020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия




Скачать 118.7 Kb.
Название020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия
Дата20.11.2012
Размер118.7 Kb.
ТипДокументы
Допущено УМО по классическому университетскому образованию в качестве учебного пособия для студентов вузов, обучающихся в магистратуре по направлению ВПО 020100.62 - Химия и специальности 020101 – Химия

Практикум по коллоидной химии: Учебное пособие для вузов / В.Д. Должикова, Н.М. Задымова, Л.И. Лопатина; Под ред. В.Г. Куличихиной. - М.: Вузовский учебник: НИЦ Инфра-М, 2012. - 288 с.: 60x90 1/16. (переплет)

ISBN 978-5-9558-0217-6

Практикум по коллоидной химии содержит описания лабораторных работ и контрольные вопросы по всем разделам коллоидной химии: поверхностные и капиллярные явления, адсорбционные явления на границах раздела фаз разной природы (жидкость-газ, твердое тело-водные растворы поверхностно-активных веществ и электролитов), электрокинетические явления, методы исследования дисперсных систем, образование и свойства самоорганизованных наносистем, а также лиофобных дисперсных систем, устойчивость дисперсных систем. Описанию практических работ предшествуют краткие теоретические введения, помогающие как при выполнении работы, так и при подготовке к теоретическим коллоквиумам. Предлагаемый практикум ставит своей целью развитие у студентов навыков самостоятельного научного поиска. В соответствии с этим часть работ, приведенных в практикуме, требует углубленного изучения теоретического материала и сопоставления полученных данных с теорией.

Практикум по коллоидной химии предназначен для студентов химических и химико-технологических факультетов высших учебных заведений, изучающих курс коллоидной химии.


Предисловие

3

Глава 1. ПОВЕРХНОСТНЫЕ ЯВЛЕНИЯ В ОДНОКОМПОНЕНТНЫХ ДВУХФАЗНЫХ СИСТЕМАХ

5

Поверхностная энергия и поверхностное натяжение на границе раздела жидкость—воздух

5

Термодинамические свойства поверхности. Метод избыточных величин Гиббса

8

Температурная зависимость поверхностного натяжения

15

Межфазная энергия и межфазное натяжение на границе раздела жидкость—жидкость для двухкомпонентных систем

17

Особенности искривленной границы раздела фаз. Капиллярные явления

21

Лабораторные работы к главе 1




Работа 1.1. Исследование температурной зависимости поверхностного натяжения жидкостей

24

Работа 1.2. Поверхностное натяжение на различных межфазных границах

33

Глава 2. АДСОРБЦИЯ ПОВЕРХНОСТНО-АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ (ПАВ) НА ГРАНИЦАХ РАЗДЕЛА ФАЗ

35

Основные закономерности адсорбции ПАВ из растворов на границе с воздухом

35

Адсорбция на границе раздела жидкость—жидкость

51

Адсорбция на границе раздела твердое тело—жидкость

52

Мономолекулярные слои нерастворимых ПАВ на границе раздела жидкость—газ

54

Лабораторные работы к главе 2




Работа 2.1. Влияние длины цепи поверхностно-активных веществ на поверхностное натяжение их водных растворов

60

Работа 2.2. Адсорбция ПАВ на различных поверхностях раздела фаз и определение удельной поверхности адсорбента

64

Работа 2.3*. Термодинамические функции адсорбции ПАВ из водных растворов на границе с воздухом

67

Работа 2.4*. Свойства нанесенных монослоев длинноцепочечных жирных кислот

73

Работа 2.5*. Влияние рН и состава субфазы на свойства нанесенных монослоев длинноцепочечных жирных кислот

75

Работа 2.6*. Влияние состава смеси фосфолипида и пальмитиновой кислоты на свойства нанесенных монослоев

79

Глава 3. СМАЧИВАНИЕ ПОВЕРХНОСТИ ТВЕРДЫХ ТЕЛ ЖИДКОСТЯМИ

81

Использование метода смачивания для определения удельной свободной поверхностной энергии твердых тел

85

Модифицирование твердых поверхностей адсорбционными слоями ПАВ

89

Влияние ПАВ на избирательное смачивание

92

Лабораторные работы к главе 3




Работа 3.1. Влияние адсорбционных слоев ПАВ на смачивание водой алюминиевых пластин

94

Работа 3.2. Влияние адсорбционных слоев сапонина на смачивание водой алюминиевых пластин

99

Работа 3.3. Влияние ПАВ на смачивание низкоэнергетических поверхностей

99

Работа 3.4*. Модифицирование высокоэнергетических твердых поверхностей ионогенными ПАВ

102

Работа 3.5*. Определение удельной свободной поверхностной энергии низкоэнергетических твердых поверхностей методом смачивания

102

Работа 3.6*. Определение краевых углов избирательного смачивания методом капиллярного поднятия

103

Работа 3.7*. Влияние ПАВ разной природы на краевые углы избирательного смачивания

105

Глава 4. ДВОЙНОЙ ЭЛЕКТРИЧЕСКИЙ СЛОЙ И ЭЛЕКТРОКИНЕТИЧЕСКИЕ ЯВЛЕНИЯ В ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМАХ

107

Причины возникновения и строение двойного электрического слоя

107

Электрокинетические явления

112

Лабораторная работа к главе 4




Работа 4.1. Исследование электрофореза гидрозолей

113

Глава 5. МЕТОДЫ ДИСПЕРСИОННОГО АНАЛИЗА

116

Седиментация в дисперсных системах

119

Оптические свойства дисперсных систем

120

Лабораторные работы к главе 5




Работа 5.1. Седиментационный анализ дисперсных систем

123

Работа 5.2. Определение среднего размера частиц в бесцветном золе методом спектра мутности

130

Работа 5.3*. Получение и определение размера наночастиц иодида серебра

132

Работа 5.4*. Дисперсионный анализ с использованием цифровой обработки видеоизображения эмульсий и суспензий

134

Глава 6. ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИ УСТОЙЧИВЫЕ ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ

141

Образование мицелл в водных растворах ПАВ

141

Мицеллообразование ПАВ в неполярных средах

153

Микроэмульсии

154

Лабораторные работы к главе 6




Работа 6.1. Определение ККМ в водных растворах ПАВ

160

Работа 6.2. Влияние длины углеводородной цепи поверхностно-активных веществ на ККМ

164

Работа 6.3*. Исследование солюбилизации углеводородов водными растворами мицеллообразующих ПАВ

167

Работа 6.4 . Влияние концентрации электролита на тип микроэмульсии на основе ионогенного ПАВ

170

Работа 6.5*. Получение микроэмульсии IV типа по Винзору на основе неионогенного ПАВ

171

Глава 7. ТЕРМОДИНАМИЧЕСКИ НЕУСТОЙЧИВЫЕ ДИСПЕРСНЫЕ СИСТЕМЫ

173

Диспергационные методы получения дисперсных систем

173

Конденсационные методы получения дисперсных систем

174

Гомогенное образование зародышей новой фазы

176

Способы получения наночастиц

177

Лабораторные работы к главе 7




Работа 7.1. Гомогенное зародышеобразование при кристаллизации из расплава

180

Работа 7.2. Гомогенное зародышеобразование при кристаллизации из раствора

183

Глава 8. УСТОЙЧИВОСТЬ ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ

186

Факторы агрегативной устойчивости ДС

186

Теория ДЛФО

191

Устойчивость пенных пленок

194

Лабораторные работы к главе 8




Работа 8.1. Получение и определение типа эмульсий

198

Работа 8.2. Исследование коагуляции гидрозолей под действием электролитов

200

Работа 8.3. Исследование зон коагуляции и стабилизации гидрозолей

201

Работа 8.4. Влияние электролитов на устойчивость суспензии глины и кинетику нестационарной фильтрации

204

Работа 8.5. Влияние природы дисперсионной среды на агрегата вную устойчивость суспензии гидрофильного порошка

208

Работа 8.6*. Определение константы Гамакера на основе критической толщины прорыва тонких пенных пленок из водных растворов додецилсульфата натрия

208

Работа 8.7*. Влияние концентрации электролита на тип равновесных пенных черных пленок, стабилизированных додецилсульфатом натрия

211

Работа 8.8*. Влияние рН на время жизни пенных пленок, стабилизированных белком

214

Работа 8.9*. Влияние ионной силы на время жизни пенных пленок, стабилизированных белком

216

Глава 9. СТРУКТУРООБРАЗОВАНИЕ В ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМАХ

218

Лабораторные работы к главе 9




Работа 9.1. Изучение кристаллизационного структурообразования в дисперсных системах

224

Работа 9.2. Влияние ПАВ на механические свойства коагуляционных структур

226

Работа 9.3*. Изучение взаимодействия частиц в первичном потенциальном минимуме

228

Работа 9.4*. Влияние ПАВ на взаимодействие частиц в водной среде

232

Глава 10. РЕОЛОГИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА ДИСПЕРСНЫХ СИСТЕМ

234

Идеализированная жидкость

235

Идеализированное упругое твердое тело

236

Вязкоупругое поведение

237

Ползучесть дисперсных систем

239

Времена релаксации и запаздывания

242

Реологическое поведение свободнодисперсных систем

244

Реологическое поведение связнодисперсных систем

245

Тиксотропное реологическое поведение

248

Лабораторная работа к главе 10




Работа 10.1. Реологические свойства дисперсных систем и растворов высокомолекулярных соединений

249

Глава И. ЭФФЕКТ РЕБИНДЕРА

256

Адсорбционное пластифицирование

258

Адсорбционное понижение прочности твердых тел

261

Межзеренное смачивание

267

Лабораторные работы к главе 11




Работа 11.1. Адсорбционное понижение прочности дисперсных пористых материалов

268

Работа 11.2. Влияние химической природы среды и концентрации адсорбционно-активного компонента на прочность гидрофильного полимера

270

Работа 11.3*. Поверхностная энергия твердых тел

272

ПРИЛОЖЕНИЯ




Приложение 1. Справочные таблицы

278

Приложение 2. Методики приготовления золей

282

Список литературы

283

Похожие:

020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия iconОсновная образовательная программа высшего профессионального образования 020100. 68 Химия 020100. 68. 02 Аналитическая химия Квалификация (степень) выпускника «Магистр»
Компетенции выпускника ооп магистратуры, формируемые в результате освоения магистерской программы
020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия iconОсновная образовательная программа высшего профессионального образования 020100. 68 Химия 020100. 68. 02 Аналитическая химия Квалификация (степень) выпускника «Магистр»
Компетенции выпускника ооп магистратуры, формируемые в результате освоения магистерской программы
020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия iconРабочая программа по дисциплине «русский язык и культура речи» для специальности 020101 «Химия», региональный компонент гсэ. Р
Государственным образовательным стандартом высшего профессионального образования второго поколения по специальности «Химия», на основании...
020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия iconПрограмма промежуточной аттестации по дисциплине: Теоретические основы современных методов микроскопии Специальность
Специальность 020101. 65. 03 – Химия со специализацией Химия наноструктурных материалов
020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия iconРабочая программа дисциплины (модуля) Русский язык и культура речи Направление подготовки 020100. 62 «Химия»
Дисциплина «Русский язык и культура речи» входит в раздел «б в. 2 Гуманитарный, социальный и экономический цикл. Вариативная часть»...
020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия iconПрограмма вступительного испытания в магистратуру по направлению «Химия»
«Неорганическая химия», «Органическая химия», «Физическая химия», «Химия окружающей среды»
020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия iconОбразовательное учреждение
Изучению курса предшествуют следующие дисциплины: «Химия», «Физическая и коллоидная химия», «Аналитическая химия и физико-химические...
020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия iconУчебно-методическое и информационное обеспечение дисциплины: а) основная литература [1]. Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов.
Общая химия. Биофизическая химия. Химия биогенных элементов. Учебник для медицинских вузов. (Ю. А. Ершов, В. А. Попков, А. С. Берлянд...
020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия iconПрограмма дисциплины "Химия высокомолекулярных соединений" для специальности 540101. М. Химия
Программа составлена для студентов обучающихся на биолого-химическом факультете педагогического института для специальности 540101....
020100. 62 Химия и специальности 020101 Химия iconХимия
Контрольная работа №2 состоит из двух дисциплин химия- раздел органическая химия, и дисциплина биология
Разместите кнопку на своём сайте:
Библиотека


База данных защищена авторским правом ©lib.znate.ru 2014
обратиться к администрации
Библиотека
Главная страница