Образовательное учреждение




Скачать 28.12 Kb.
НазваниеОбразовательное учреждение
Дата07.09.2012
Размер28.12 Kb.
ТипДокументы


Министерство образования и науки Российской Федерации

Федеральное государственное автономное образовательное учреждение

высшего профессионального образования

«Российский государственный профессионально-педагогический университет»


АННОТАЦИЯ

РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ УЧЕБНОЙ ДИСЦИПЛИНЫ


_______Биохимия______

(наименование учебной дисциплины (модуля)


Направление(я) подготовки 051000 Профессиональное обучение (по отраслям)


Профиль(и) Производство продовольственных продуктов

Профилизация(и) Технология продукции общественного питания

Форма обучения ________очная__________

(очная, очно-заочная (вечерняя), заочная)

Срок освоения ООП _______________4 года_________________

(нормативный или сокращенный срок обучения)


Кафедра______________________________________________________________________





Екатеринбург 2011

1. Место дисциплины в структуре ООП


Изучению курса предшествуют следующие дисциплины: «Химия», «Физическая и коллоидная химия», «Аналитическая химия и физико-химические методы анализа», «Пищевая химия».

Успешное освоение курса позволяет перейти к изучению дисциплин: «Пищевые и биологически активные добавки» в математическом и естественнонаучном цикле; «Контроль качества продукции и услуг» в профессиональном цикле ООП по направлению подготовки 051000 Профессиональное обучение (по отраслям).


2. Требования к результатам освоения дисциплины


В результате изучения учебной дисциплины «Биохимия» обучающиеся должны:

- знать: фундаментальные разделы неорганической и органической химии; структуру биосферы и экосистемы; взаимоотношения организма и среды; экологические принципы рационального использования природных ресурсов и охраны природы; закономерности биотехнологических, физикохимических и биохимических процессов с целью освоения технологий производства продуктов питания из растительного и животного сырья;

- уметь: осуществлять в общем виде оценку антропогенного воздействия на окружающую среду с учетом специфики природных климатических условий;

- владеть: методами выбора рационального способа снижения воздействия на окружающую среду; методами оценки свойств пищевого сырья продукции питания на основе использования фундаментальных знаний в области химии, нанотехнологии и биотехнологии, физики и математики.


3. Программой учебной дисциплины предусмотрены следующие виды учебной работы:


Вид учебной работы

Всего часов

Аудиторные занятия (всего)

60

В том числе:




Лекции (Л)

40

Практические занятия (ПЗ), Семинары (С)




Лабораторные работы (ЛР)

20

Самостоятельная работа студента (СРС) (всего)

84

Вид промежуточной аттестации (зачет/зачет с оценкой/экзамен)

Зачет с оценкой



4. Общая трудоемкость освоения учебной дисциплины составляет:


____4____зачетных единиц, __144__часа.


Похожие:

Образовательное учреждение iconАдминистративного регламента по предоставлению муниципальной услуги «зачисление в образовательное учреждение» Общие положения
«Зачисление в образовательное учреждение» (далее Регламент) определяет сроки и последовательность административных процедур и административных...
Образовательное учреждение iconКласс Брюхоногие моллюски
...
Образовательное учреждение icon«Вклад химиков в Великую Победу»
Образовательное учреждение: Муниципальное образовательное учреждение Тат. Ходяшевская средняя общеобразовательная школа Пестречинского...
Образовательное учреждение iconСценарий урока с использованием компьютера
Образовательное учреждение – Муниципальное образовательное учреждение зато северск дополнительного образования детей «Центр «Поиск»,...
Образовательное учреждение iconАвтор: Сероева Елена Михайловна Образовательное учреждение
...
Образовательное учреждение iconВ конкурсную комиссию
Образовательное учреждение: муниципальное автономное образовательное учреждение «Средняя общеобразовательная школа №5» муниципального...
Образовательное учреждение iconУмк 2010-2011 учебный год
Образовательное учреждение Муниципальное образовательное учреждение дополнительного образования детей Ашинский городской детско-юношеский...
Образовательное учреждение iconЗаявка на участие в республиканской акции «Компьютер – учителю»
Образовательное учреждение: муниципальное образовательное учреждение – средняя общеобразовательная школа №11, города Альметьевска...
Образовательное учреждение iconСценарий классного часа с использованием it-технологий
Образовательное учреждение: Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования Ростовской области...
Образовательное учреждение iconСценарий урока с использованием компьютера
Образовательное учреждение Муниципальное образовательное учреждение Парабельская средняя общеобразовательная школа имени Николая...
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница