в цитоплазме клеток неокрашенных частей растений,например в стеблях, корнях, клубнях. Форма лейкопластов разнообразна. Хлоропласты, хромопласты и лейкопласты способны клетка взаимномупереходу. Так при созревании плодов или изменении окраски листьев осеньюхлоропласты превращаются в хромопласты, а лейкопласты могут превращаться вхлоропласты, например, при позеленении клубней картофеля. Аппарат Гольджи. Во многих клетках животных, например в нервных, он имеетформу сложной сети, расположенной вокруг ядра. В клетках растений ипростейших аппарат Гольджи представлен отдельными тельцами серповидной илипалочковидной формы. Строение этого органоида сходно в клетках растительныхи животных организмов, несмотря на разнообразие его формы. В состав аппарата Гольджи входят: полости, ограниченные мембранами ирасположенные группами (по 5-10); крупные и мелкие пузырьки, расположенныена концах полостей . Все эти элементы составляют единый комплекс. Аппарат Гольджи выполняет много важных функций. По каналамэндоплазматической сети к нему транспортируются продукты синтетическойдеятельности клетки - белки, углеводы и жиры. Все эти вещества сначаланакапливаются, а затем в виде крупных и мелких пузырьков поступают вцитоплазму и либо используются в самой клетке в процессе еежизнедеятельности, либо выводятся из нее и используются в организме.Например, в клетках поджелудочной железы млекопитающих синтезируютсяпищеварительные ферменты, которые накапливаются в полостях органоида. Затемобразуются пузырьки, наполненные ферментами. Они выводятся из клеток впроток поджелудочной железы, откуда перетекают в полость кишечника. Ещеодна важная функция этого органоида заключается в том, что на его мембранахпроисходит синтез жиров и углеводов (полисахаридов), которые используются вклетке и которые входят в состав мембран. Благодаря деятельности аппаратаГольджи происходят обновление и рост плазматической мембраны. Лизосомы. Представляют собой небольшие округлые тельца. От Цитоплазмыкаждая лизосома отграничена мембраной. Внутри лизосомы находятся ферменты,расщепляющие белки, жиры, углеводы, нуклеиновые кислоты. К пищевой частице, поступившей в цитоплазму, подходят лизосомы, сливаютсяс ней, и образуется одна пищеварительная вакуоль , внутри которой находитсяпищевая частица, окруженная ферментами лизосом. Вещества, образовавшиеся врезультате переваривания пищевой частицы, поступают в цитоплазму ииспользуются клеткой. Обладая способностью к активному перевариванию пищевых веществ, лизосомыучаствуют в удалении отмирающих в процессе жизнедеятельности частей клеток,целых клеток и органов. Образование новых лизосом происходит в клеткепостоянно. Ферменты, содержащиеся в лизосомах, как и всякие другие белкисинтезируются на рибосомах цитоплазмы. Затем эти ферменты поступают поканалам эндоплазматической сети к аппарату Гольджи, в полостях которогоформируются лизосомы. В таком виде лизосомы поступают в цитоплазму. Клеточный центр. В клетках животных вблизи ядра находится органоид,который называют клеточным центром.
  1   2   3   4

Похожие:

Реферат скачан с сайта allreferat wow ua iconРеферат скачан с сайта allreferat wow ua

Реферат скачан с сайта allreferat wow ua iconРеферат скачан с сайта allreferat wow ua

Реферат скачан с сайта allreferat wow ua iconРеферат скачан с сайта allreferat wow ua

Реферат скачан с сайта allreferat wow ua iconРеферат скачан с сайта allreferat wow ua

Реферат скачан с сайта allreferat wow ua iconРеферат скачан с сайта allreferat wow ua

Реферат скачан с сайта allreferat wow ua iconРеферат скачан с сайта allreferat wow ua

Реферат скачан с сайта allreferat wow ua iconРеферат скачан с сайта allreferat wow ua

Реферат скачан с сайта allreferat wow ua iconРеферат скачан с сайта allreferat wow ua

Реферат скачан с сайта allreferat wow ua iconРеферат скачан с сайта allreferat wow ua

Реферат скачан с сайта allreferat wow ua iconРеферат скачан с сайта allreferat wow ua

Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница