Скачать 8.17 Mb.
|
Г Л А В А 4 Породы, линии и кроссы Сельскохозяйственной птицы 4.1. ПОРОДООБРАЗОВАНИЕ В ПТИЦЕВОДСТВЕ В птицеводстве под породой понимают большую группу птицы, имеющую общее происхождение, схожие продуктивные, физио-иогические и морфологические признаки, стойко передающие их потомству. Порода должна иметь не менее 40 тыс. чистопородных особей кур и не менее 15 тыс. особей птицы других видов. В настоящее время насчитывается пород кур более 100, уток — 25, индеек—12, гусей — более 40, цесарок — 5 и 2 породы страусов. Все породы созданы путем длительной селекции. Породообра-ювание идет и в настоящее время. Сначала формируют породную группу. Она должна включать в себя не менее 12 тыс. гол. кур или не менее 10 тыс. особей птицы других видов, с которыми идет работа по консолидации признаков и свойств. В породной группе идет сложный процесс консервативной наследуемости отдельных продуктивных, физиологических и иных признаков. Только когда при разведении «в себе» потомству будут стойко передаваться заданные показатели, можно переходить к формированию и утверждению породы. Статус породы присваи-пает Государственная комиссия по испытанию и охране селекционных достижений Министерства сельского хозяйства Российской Федерации. После утверждения породу или кросс вносят в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к испытанию. Авторы получают патент на изобретение. В настоящее время в Государственный реестр России включены 228 пород, породных групп, линий и кроссов сельскохозяйственной птицы разных видов. Линия — это внутрипородная или межпородная группа птицы, происходящая от выдающихся производителей и отличающаяся от других групп направлением продуктивности и определенными признаками. Несколько сочетающихся линий, при скрещивании которых у потомства наблюдается эффект гетерозиса, называют кроссом. Гетерозис — явление гибридной силы, проявляющееся у потомства по сравнению с родительскими формами по продуктивности жизнеспособности и конституционной крепости в первом поколении и, как правило, в дальнейшем не передающееся по наследству. В промышленном птицеводстве распространение получили двух-, трех- и четырехлинейные кроссы. Большинство современных кроссов за счет скрещивания линий, характеризующихся высокой комбинационной сочетаемостью, имеют истинный гетерозис по яйценоскости и массе яиц от 3 до 10 %. Целенаправленная селекционная работа, правильное применение генетических достижений позволили практикам-птицеводам за последние два десятилетия получить породы, линии и кроссы птицы с высокими продуктивными и воспроизводительными качествами, хорошей жизнеспособностью. 4.2. КЛАССИФИКАЦИЯ ПОРОД, ПОРОДНЫХ ГРУПП, ЛИНИЙ И КРОССОВ С момента приручения диких банкивских кур люди стремились улучшить их продуктивные показатели — увеличить живую массу и получить как можно больше яиц. Наряду с искусственным отбором лучших особей им создавали необходимые условия содержания и кормления. Часто эти приемы были неосознанными и только по истечении длительного времени стали применять направленный отбор и подбор пар, с тем чтобы потомство имело более выраженную продуктивность. Процесс получения птицы высокой продуктивности стал управляемым и направленным. Так появилось специализированное бройлерное производство, а спрос одновременно и на мясо, и на яйцо повлиял на создание птицы комбинированного направления продуктивности: мясо-яичного и яично-мясного. Ч. Дарвин впервые изложил классификацию пород в процессе одомашнивания птицы. Все одомашненные виды птицы можно разделить на сухопутных и водоплавающих. К сухопутным относят кур, индеек, цесарок, страусов, перепелов, голубей; к водоплавающим — уток и гусей. В настоящее время существует несколько систем классификации пород, кроссов и линий птицы: по продуктивности; живой массе; пигментации скорлупы яиц; методу выведения линий и т.д. (табл. 18). 4.3. КУРЫ В куроводстве в основу классификации пород положено направление продуктивности птицы: яичное, мясное, общепользо 18. Классификация пород, кроссов и линий
|
![]() | Учебники и учебные пособия для студентов высших учебных заведений Допущено Государственным комитетом СССР по на-родному образованию в качестве учебника для студен-тов высших учебных заведений, обучающихся... | ![]() | «Рязанская областная универсальная научная библиотека имени Горького» «Ветеринария» / Т. А. Дмитриева, П. Т. Саленко, М. Ш. Шакуров; под ред. Т. А. Дмитриевой. – М.: КолосС, 2008. – 413, [1] с.: ил.... |
![]() | Курс лекций и практические занятия часть 1 Допущено Государственным комитетом Российской Федерации по физической культуре и спорту в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, В качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений, осуществляющих | ![]() | Учебное пособие Рекомендовано Учебно-методическим советом Академии «Кокше» в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений экономических специальностей Учебное пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, обучающихся по экономическим специальностям, магистрантов,... |
![]() | Учебники и учебные пособия: Первое место «Физика. Практикум: формулы и задачи» Первое место – «Физика. Практикум: формулы и задачи». Учебное пособие для студентов высших технических учебных заведений, аспирантов... | ![]() | Решение Министерства образования и науки Украины о присвоении грифа «Рекомендовано в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений» Рекомендовано Министерством образования и науки Украины в качестве учебного пособия для студентов высших учебных заведений |
![]() | Учебники, учебные пособия. Монографии, учебники, учебные пособия Список научных трудов, грантов и патентов сотрудников кафедры (монографии, учебники, учебные пособия) | ![]() | Учебники и учебные пособия учебные иллюстрированные пособия (альбомы) Гоу «умц ждт») осуществляет выпуск учебников, учебных пособий, учебных иллюстрированных пособий (альбомов), монографий, словарей,... |
![]() | Обеспеченность литературой Физиология животных и этология/В. Г. Скопичев и др. М.: КолосС.,2004. 720с.: ил.(Учебники и учебные пособия для студентов высш учеб... | ![]() | И. Н. Смирнов, В. Ф. Титов Рекомендовано Министерством общего и профессионального образования Российской Федерации в качестве учебника для студентов высших... |